食品伙伴網(wǎng)訊 6月27日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第24期食品安全抽檢信息，通報了6批次不合格食品，不合格食品涉及6批次食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格項目為檢出獸藥殘留不合格。

 

　　其中，5批次食品檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。分別為三亞丹州小區(qū)市場張少珍凍品攤銷售的烏雞，三亞金雞嶺農(nóng)貿(mào)市場王堂梅光雞攤銷售的烏雞，定安定城王春妮雞鴨銷售攤銷售的雞肉，三亞第二市場吳育雄光鴨攤銷售的烏雞，海口瓊山王磊光雞鴨攤銷售的烏雞肉。

 

　　磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，磺胺類（總量）在食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100ug/kg。磺胺類藥物在體內(nèi)作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的食品，可能引發(fā)泌尿系統(tǒng)、肝臟損傷。

 

　　此外，還有保亭保城裴光平豬肉攤銷售的豬肉，檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標的食品會對人體健康造成危害。

 

　　海南省市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風險。

不合格產(chǎn)品信息

      相關(guān)報道：海南省市場監(jiān)督管理局 關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2019年第24期）
 

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