一、國內(nèi)熱聞
1、 通知·公告
《國家市場監(jiān)督管理總局2019年立法工作計劃》已經(jīng)總局局務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予印發(fā)。市場監(jiān)管總局2019年立法工作要繼續(xù)深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于全面依法治國的新理念新思想新戰(zhàn)略，準確把握新時代立法工作的基本要求，堅持黨對立法工作的領(lǐng)導(dǎo)，堅持立法為民，堅持立法與改革發(fā)展相適應(yīng)，加強市場監(jiān)管法制融合，推進市場監(jiān)管制度規(guī)則統(tǒng)一規(guī)范。（國家市場監(jiān)督管理總局）
為切實履行食品安全監(jiān)管職責，進一步加強和規(guī)范食品抽檢工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，市場監(jiān)管總局起草了《食品安全抽樣檢驗管理辦法（修訂草案）》，現(xiàn)向社會公布征求意見，意見反饋截止日期為2019年3月4日。（中國政府法制信息網(wǎng)）
按照《食品補充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《食品中二甲雙胍等非食品用化學物質(zhì)的測定》《小麥粉及其制品中氨基脲含量的測定》《食品中二苯乙烯類陰離子型熒光增白劑的測定》《食品中多種動物源性成分檢測實時熒光PCR法》4項食品補充檢驗方法已經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局批準，現(xiàn)予發(fā)布。（國家市場監(jiān)督管理總局）
按照《食品補充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《食品中5種α-受體阻斷類藥物的測定》食品補充檢驗方法經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局批準，現(xiàn)予發(fā)布。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2、 食品安全·曝光臺
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理管理總局和原國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的食品抽檢信息，食品伙伴網(wǎng)對2018年的抽檢信息進行匯總，據(jù)統(tǒng)計，2018年國家市場監(jiān)督管理管理總局和原國家食藥監(jiān)總局共發(fā)布53期食品抽檢信息，共有574批次不合格食品登上黑榜。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管總局已責成相關(guān)省級市場監(jiān)管部門依法予以查處。相關(guān)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向市場監(jiān)管總局報告核查處置情況并向社會公布。
2月2日，記者從四川省市場監(jiān)管局獲悉，日前，成都市金牛區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局對成都聚鵬商貿(mào)有限公司銷售不符合食品安全國家標準商品的行為作出20萬元行政處罰。這起調(diào)查過程長達近兩年的案件終于“落錘定音”。（四川在線）
點評：成都市金牛區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局認定，該公司行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，對其作出罰沒20萬元的行政處罰。
2月5日晚，在北海市銀海區(qū)一大排檔內(nèi)，30名貴州籍游客就餐后，多人出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不適癥狀，其中還有9名小孩。（廣西新聞網(wǎng)微信號）
點評：北海市食安辦已派出工作人員對致病原因展開調(diào)查。同時，北海疾控中心也已對涉事食物采樣，檢測結(jié)果仍在分析中。
春節(jié)假期，農(nóng)村又見“六個純核桃”、“養(yǎng)粥道”、“正宗椰汁”、“特侖五谷”核桃牛奶等仿冒“六個核桃”、“銀鷺好粥道”、“椰樹椰汁”、“特侖蘇”品牌的山寨貨，而其中不少能在電商平臺上買到，引發(fā)網(wǎng)友吐槽。（南方都市報）
點評：假冒偽劣產(chǎn)品通過電商平臺流向農(nóng)村，農(nóng)村消費者發(fā)現(xiàn)買到假貨后索賠，電商平臺和賣家置之不理，無疑傷害了消費者的合法權(quán)益。而有農(nóng)村消費者在被告知商品是高仿的情況下仍愿意購買高仿山寨品，即明知以幾十塊的價格買不到真貨，仍要以幾十元低價買名牌，“知假買假”，使品牌持有方也成了受害者，而這將傷害真貨市場。
2018年年底，“替父賣酒”的鬧劇在網(wǎng)上沸沸揚揚，醉臣酒業(yè)也正是這場鬧劇的主角。成立于2016年的醉臣酒業(yè)，至今只有不到三年的歷史，卻在廣告中宣稱自己為“茅臺鎮(zhèn)老酒坊”。在其掀起“替父賣酒”的鬧劇之后，一時間“替伯父賣酒”、“替爺爺賣酒”等各種廣告鋪天蓋地。這也將茅臺鎮(zhèn)和醬香酒推向風口浪尖，讓茅臺鎮(zhèn)在經(jīng)歷過“假茅臺重鎮(zhèn)”、“假酒一條街”后，迎來新的考驗。（第一財經(jīng)）
