食品伙伴網(wǎng)訊 3月25日,廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織對廣東省范圍內生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的2大類(lèi)食品進(jìn)行監督抽檢工作,不合格食品2批次,分別為1批次炒貨食品及堅果制品和1批次食用鹽。
霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌,食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值。
另外,還有1批次新興縣百惠超級商場(chǎng)有限公司城北商場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)山東菜央子鹽場(chǎng)生產(chǎn)的普通食用鹽(加碘日曬鹽),碘不符合食品安全國家標準規定(經(jīng)當地監管部門(mén)核實(shí)為假冒產(chǎn)品)。
碘是人體(包括所有的動(dòng)物)的必需微量元素,人體內碘元素的含量直接影響到身體健康。普及加碘食鹽是我國預防控制碘缺乏病的主要措施,具有安全、有效、簡(jiǎn)單、易行、價(jià)廉、能夠長(cháng)期堅持食用的優(yōu)勢,成為補碘的最佳途徑。碘含量過(guò)低,影響預防控制碘缺乏病的效果;碘含量過(guò)高則會(huì )對人體健康有影響,如增加甲亢的風(fēng)險。
廣東省市場(chǎng)監督管理局要求相關(guān)市市場(chǎng)監管局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理,責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;并要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險,并依法予以查處。
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類(lèi) | 檢驗機構 | 備注 |
廣州市伯榮食品有限公司 | 廣州市南沙區欖核鎮佳合工業(yè)區A101 | 華潤萬(wàn)家生活超市(廣州)有限公司清遠清新店 | 清遠市清新區筆架路29號美林商業(yè)廣場(chǎng)二層至三層 | 正林紅瓜子 | 320克/袋 | 正林+“圖案” | 2018/12/1 | 霉菌║890CFU/g║≤25CFU/g | 炒貨食品及堅果制品 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類(lèi)檢測中心) | |
山東菜央子鹽場(chǎng) | 山東省濰坊市壽光市羊口鎮菜央子村北 | 新興縣百惠超級商場(chǎng)有限公司城北商場(chǎng) | 新興縣新城鎮育才南路東側城北開(kāi)發(fā)區東區A5小區 | 普通 食用鹽(加碘日曬鹽) | 500克/袋 | 粵鹽+圖案 | 2017/3/1 | 碘║13mg/kg║18-33mg/kg | 其他食品 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類(lèi)檢測中心) | 經(jīng)當地監管部門(mén)核實(shí)為假冒產(chǎn)品 |
廣東省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告(2019年第11期)中不合格產(chǎn)品信息(來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監督管理局)
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