食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)廣東省市場監(jiān)督管理局消息，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、糕點(diǎn)等3類食品381批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品377批次、不合格樣品4批次。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為4批次糕點(diǎn)，不合格原因為檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。分別為：惠州市惠城區(qū)穗之園食品商行銷售的標(biāo)稱廣東酷麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰旧a(chǎn)的Q彈口袋蛋糕和蒸軟芯卷（奶香味），鶴山市悅家貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱佛山市南海創(chuàng)開園食品廠生產(chǎn)的老面包和麥旋風(fēng)面包。
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中不僅規(guī)定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
廣東省市場監(jiān)督管理局要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險。
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
| 1 | 廣東酷麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰?/td> | 揭陽市揭西縣鳳江鎮(zhèn)鳳北管區(qū) | 惠州市惠城區(qū)穗之園食品商行 | 惠州義烏小商品城二期一層122、125、295號 | Q彈口袋蛋糕 | 散裝稱重 | 酷麥 | 2018-10-03 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.34║≤1 | 糕點(diǎn) | 2019年第15期 | 2019.04.18 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 |
| 2 | 廣東酷麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰?/td> | 揭陽市揭西縣鳳江鎮(zhèn)鳳北管區(qū) | 惠州市惠城區(qū)穗之園食品商行 | 惠州義烏小商品城二期一層122、125、295號 | 蒸軟芯卷（奶香味） | 散裝稱重 | 酷麥 | 2018-10-14 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.10║≤1 | 糕點(diǎn) | 2019年第15期 | 2019.04.18 | 廣東/省抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站 |
| 3 | 佛山市南海創(chuàng)開園食品廠 | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)謝邊社區(qū)第二工業(yè)區(qū) | 鶴山市悅家貿(mào)易有限公司 | 鶴山市沙坪鶴山廣場2009號（自編CS01號） | 老面包 | 散裝稱重 | 盛唐軒 | 2018-10-21 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.7║≤1 | 糕點(diǎn) | 2019年第15期 | 2019.04.18 | 廣東/省抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 |
| 4 | 佛山市南海創(chuàng)開園食品廠 | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)謝邊社區(qū)第二工業(yè)區(qū) | 鶴山市悅家貿(mào)易有限公司 | 鶴山市沙坪鶴山廣場2009號（自編CS01號） | 麥旋風(fēng)面包 | 散裝稱重 | 盛唐軒 | 2018-10-21 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.4║≤1 | 糕點(diǎn) | 2019年第15期 | 2019.04.18 | 廣東/省抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 |
廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2019年第15期）中不合格產(chǎn)品信息（來源：廣東省市場監(jiān)督管理局）
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