近年來(lái)精釀啤酒風(fēng)靡全球，中國(guó)精釀市場(chǎng)也因?yàn)殡娚痰尼绕稹⑾M(fèi)者對(duì)于商品體驗(yàn)感的追求不斷提升等因素迅速發(fā)展起來(lái)，但整體仍處于萌芽階段。如何推廣精釀文化，靈活應(yīng)對(duì)精釀市場(chǎng)的變動(dòng)，優(yōu)化集團(tuán)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從而促進(jìn)啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)成為了每一家啤酒品牌面臨的挑戰(zhàn)。在此背景下，燕京啤酒以創(chuàng)新引領(lǐng)改革，積極踐行“六個(gè)創(chuàng)新”理念。

 

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇受邀參加本次發(fā)布會(huì)，他提到，“變”意味著變革，市場(chǎng)變革、產(chǎn)品變革等，企業(yè)通過(guò)變革適應(yīng)并引領(lǐng)著消費(fèi)趨勢(shì)是唯一的選擇。看到燕京啤酒能夠適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品而感到高興，為燕京的“華麗轉(zhuǎn)身”和創(chuàng)新精神點(diǎn)贊。

 

　　“燕京八景”文創(chuàng)產(chǎn)品，是燕京啤酒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的解讀與提煉。在創(chuàng)意上選取了“燕京八景”中的四景進(jìn)行延伸，結(jié)合古人的描述和景色自身的特色，傳達(dá)出中國(guó)古代山水的秀麗；在設(shè)計(jì)上借鑒了古代山水畫(huà)的造型特點(diǎn)。顏色上則采用具有北京代表的景泰藍(lán)的上色方式，描邊采用金色，突顯皇家貴氣；同時(shí)，借意于古代“詩(shī)”“酒”不分家的美談逸聞，燕京啤酒選擇了自有成熟精釀產(chǎn)品搭配“燕京八景”的書(shū)畫(huà)設(shè)計(jì)，為文化創(chuàng)意理念賦予新的消費(fèi)品內(nèi)涵，使其更適合現(xiàn)代社會(huì)的傳播。

 

　　不忘對(duì)品質(zhì)的高度追求，方能成為行業(yè)匠人。燕京啤酒自1980年成立至今，從不起眼的小酒廠成長(zhǎng)為中國(guó)大型啤酒企業(yè)集團(tuán)之一，靠的不僅是理念創(chuàng)新，更是深諳“開(kāi)創(chuàng)拓新必將建立在品質(zhì)基礎(chǔ)之上”的道理。燕京啤酒始終堅(jiān)持要以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，在原材料選擇上堅(jiān)持不添加的原則，遵循最純正地道的啤酒釀造手法。精選進(jìn)口澳麥、優(yōu)質(zhì)國(guó)麥、新鮮大米、優(yōu)質(zhì)小麥等上好原材料，從一粒麥芽到一瓶成品啤酒，從麥芽的蛋白溶解程度到每批取樣的微生物檢驗(yàn)，任何一道工序都必須保證檢測(cè)結(jié)果無(wú)誤，真正做到對(duì)于產(chǎn)品作業(yè)的極端精細(xì)化和高標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　此次燕京啤酒在文化傳承和科技進(jìn)步融合下不斷鍛造新工藝，領(lǐng)先拓新，推出“燕京八景”文創(chuàng)產(chǎn)品，其間包含的文化內(nèi)涵和品牌策略，折射出燕京啤酒向全球消費(fèi)者展現(xiàn)了較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和堅(jiān)定的文化自信。