點評：供不應(yīng)求的“茅臺酒”，帶動著巨大的醬香酒市場需求。這讓一些茅臺鎮(zhèn)的酒廠看到了財富機會，假茅臺、傍茅臺，幫助他們迅速積累著財富。但似乎無人在意，外界對茅臺鎮(zhèn)亂象的反感，更無人在意，這會給茅臺鎮(zhèn)帶去什么傷害。
1月，國家市場監(jiān)管管理總局發(fā)布了3期食品抽檢信息和1期春節(jié)食品專項抽檢信息，共抽檢樣品8355批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品95批次，涉及餅干，豆制品，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，糖果制品，水果制品，方便食品，炒貨食品及堅果制品9大類。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格數(shù)量最多，有56批次。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家市場監(jiān)督管理總局已責成相關(guān)省級食品安全監(jiān)管部門依法予以查處。相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向國家市場監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。
2月1日晚，央視《消費主張》欄目曝光農(nóng)村市場“山寨”食品問題后，河北省市場監(jiān)督管理局高度重視，迅速安排部署，連夜派出督導(dǎo)組并責成邢臺、石家莊、衡水等涉事地區(qū)市局立即展開行動。（長城網(wǎng)）
點評：目前，已對涉事企業(yè)進行調(diào)查并封存了問題產(chǎn)品，相關(guān)情況正在核查處理中。查處情況將及時向社會公布。
3、 國內(nèi)食品資訊熱聞
春節(jié)期間，正是走親訪友、互送禮品之時。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部門日前要求各地下發(fā)《致廣大農(nóng)村居民（消費者）的一封信》，提醒廣大農(nóng)村消費者知假、辨假、不買假。（央廣網(wǎng)）
點評：韓長賦表示，要從嚴把握涉食品類商標審查標準，嚴厲打擊惡意搶注模仿高知名度商標、違反商標法禁用條款使用商標、冒充注冊商標等行為。對商標侵權(quán)食品生產(chǎn)、銷售及商標標識印制等環(huán)節(jié)開展全鏈條打擊，做到查處一個產(chǎn)品、規(guī)范一個企業(yè)、帶動一個行業(yè)。
2018年，食品行業(yè)商標爭議事件不斷，紅牛商標爭奪戰(zhàn)不斷升溫，“南北”露露商標之爭陷入羅生門，加多寶、廣藥集團紛爭進入新一個階段……（食品伙伴網(wǎng)）
點評：近年來，隨著人們對于知識產(chǎn)權(quán)保護意識的增強，商標糾紛日益增多。商標注冊對于企業(yè)是非常重要的，如何使用和保護商標，使商標價值最大化，成為企業(yè)日益關(guān)注的問題。
近日，影星鐘麗緹在微博自稱到蘇梅島進行11天排毒療程，其間只喝椰子油，引發(fā)爭議。中國農(nóng)業(yè)大學副教授朱毅告訴新京報記者，椰子油排毒并不科學，喝多了反而會變胖。（新京報網(wǎng)）
點評：類似“椰子油排毒”的說法夸大了其本身的作用。椰子油是從椰子肉里面壓榨出來得到的油，具備一些清潔牙齒和護發(fā)的作用，但所謂“椰子油療程”實質(zhì)上類似于“單一食品減肥法”，但此種損害健康的節(jié)食方法存在風險，并不可取。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新通報，當前，全國非洲豬瘟疫情發(fā)生勢頭開始減緩。截至2月1日，全國已有23個省份的92個疫區(qū)按規(guī)定解除封鎖。（央廣網(wǎng)）
點評：下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將督促指導(dǎo)各地切實落實防控措施，規(guī)范生豬調(diào)運監(jiān)管，督促地方全面禁止餐廚剩余物喂豬，及時規(guī)范排查處置疫情，全面開展生豬屠宰環(huán)節(jié)檢測。切實抓好豬肉市場供應(yīng)，保障春節(jié)期間豬肉市場量足價穩(wěn)，穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能。
2019年2月3日晚間，港股上市公司中國匯源果汁集團有限公司發(fā)布公告稱，公司非執(zhí)行董事閻炎、行政總裁吳曉鵬已于近日請辭相關(guān)職務(wù)。對此，吳曉鵬已向新京報記者確認，目前已經(jīng)從匯源果汁離職，不再擔任職務(wù)。新京報記者注意到，自2019年1月13日以來，匯源果汁已有6名高管離職，不符合公司提名與薪酬委員會職權(quán)范圍所規(guī)定的提名與薪酬委員會最低人數(shù)規(guī)定。（新京報網(wǎng)）
點評：匯源果汁表示，公司正在物色合適人選，以盡快填補提名與薪酬委員會的成員空缺及行政總裁一職。
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
