食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒消息,泰國人被警告不要吃沒有煮熟的豬肉,因為有可能會感染豬鏈球菌。根據(jù)泰國疾控部的數(shù)據(jù),2019年1月至3月,共報告了有50例病例和10個死亡病例。與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)相關(guān)的人畜共患疾病的風(fēng)險很高,人們會吃生豬肉混合生豬血,如辣豬肉和辣豬血湯。
感染豬鏈球菌主要表現(xiàn)為發(fā)熱和嚴(yán)重的毒血癥狀。疾控中心工作人員表示,這種感染可能是致命的,尤其是當(dāng)特定菌株產(chǎn)生某些毒素時。豬鏈球菌可以導(dǎo)致腦膜炎、心內(nèi)膜炎、關(guān)節(jié)炎、聽力損傷甚至死亡。
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