智利知名車厘子出口商埃爾南•加爾塞斯（Hernán Garcés）近日在中國上海接受采訪時，談到了智利車厘子是如何征服中國市場、在華掀起采購熱潮的。

 

　　智利網(wǎng)站“T13”2月7日報道，加爾塞斯是智利水果公司Garcés Fruit的總裁，是開辟亞洲市場的先行者之一，從事車厘子出口工作已經(jīng)很多年了。

 

　　加爾塞斯在春節(jié)前夕來到中國，正值智利車厘子銷售的高峰時期，他說：“我去過很多國家，但中國市場的消費熱潮令人驚嘆。”此外，他指出：“我很高興地看到，中國消費者可以通過手機應(yīng)用程序下單購買車厘子，并在20分鐘內(nèi)收到貨物。”

 

　　加爾塞斯解釋，在中國，車厘子被看作是中產(chǎn)階級的身份象征。中國現(xiàn)有新中產(chǎn)約3.5億人次，隨著中產(chǎn)階級消費者數(shù)量的增加，車厘子的需求也在持續(xù)增長，5公斤盒裝車厘子在中國遭遇“瘋搶”。加爾塞斯計劃在未來五年內(nèi)將對華的出口量翻一番，“出口越多需求就越多”。

 

　　此外，車厘子的紅色使它在中國非常受歡迎，而稀有度增加了它的獨特性。中國消費者將車厘子送給親朋好友，加爾塞斯指出：“它有很多文化意義。”

 

　　據(jù)了解，1978年，加爾塞斯的父親種下了公司首批車厘子樹，占地約8公頃；20年后，加爾塞斯和他的兄弟巴勃羅？加爾塞斯（Pablo Garcés）接管了公司。他們當時就在思索，是否有可能將狀況良好的車厘子銷往亞洲市場。他們發(fā)現(xiàn)了一種改良過的“氣體袋”，可延長水果的保鮮時間。

 

　　“我們?yōu)槭裁床辉囋嚳茨兀?rdquo;加爾塞斯提議。這種方法奏效了，雖然中國消費者對智利車厘子知之甚少，但他們迅速被車厘子所吸引，需求大幅上升。

 

　　智利水果出口商協(xié)會（Asoex）營銷副經(jīng)理伊格納西奧•卡巴萊羅（Ignacio Caballero）指出，智利車厘子在中國市場呈現(xiàn)大繁榮已近4年了。之前，幾乎沒有智利人向中國出口車厘子，但加爾塞斯等一批企業(yè)家充滿信心、敢于嘗試，成功開啟了征服亞洲市場的冒險之旅，進而出現(xiàn)了車厘子出口的較大飛躍。

 

　　在世界范圍內(nèi)，智利是主要的車厘子出口國，其次是美國、土耳其、西班牙等國。據(jù)智利水果出口商協(xié)會的數(shù)據(jù)，2017-2018季，智利共向中國出口車厘子10.6億美元。

 

　　卡巴萊羅指出：“車厘子一種非常稀缺的產(chǎn)品，因為它是收獲時間最短的水果之一。”加爾塞斯補充，生產(chǎn)車厘子并不容易。“我們必須與天氣作斗爭，要防雨、防霜凍；必須小心采摘，迅速冷藏，在24小時內(nèi)完成各道工序，在2天內(nèi)發(fā)貨。生產(chǎn)和出口車厘子一直是一個夢想，也是一個挑戰(zhàn)。”他說。