澳大利亞科學家沒有找到吃早餐有助減重的證據(jù)。
根據(jù)《英國醫(yī)學雜志》(BMJ)發(fā)表的文章,研究人員提出兩個有關(guān)早餐益處的主要假設(shè)。第一,吃早餐可以減輕饑餓感,加速新陳代謝。第二,吃早餐可避免在之后就餐時減少熱量攝入。
科學家對1990年至2018年間的約2000部相關(guān)科學著作進行了分析,對以上兩個假設(shè)進行了檢驗。科學家發(fā)現(xiàn),將早餐強制加入飲食計劃并不能被視作減肥的成功策略。因為在參與研究的志愿者中,吃早餐的人平均每天比不吃早飯者多消耗約260卡路里的熱量,而后者卻比前者輕近0.44公斤。
澳大利亞醫(yī)務人員得出結(jié)論:“從1917年開始,早餐就被媒體奉為最有益的一餐,但并沒有足夠證據(jù)能夠證明這是減肥的好方法,尤其是在成人超重或肥胖的情況下。盡管每天吃早餐可能在其他方面有益,例如可使兒童集中精力,但將其作為減重策略還是要慎重,因為可能會適得其反。”