依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定，江西省市場監(jiān)督管理局本期公布省抽信息涉及7大類食品348批次樣品，不合格22批次。現(xiàn)將抽檢信息公布如下：

 

　　一、總體情況：本次抽檢7類食品348批次樣品。其中，食用油、油脂及其制品99批次，合格99批次；調(diào)味品91批次，合格87批次，不合格4批次；餐飲具及餐飲食品71批次，合格60批次，不合格11批次；蛋制品11批次，合格11批次；方便食品34批次，合格29批次，不合格5批次；炒貨食品及堅果制品22批次，合格20批次，不合格2批次；乳制品20批次，合格20批次。產(chǎn)品合格和不合格信息詳見附件。

 

　　二、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1.標稱桂林周氏順發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的特濃牛奶高鈣燕麥片（生產(chǎn)日期/批號：2017-9-15），大腸菌群檢出值15，＜10,25,380,20CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g;霉菌檢出值95,170,450,720,160CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。檢驗機構(gòu)為江西省醫(yī)療器械中心。

 

　　2.標稱桂林智仁食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅棗高鈣營養(yǎng)燕麥片（生產(chǎn)日期/批號：2018/06/05_ZRFD08），霉菌檢出值20,280,20,20,30CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。檢驗機構(gòu)為江西省醫(yī)療器械中心。

 

　　3.標稱桂林智仁食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的冰糖百合藕粉（生產(chǎn)日期/批號：2018/01/15_ZROE21），霉菌檢出值80，45,70,45,65CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。檢驗機構(gòu)為江西省醫(yī)療器械中心。

 

　　4.標稱桂林智強食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的手磨濃香黑芝麻糊（生產(chǎn)日期/批號：E 2018/03/12/GL/E18），大腸菌群檢出值＜10,15,30,30,10CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g。檢驗機構(gòu)為江西省醫(yī)療器械中心。

 

　　5.標稱廣西大發(fā)食品飲料有限公司生產(chǎn)的手磨純香黑芝麻糊（生產(chǎn)日期/批號：2017/12/21/GL），菌落總數(shù)檢出值170000,130000,71000,4700,14000CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g；大腸菌群檢出值2700,2000,1000,5,250CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g;霉菌檢出值60,75,80,15,120CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=50，M=100CFU/g。檢驗機構(gòu)為江西省醫(yī)療器械中心。

 

　　6.由奉新縣一撮毛飯店銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為佳潔餐具消毒中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-02//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；勺：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　7.由奉新縣鑫鑫飯店銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為佳潔餐具消毒中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-02//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　8.由奉新縣男人邦餐飲店銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為佳潔餐具消毒中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-02//），盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　9.由奉新縣金山峽火鍋店銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為佳潔餐具消毒中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-02//），勺：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　10.由南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)渝風(fēng)宴宇川菜館銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)潔爾消毒餐具配送中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-18//），杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　11.由南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)蜀道江湖川菜館銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)潔爾消毒餐具配送中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-18//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　12.由南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)贛晥人家餐飲店銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)潔爾消毒餐具配送中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-18//），杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　13.由南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)川香閣川菜館銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)潔爾消毒餐具配送中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-20//），筷：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；勺：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　14.由南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)倪剛平川菜館銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)潔爾消毒餐具配送中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-19//），勺：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　15.由南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)欣宇菜館銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)潔爾消毒餐具配送中心的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-20//），勺：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　16.由南昌縣蔣巷關(guān)帝廟石雞園燒菜館銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為南昌市眾信消毒餐具配送中心（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-25//），碗：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；杯：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；勺：大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　17.標稱河南開心仁食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子（生產(chǎn)日期/批號：2018-6-17），過氧化值（以脂肪計）檢出值1.4g/100g，標準規(guī)定為≤0.80g/100g。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　18.標稱南昌正明食品有限公司生產(chǎn)的阿毛香瓜子（生產(chǎn)日期/批號：2017-10-1），糖精鈉（以糖精計）檢出值1.4g/kg，標準規(guī)定為≤1.2g/kg。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　19.標稱金華市鮮家旺食品調(diào)味廠生產(chǎn)的雞味鮮精調(diào)味料（風(fēng)味湯料）（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-09//），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢出值1.84g/kg，標準規(guī)定為≤0.65g/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　20.標稱金華市鮮家旺食品調(diào)味廠生產(chǎn)的雞味鮮精調(diào)味料（風(fēng)味湯料）（生產(chǎn)日期/批號：2018-05-22//），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢出值3.37g/kg，標準規(guī)定為≤0.65g/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　21.標稱江西省京露食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的快閣醬油（生產(chǎn)日期/批號：2018-3-1），氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值0.46g/100mL，標準規(guī)定為≥0.55g/100mL。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　22.標稱江西省京露食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的特級快閣醬油（生產(chǎn)日期/批號：2018-2-23），氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值0.57g/100mL，標準規(guī)定為≥0.80g/100mL。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。食品安全消費提示信息網(wǎng)址：http://www.jxda.gov.cn/xwzx/zwtg/jdcj/spjdcj/index.html

 

　　附件：   本次檢驗項目.doc

 

　　   部分不合格項目的小知識.doc

 

　　   餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息 .xlsx

 

　　   蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息 .xlsx

 

　　   調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx