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美國疾病控制與預(yù)防中心專家解釋為什么洗生雞肉很危險
美國疾病控制與預(yù)防中心專家解釋為什么洗生雞肉很危險
時間:2019-05-07 11:54 來源:俄羅斯衛(wèi)星通訊社
原文:
核心提示:美國疾病控制與預(yù)防中心的專家建議做雞肉之前不要清洗雞肉。
美國疾病控制與
預(yù)防
中心的專家建議做
雞肉
之前不要清洗雞肉。
按照該中心網(wǎng)站的說法,沖洗生雞肉的水可能含有有害細(xì)菌,會污染其他食物、桌面物品、餐具及桌面。為了保障安全,專家建議不僅不要洗雞肉,還應(yīng)該注意其他方面,比如,必須在獨立的菜板上切雞肉;在冰箱中保存雞肉需要放在一次性袋子里,以免接觸其他食物;處理生雞肉后,需要用肥皂洗手,沖水時間要達(dá)到20秒。
專家指出,生雞肉經(jīng)常攜帶彎曲桿菌,有時還含有會導(dǎo)致食物中毒的沙門氏菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌。
日期:
2019-05-07
地區(qū):
美國
北美洲
行業(yè):
畜禽肉品
標(biāo)簽:
預(yù)防
雞肉
科普:
預(yù)防
雞肉
分享:
食品商城,食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部交易。
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