其中，奎屯凱祥酒店管理咨詢服務(wù)有限公司使用的復(fù)用餐具（使用日期：2019年5月24日）檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），檢出值為0.012mg/100cm²。

 

　　陰離子合成洗滌劑主要成分為十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，在消毒企業(yè)中廣泛使用，但是如果餐具清洗消毒流程控制不當(dāng)，會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留，對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》規(guī)定，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。

 

　　另1批次不合格樣品為奎屯丁興海民康百貨商店銷售的菠菜（銷售日期：2019年4月27日），該樣品檢出毒死蜱檢出值為1.2mg/kg。

 

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2016）中規(guī)定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。毒死蜱對(duì)魚類及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長(zhǎng)。長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)（食品安全）監(jiān)管部門進(jìn)行核查處置，并將核查處置信息向社會(huì)公布。

　　新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公示（2019年第8期）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期(使用、銷售日期）	不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值	分類	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	/	/	奎屯凱祥酒店管理咨詢服務(wù)有限公司	新疆伊犁州奎屯市屯富園準(zhǔn)噶爾路72號(hào)	復(fù)用餐具	/	/	2019-05-24	陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）‖0.012mg/100cm²‖ 不得檢出	餐飲食品	新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
2	/	/	奎屯丁興海民康百貨商店	新疆伊犁州奎屯市伊犁路5-1號(hào)	菠菜	/	/	2019-04-27	毒死蜱 ‖1.2mg/kg‖ ≤0.1mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

      相關(guān)報(bào)道：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息公示（2019年第8期）