據(jù)印度食品安全標準局（FSSAI），近日印度食品安全標準局更新食品進口拒絕預(yù)警系統(tǒng)，其中拒絕進口我國2家企業(yè)的產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，規(guī)避出口風險。
2018年一經(jīng)過去，小編對過去一年澳新食品標準局發(fā)布的食品召回事件進行了盤點，以供網(wǎng)友分享。2018年澳新食品標準局共通報90起食品召回事件。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，在所有的召回當中，以標簽錯誤不合格情況居多。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：食品伙伴網(wǎng)提醒國內(nèi)對澳出口企業(yè)，要嚴格按照澳新食品標準法典規(guī)定控制產(chǎn)品質(zhì)量，保證產(chǎn)品的安全性，避免出口產(chǎn)品出現(xiàn)被召回的情況。
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第5周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例（不含港澳臺地區(qū)）。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在以及工業(yè)污染物、過敏原和黃曲霉毒素，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
2、國際食品
據(jù)印度媒體9日報道，印度北方邦和北阿坎德邦近日發(fā)生的假酒事件造成的死亡人數(shù)已近90人。（新華網(wǎng)）
點評：印度農(nóng)村經(jīng)常發(fā)生不法商人兜售假酒造成集體中毒的案件，這類假酒常摻兌工業(yè)酒精，可致人死亡。雖然印度政府明令禁止銷售假酒，但由于管控不嚴，這類事件仍時有發(fā)生。
日本農(nóng)林水產(chǎn)省6日宣布，愛知縣、長野縣、岐阜縣、滋賀縣以及大阪府均出現(xiàn)了豬瘟疫情，日本豬瘟疫情已從岐阜一縣迅速擴至5個府縣。（新華網(wǎng)）
點評：農(nóng)林水產(chǎn)省6日召開豬瘟防控相關(guān)會議。農(nóng)林水產(chǎn)大臣吉川貴盛表示，日本豬瘟防控正面臨極為嚴重的局面。不過，按農(nóng)林水產(chǎn)省的說法，病豬肉沒有流入市場。
據(jù)法新社報道，波蘭一家非法屠宰場把將近3噸有問題的牛肉出口到至少13個歐盟國家。法國農(nóng)業(yè)部屬下食品衛(wèi)生當局2月2日晚查明流入法國的波蘭問題牛肉有800公斤，將近300公斤已經(jīng)售出，其中145公斤和不同來源的牛肉混合售出，導(dǎo)致解決問題非常棘手。（歐洲時報）
點評：波蘭獸醫(yī)監(jiān)察局稱，總共有2.7噸的問題牛肉出口到歐盟13個國家（德國、西班牙、愛沙尼亞、芬蘭、法國、匈牙利、拉脫維亞、立陶宛、葡萄牙、捷克、羅馬尼亞、斯洛文尼亞、瑞典），另有7噸問題牛肉在波蘭的20多家商店出售。
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局近日向巴西農(nóng)業(yè)部發(fā)布信息稱，若巴西生產(chǎn)商不能減少所出售大豆中的農(nóng)藥殘留量（尤其是含有草甘膦成分的除草劑殘留量），將考慮限制巴西大豆進口。（南美僑報網(wǎng)）
點評：巴西農(nóng)業(yè)部回應(yīng)道：“巴西所售農(nóng)產(chǎn)品中的藥物殘留水平并不會構(gòu)成健康風險。巴西相關(guān)法規(guī)中確定的農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留量限額為10ppm，低于《食品法典》中規(guī)定的限額（20ppm），但確實高于俄羅斯政府規(guī)定的0.15ppm。”
三、食品科技
《自然?微生物學》雜志報道稱，澳大利亞國立大學的科學家們做出的結(jié)論說，煮熟的米飯儲存不當?shù)脑捒芍氯怂劳觥＿M行的研究表明，大米中含有危險的蠟樣芽孢桿菌。它能感染富含碳水化合物的食物。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
記者2月1日從中科院遺傳與發(fā)育生物學研究所農(nóng)業(yè)資源研究中心獲悉，該中心呂東平研究組與清華大學生命科學學院韓志富副研究員合作，對BRI1蛋白中所有半胱氨酸位點的生物學功能進行了系統(tǒng)解析。該結(jié)果近日在線發(fā)表于《新植物學家》。（科學網(wǎng)）
依托云南省生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所建立的云南省農(nóng)業(yè)生物技術(shù)重點實驗室，程在全研究員團隊長期聚焦元江普通野生稻滲入系創(chuàng)制及其應(yīng)用的科學研究，攻克了野生稻發(fā)掘利用的一系列技術(shù)難題。團隊創(chuàng)制了國內(nèi)外首個以粳型（合系35號）為遺傳背景的元江普通野生稻高質(zhì)量滲入系庫，取得了顯著經(jīng)濟效益，對推進科技進步、技術(shù)創(chuàng)新和保障糧食安全具有重大意義。（云南日報）
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