咖啡連鎖巨頭星巴克要力拼在其全球增長最快的中國市場上變得“更快更強(qiáng)”。

 

　　今天上午，星巴克在一份通報(bào)中宣布，從2019年6月1日起，星巴克中國將調(diào)整現(xiàn)有管理團(tuán)隊(duì)架構(gòu)。該公司表示，要以前瞻性布局的新架構(gòu)迎接新的發(fā)展階段，以期在中國市場進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，并取得長遠(yuǎn)的業(yè)務(wù)成功。

 

　　最重大的調(diào)整是，星巴克中國現(xiàn)有全部業(yè)務(wù)將重組為兩個(gè)業(yè)務(wù)單元——“星巴克零售” 和“數(shù)字創(chuàng)新”，直接向新成立的董事長兼首席執(zhí)行官辦公室匯報(bào)。

 

　　小食代今天從星巴克方面了解到，這次架構(gòu)調(diào)整僅涉及中國市場。“這兩大業(yè)務(wù)單元，一個(gè)運(yùn)營‘第三空間’（星巴克零售），一個(gè)聚焦‘第四空間’（數(shù)字化創(chuàng)新）。”該公司回復(fù)小食代查詢稱。

 

　　在新的管理架構(gòu)下，多個(gè)高管職位出現(xiàn)變動(dòng)。

 

　　星巴克中國首席執(zhí)行官王靜瑛（Belinda Wong）將升任星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官。在此之前，星巴克中國并無設(shè)立董事長一職。

 

　　與此同時(shí)，現(xiàn)任首席運(yùn)營官蔡德粦（Leo Tsoi）將升任星巴克中國零售總裁兼首席運(yùn)營官，現(xiàn)任數(shù)字創(chuàng)新副總裁劉文娟（Molly Liu）將晉升為數(shù)字創(chuàng)新總經(jīng)理，他們將分別帶領(lǐng)這兩大業(yè)務(wù)單元的未來發(fā)展。這兩者同樣是星巴克中國新設(shè)立的崗位。

 

　　在新設(shè)立的崗位下，他們的管理職能也出現(xiàn)了變化。

 

　　星巴克在一份今天發(fā)布的通報(bào)中表示，新任董事長兼首席執(zhí)行官王靜瑛的職責(zé)將轉(zhuǎn)為著力于星巴克中國“未來藍(lán)圖的繪制”，全面執(zhí)掌未來的發(fā)展戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)創(chuàng)新。她將全權(quán)負(fù)責(zé)星巴克在中國市場的業(yè)績發(fā)展。

 

　　“自2011年起，王靜瑛為星巴克在中國取得的前所未有的業(yè)務(wù)增長作出了巨大的貢獻(xiàn)。在她的領(lǐng)導(dǎo)下，星巴克在中國的創(chuàng)新和發(fā)展速度遠(yuǎn)超星巴克全球其他市場。”星巴克在通報(bào)中贊揚(yáng)道。

 

　　該公司表示，她帶領(lǐng)著中國團(tuán)隊(duì)開設(shè)了星巴克臻選上海烘焙工坊，領(lǐng)導(dǎo)了2017年華東市場的收購和整合，成功達(dá)成公司迄今最大的一筆收購協(xié)議，還推動(dòng)了與阿里巴巴集團(tuán)在“新零售”領(lǐng)域的全方位深度戰(zhàn)略合作關(guān)系。

 

 

　　新設(shè)立的“星巴克中國零售總裁兼首席運(yùn)營官”一職，主要負(fù)責(zé)“第三空間”的創(chuàng)新與構(gòu)建。

 

　　根據(jù)通報(bào)，新任星巴克中國零售總裁兼首席運(yùn)營官蔡德粦將全面負(fù)責(zé)星巴克中國零售業(yè)務(wù)的業(yè)績表現(xiàn)與人才發(fā)展。他于2012年加入星巴克擔(dān)任北區(qū)副總裁，之后分別擔(dān)任市場部副總裁、門店開發(fā)部副總裁和首席運(yùn)營官。

 

　　星巴克表示，在新的崗位上，蔡德粦將續(xù)推動(dòng)星巴克“第三空間”在中國市場的創(chuàng)新與構(gòu)建，確保其持續(xù)適應(yīng)迅速發(fā)展的中國咖啡市場，“不斷提升咖啡領(lǐng)導(dǎo)力、深化門店理念，以進(jìn)一步的創(chuàng)新體驗(yàn)滿足并超越顧客和伙伴的期望”。

 

　　進(jìn)入中國市場20年，星巴克中國目前在165個(gè)城市擁有超過3800家門店。該公司此前表示，計(jì)劃在2022財(cái)年達(dá)到6000家門店總數(shù)。

 

　　新設(shè)立的“星巴克中國數(shù)字創(chuàng)新總經(jīng)理”一職，主要負(fù)責(zé)“第四空間”的發(fā)展，包括外送等服務(wù)。

 

　　星巴克在通報(bào)中指出，新任星巴克中國數(shù)字創(chuàng)新總經(jīng)理劉文娟，將全面領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)數(shù)字創(chuàng)新業(yè)務(wù)單元的發(fā)展，推動(dòng)新的數(shù)字創(chuàng)新業(yè)務(wù)，拓展和維護(hù)新的戰(zhàn)略合作關(guān)系，加強(qiáng)電子商務(wù)業(yè)務(wù)，在整個(gè)數(shù)字創(chuàng)新領(lǐng)域推動(dòng)持續(xù)和快速增長。

