貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢調味品、肉制品、方便食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品等9類食品342批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品330批次，不合格樣12批次（見附件），不合格食品涉及菌落總數(shù)、氨基酸態(tài)氮、二氧化硫殘留量、總酸（以乙酸計）等指標。具體情況通告如下：
一、標稱畢節(jié)市富雄食品有限公司生產的蕎醬油，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
二、標稱大方縣老土原食品綜合廠生產的黃豆醬油（生產日期/批號：2018-05-22），氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
三、標稱大方縣老土原食品綜合廠生產的黃豆醬油（生產日期/批號：2018-09-24），氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
四、標稱大方縣瓊芳食品開發(fā)有限公司生產的大方曬醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
五、標稱貴州豐味園食品發(fā)展有限公司生產的黃豆醬油，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
六、標稱貴州遵義眾員員食品有限公司生產的眾員員豆瓣醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
七、標稱貴州省赤水市金釵石斛產業(yè)開發(fā)有限公司生產的赤水曬醋（配制食醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
八、標稱貴州省赤水市之江醋業(yè)有限公司生產的赤水曬醋（釀造食醋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
九、標稱貴州省赫章縣平山鄉(xiāng)兄弟同心食品廠生產的赫山味雞肉串，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
十、標稱貴州威寧宏明清真調味品有限公司生產的才林黃豆苦蕎醬油（紅燒老抽），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
十一、標稱思南縣大壩場肉聯(lián)廠生產的思交牛肉烤片，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
十二、標稱遵義市·鼎素食品廠生產的魔芋素食，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，我局已責成相關市（州）食品監(jiān)管部門依法予以查處。遵義市、畢節(jié)市、銅仁市食品監(jiān)管部門，威寧縣食品監(jiān)管部門已督促食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改。以上市（州）食品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內向省市場監(jiān)管局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告
2019年3月21日
地區(qū)：
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