本期公布201批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品1大類12種產(chǎn)品。其中,不合格樣品2批次,合格樣品199批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),個別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件。
不合格樣品2批次,具體為:
1、雞胸1批次,臨汾市堯都區(qū)二孬海鮮店銷售的標(biāo)稱購自汾西縣朝陽食品有限責(zé)任公司的雞胸,購進(jìn)日期:2018年9月15日。呋喃唑酮代謝物檢出值4.5 μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
2、豬肺1批次,榆次馬衛(wèi)軍生肉店銷售的標(biāo)稱購自山西澤渝畜牧業(yè)開發(fā)有限公司的豬肺,購進(jìn)日期:2018年10月13日。沙丁胺醇檢出值5.0 μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
合格樣品199批次,具體為:
食用農(nóng)產(chǎn)品199批次,包括畜肉、禽肉、畜內(nèi)臟、禽內(nèi)臟,檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬污染物、獸藥殘留、違法添加的非食用物質(zhì)等指標(biāo)。
備注:
1.呋喃唑酮代謝物
呋喃唑酮為廣譜抗菌藥,對常見的革蘭氏陰性菌和陽性菌有抑制作用。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部將呋喃唑酮列為禁止使用的藥物,不得在動物性食品中檢出, 長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,可能對人體健康產(chǎn)生不良影響。
2.沙丁胺醇
沙丁胺醇是一種腎上腺素受體激動藥,“瘦肉精”的一種,能夠促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)。屬禁止在畜禽養(yǎng)殖和食用農(nóng)產(chǎn)品中添加的藥物,食用過量對人體危害較大。有些人攝入沙丁胺醇,會出現(xiàn)惡心、頭痛、頭暈、心悸、手指震顫等副作用。檢出沙丁胺醇主要是在畜禽養(yǎng)殖中非法使用。
附件1:
山西省市場監(jiān)督管理局
2019年2月27日