 

　　資料顯示，2012年，劉文娟從麥肯錫加入星巴克中國，歷任項(xiàng)目管理和企業(yè)戰(zhàn)略總監(jiān)等職位，2016年起擔(dān)任數(shù)字創(chuàng)新業(yè)務(wù)副總裁。在她的帶領(lǐng)下，星巴克中國推出了“用星說？”和“專星送？”等服務(wù)。

 

　　“隨著中國數(shù)字化領(lǐng)域的飛速發(fā)展，必將出現(xiàn)更多新業(yè)務(wù)和與客戶體驗(yàn)相關(guān)的新商機(jī)，”該公司表示，未來，劉文娟將繼續(xù)領(lǐng)導(dǎo)年輕的數(shù)字創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，“展現(xiàn)星巴克中國在數(shù)字化發(fā)展領(lǐng)域的巨大潛力，為我們的顧客與伙伴持續(xù)創(chuàng)造前所未見的第四空間體驗(yàn)”。

 

 

　　可以看到，在星巴克的未來布局里，“第四空間”變得和“第三空間”一樣重要了。

 

　　小食代介紹過，在星巴克去年于中國舉行的全球投資者交流會(huì)上，王靜瑛首次將數(shù)字空間（the digital space）形容為“第四空間”。

 

　　“中國消費(fèi)者是在數(shù)字化上經(jīng)驗(yàn)最豐富的消費(fèi)者，‘第四空間’和‘第三空間’一樣重要，這是整體星巴克體驗(yàn)中不可分割的一部分。”她在會(huì)上說。

 

　　王靜瑛當(dāng)時(shí)表示，中國將成為全球首個(gè)實(shí)現(xiàn)星巴克體驗(yàn)全空間貫通的市場，全面打通從第一空間到第四空間（即：生活空間、工作學(xué)習(xí)空間、線下零售門店、線上零售平臺(tái)）的所有限制。

 

　　過去一年里，向來側(cè)重“第三空間”的星巴克越來越在構(gòu)建“第四空間”上下功夫。小食代介紹過，自去年8月宣布與阿里巴巴集團(tuán)戰(zhàn)略合作以來，星巴克陸續(xù)推出了專星送、盒馬星廚、“新零售智慧門店”等項(xiàng)目。

 

　　就在上周，星巴克中國又最新上線了門店內(nèi)的手機(jī)下單支付服務(wù)。

 

　　小食代留意到，該公司上周宣布推出“在線點(diǎn)，到店取”服務(wù)，并將這一服務(wù)命名為“啡快 Starbucks Now”，并表示該服務(wù)旨在進(jìn)一步深化顧客在數(shù)字化領(lǐng)域“第四空間”的星巴克體驗(yàn)。

　　在這一服務(wù)開通后，星巴克首席執(zhí)行官凱文·約翰遜（Kevin Johnson）也在個(gè)人推特賬號(hào)上發(fā)布了關(guān)于“啡快”上線的消息。

 

　　這一服務(wù)開通后，星巴克會(huì)員可以通過“星巴克 APP”，選擇距離最近的門店提前下單，到店后直接于出品臺(tái)領(lǐng)取專屬訂單，減少了排隊(duì)等候時(shí)間。

 

　　據(jù)悉，該服務(wù)將于月底覆蓋北京、上海兩大城市的300家門店，未來將被逐步推廣至全國。

 

 

　　星巴克此番大動(dòng)作，是要力拼在其全球增長最快的中國市場變得“更快更強(qiáng)”。

 

　　“在新架構(gòu)下，由于管理匯報(bào)線的變化，我們的反應(yīng)會(huì)更加迅速，意味著能夠更直接、更好地支持‘第三空間’的運(yùn)營，進(jìn)一步提升門店運(yùn)營的卓越；第四空間也是如此。”該公司告訴小食代。

 

　　“新的組織架構(gòu)可以使我們更靈活地調(diào)動(dòng)與配置資源，實(shí)現(xiàn)短期業(yè)務(wù)需求和長期戰(zhàn)略發(fā)展之間的平衡。” 星巴克國際及渠道發(fā)展集團(tuán)總裁John Culver今天表示。

 

　　他說，星巴克在更加關(guān)注顧客和員工的同時(shí)，將加快創(chuàng)新速度，“更好地把握在第三空間和數(shù)字領(lǐng)域的新一輪發(fā)展機(jī)遇，繼續(xù)贏在未來”。

 

　　王靜瑛今天表示，星巴克步入新的發(fā)展階段，“初心不會(huì)改變”。“我將和星巴克中國53000名伙伴攜手并肩，繼續(xù)為顧客提供更超越期待的獨(dú)特星巴克體驗(yàn)。我們也將為伙伴創(chuàng)造更大的職業(yè)發(fā)展機(jī)遇與空間，更切實(shí)地回饋我們所在的每一個(gè)社區(qū)。”她說。

 

　　她表示，星巴克“在中國，為中國”，將繼續(xù)踐行承諾為中國市場的長期健康發(fā)展而不斷努力，使星巴克成為一個(gè)“更快、更強(qiáng)、更有愛有擔(dān)當(dāng)”的公司。