智利網(wǎng)站“T13”2月7日報道,加爾塞斯是智利水果公司Garcés Fruit的總裁,是開辟亞洲市場的先行者之一,從事車厘子出口工作已經(jīng)很多年了。
加爾塞斯在春節(jié)前夕來到中國,正值智利車厘子銷售的高峰時期,他說:“我去過很多國家,但中國市場的消費熱潮令人驚嘆。”此外,他指出:“我很高興地看到,中國消費者可以通過手機應(yīng)用程序下單購買車厘子,并在20分鐘內(nèi)收到貨物。”
加爾塞斯解釋,在中國,車厘子被看作是中產(chǎn)階級的身份象征。中國現(xiàn)有新中產(chǎn)約3.5億人次,隨著中產(chǎn)階級消費者數(shù)量的增加,車厘子的需求也在持續(xù)增長,5公斤盒裝車厘子在中國遭遇“瘋搶”。加爾塞斯計劃在未來五年內(nèi)將對華的出口量翻一番,“出口越多需求就越多”。
此外,車厘子的紅色使它在中國非常受歡迎,而稀有度增加了它的獨特性。中國消費者將車厘子送給親朋好友,加爾塞斯指出:“它有很多文化意義。”
據(jù)了解,1978年,加爾塞斯的父親種下了公司首批車厘子樹,占地約8公頃;20年后,加爾塞斯和他的兄弟巴勃羅?加爾塞斯(Pablo Garcés)接管了公司。他們當時就在思索,是否有可能將狀況良好的車厘子銷往亞洲市場。他們發(fā)現(xiàn)了一種改良過的“氣體袋”,可延長水果的保鮮時間。
“我們?yōu)槭裁床辉囋嚳茨兀?rdquo;加爾塞斯提議。這種方法奏效了,雖然中國消費者對智利車厘子知之甚少,但他們迅速被車厘子所吸引,需求大幅上升。
智利水果出口商協(xié)會(Asoex)營銷副經(jīng)理伊格納西奧•卡巴萊羅(Ignacio Caballero)指出,智利車厘子在中國市場呈現(xiàn)大繁榮已近4年了。之前,幾乎沒有智利人向中國出口車厘子,但加爾塞斯等一批企業(yè)家充滿信心、敢于嘗試,成功開啟了征服亞洲市場的冒險之旅,進而出現(xiàn)了車厘子出口的較大飛躍。
在世界范圍內(nèi),智利是主要的車厘子出口國,其次是美國、土耳其、西班牙等國。據(jù)智利水果出口商協(xié)會的數(shù)據(jù),2017-2018季,智利共向中國出口車厘子10.6億美元。
卡巴萊羅指出:“車厘子一種非常稀缺的產(chǎn)品,因為它是收獲時間最短的水果之一。”加爾塞斯補充,生產(chǎn)車厘子并不容易。“我們必須與天氣作斗爭,要防雨、防霜凍;必須小心采摘,迅速冷藏,在24小時內(nèi)完成各道工序,在2天內(nèi)發(fā)貨。生產(chǎn)和出口車厘子一直是一個夢想,也是一個挑戰(zhàn)。”他說。