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美國(guó)CDC發(fā)布食品安全警報(bào):大腸桿菌O103爆發(fā)與碎牛肉有關(guān)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2019-04-29 16:14 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 可心   
核心提示:2019年4月26日,美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心(CDC)發(fā)布了食品安全警報(bào):大腸桿菌O103爆發(fā)與碎牛肉有關(guān)。
  食品伙伴網(wǎng)訊  2019年4月26日,美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心(CDC)發(fā)布了食品安全警報(bào):大腸桿菌O103爆發(fā)與碎牛肉有關(guān)。
 
  自2019年4月23日上次更新以來,又有21人患病,目前10個(gè)州共有177例病例。其中21名病人住院治療。沒有死亡和溶血性尿毒癥綜合征(一種腎衰竭)的病例。疾病始于2019年3月1日至2019年4月14日。
 
  兩家公司已經(jīng)召回了出售給餐館和機(jī)構(gòu)可能被大腸桿菌 O103 污染的碎牛肉產(chǎn)品。2019年4月23日,K2D Foods, doing business as Colorado Premium Foods召回了大約113424磅生碎牛肉產(chǎn)品。2019年4月24日,Grant Park Packing召回了大約53200磅生碎牛肉產(chǎn)品。
 
  實(shí)驗(yàn)室測(cè)試確定了從這些公司采集的碎牛肉樣品中含爆發(fā)菌株大腸桿菌 O103。目前正在進(jìn)行測(cè)試以確定來自其中一個(gè)公司的另一種碎牛肉樣品是否也含有爆發(fā)菌株。該調(diào)查仍在進(jìn)行中,CDC將提供更多信息。
 
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日期:2019-04-29
 
 地區(qū): 美國(guó) 北美洲
 行業(yè): 畜禽肉品 食品檢測(cè)
 標(biāo)簽: 預(yù)防 食品安全 牛肉 大腸桿菌
 
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