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新加坡食物浪費量巨大 水果和蔬菜占一半

放大字體  縮小字體 時間：2019-08-13 16:25 來源：食品伙伴網 作者： 可心   
核心提示：據Asian Agribiz報道，據估計，在新加坡每年約有342000噸食品在未到達零售點和賣給消費者之前就被浪費掉了。
　　食品伙伴網訊  據Asian Agribiz報道，據估計，在新加坡每年約有342000噸食品在未到達零售點和賣給消費者之前就被浪費掉了。
 
　　根據新加坡環(huán)境委員會和德勤（Deloitte）的聯合研究，這種損失發(fā)生在新鮮食品供應鏈的上游和中游部分，從生產階段到運輸、加工、儲存和分銷。浪費的食品中水果和蔬菜占一半，而關鍵因素包括蟲害管理不善、食品進口過多、冷鏈管理分散以及基礎設施不足等。
 
　　本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
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日期：2019-08-13
 
 地區(qū)： 新加坡 亞洲
 行業(yè)： 果蔬
 標簽： 食品 消費者 水果 蔬菜
 科普： 食品 消費者 水果 蔬菜
 
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