據(jù)了解，《監(jiān)測方案》中規(guī)定的食品安全監(jiān)測重點包括，食源性疾病監(jiān)測，食品污染物及其有害因素監(jiān)測，食品中放射性污染監(jiān)測，貧困地區(qū)項目營養(yǎng)包以及其他人群主輔食品營養(yǎng)安全指標監(jiān)測等四項。結(jié)合我省實際情況，2019年確定本省食品安全風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)共計1594份。食品污染物及其有害因素監(jiān)測中，我省在國家任務(wù)的基礎(chǔ)上擴增了143份樣品，同時自定本省專項監(jiān)測任務(wù)3大類食品118份樣品，共計17大類食品1570份樣品，監(jiān)測點覆蓋全部市（州）和縣（區(qū)）級。

 

　　《監(jiān)測方案》要求，在樂都、大通、湟中、互助、民和、門源、貴德7個縣（區(qū)）采集本地產(chǎn)蔬菜（菠菜）和糧食（小麥）2大類食品10份樣品開展放射性污染水平本底監(jiān)測；在大通、湟源、湟中、互助、化隆、民和、樂都7個縣（區(qū)）貧困地區(qū)進行貧困地區(qū)項目營養(yǎng)包以及其他人群主輔食品營養(yǎng)安全指標監(jiān)測：在全省599家醫(yī)療機構(gòu)開展食源性疾病病例監(jiān)測，覆蓋省、市（州）、縣（區(qū)、市、行委）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（社區(qū)）四級醫(yī)療機構(gòu)。