食品伙伴網(wǎng)訊 8月14日，河南省市場監(jiān)督管理局曝光9批次不合格食品，不合格食品涉及冷凍飲品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、酒類等，不合格原因涉及微生物污染、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標等問題。
2批次冷凍飲品檢出微生物污染超標，分別為鞏義市城區(qū)姜東輝冷飲店銷售的標稱新鄉(xiāng)市蒲北食品有限公司生產(chǎn)的1批次萌萌西瓜冰棍、1批次搖一搖果凍冰棍（藍莓口味），菌落總數(shù)、大腸菌群超標。
菌落總數(shù)、大腸菌群均屬于微生物指標。微生物指標超標說明其衛(wèi)生狀況達不到基本衛(wèi)生要求，可能導致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
1批次糕點丙二醇超標，為浚縣睿淇家天下連鎖店銷售的標稱福建康道食品有限公司委托鄭州市康道食品有限公司生產(chǎn)的1批次水果披薩蛋糕（什錦味）。GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規(guī)定，丙二醇在糕點中的最大使用量為3.0g/kg。
還有2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標，分別為息縣楊店鄉(xiāng)聯(lián)華商場銷售的1批次韭菜，腐霉利超標；許昌市胖東來超市有限公司生活廣場銷售的1批次鱸魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）超標。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，水產(chǎn)動物中恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）最大殘留限量應≤100μg/kg。若人體長期攝入恩諾沙星超標的食品，可引起輕度胃腸道不適、頭痛、頭暈等癥狀，產(chǎn)生耐藥性，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
除上述不合格產(chǎn)品外，炒貨食品及堅果制品、酒類、餐飲食品、水果制品各不合格1批次，不合格原因為檢出食品添加劑、品質(zhì)指標問題。分別為河南世紀聯(lián)華超市有限公司橄欖城店銷售的標稱開封市龍亭區(qū)羅羅食品廠委托開封市興盛德食品有限公司生產(chǎn)的1批次油炸麻辣花生，過氧化值（以脂肪計）超標；博愛縣金城鑫博大超市銷售的標稱吉林市瑞池實業(yè)有限公司九月紅葡萄酒廠委托南陽市鴻鋆酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次美國原汁紅提子露酒，酒精度、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不合格；澠池縣張村鎮(zhèn)改英開封飯店銷售的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標；新鄉(xiāng)市思故鄉(xiāng)土特產(chǎn)有限公司銷售的標稱輝縣市百泉副食品加工廠生產(chǎn)的1批次山楂金糕（蜜餞、果糕類），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.205g/kg。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、新鄉(xiāng)、焦作、鶴壁、許昌、三門峽、南陽、信陽、鞏義、長垣市（縣）市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：開封市興盛德食品有限公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：開封市龍亭區(qū)羅羅食品廠 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址：開封市鐵南工業(yè)園區(qū)，委托生產(chǎn)企業(yè)地址：開封市龍亭區(qū)北郊鄉(xiāng)范莊村 | 河南世紀聯(lián)華超市有限公司橄欖城店 | 鄭州市二七區(qū)連云路與南三環(huán)交叉口橄欖城都市廣場A座負二層 | 油炸麻辣花生 | 350克/瓶 | 羅羅+圖形商標 | 2019-01-31 | 過氧化值(以脂肪計)║0.92g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 商丘市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 2 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：南陽市鴻鋆酒業(yè)有限公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：吉林市瑞池實業(yè)有限公司九月紅葡萄酒廠 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址：南陽市宛城區(qū)紅泥灣鎮(zhèn)姚家灣移民新村 | 博愛縣金城鑫博大超市 | 博愛縣金城鄉(xiāng)張茹集村 | 美國原汁紅提子露酒 | 750ml/瓶 | 英德利莊園+字母+圖形 | 2017-09-21/2017/9/21 | 酒精度║未檢出║4～6%vol，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.804g/kg║≤0.65g/kg | 酒類 | 河南省口岸食品檢驗檢測所 | |
| 3 | / | / | 澠池縣張村鎮(zhèn)改英開封飯店 | 澠池縣張村鎮(zhèn)新華街 | 油餅 | / | / | 2019-03-26 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║241mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 河南安必諾檢測技術(shù)有限公司 | |
| 4 | 輝縣市百泉副食品加工廠 | 輝縣市百泉橋西 | 新鄉(xiāng)市思故鄉(xiāng)土特產(chǎn)有限公司 | 輝縣市學院路北段產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)城西園區(qū) | 山楂金糕（蜜餞、果糕類） | 200克/袋 | 蘇陽＋圖案 | 2019-01-06 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.205g/kg║不得使用 | 水果制品 | 新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗所 | |
| 5 | / | / | 息縣楊店鄉(xiāng)聯(lián)華商場 | 息縣楊店鄉(xiāng)十字街北路東六十米處 | 韭菜 | / | / | / | 腐霉利║0.30mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 河南安必諾檢測技術(shù)有限公司 | |
| 6 | 新鄉(xiāng)市蒲北食品有限公司 | 長垣縣張三寨鎮(zhèn)張南工業(yè)區(qū) | 鞏義市城區(qū)姜東輝冷飲店 | 鞏義市市區(qū)人民路西段糧庫門口 | 萌萌西瓜冰棍 | 65克/支 | 王氏雪坊+圖形+字母 | 2019-05-26 | 菌落總數(shù)║53000CFU/g、19000CFU/g、27000CFU/g、26000CFU/g、27000CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g；大腸菌群║920CFU/g、580CFU/g、900CFU/g、2000CFU/g、870CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 冷凍飲品 | 鄭州市食品藥品檢驗所 | |
| 7 | / | / | 許昌市胖東來超市有限公司生活廣場 | 許昌市魏都區(qū)南關(guān)辦事處南關(guān)大街中段 | 鱸魚 | 散裝 | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║133μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州） | |
| 8 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：鄭州市康道食品有限公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：福建康道食品有限公司 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址：龍湖鎮(zhèn)梅山路南段，委托生產(chǎn)企業(yè)地址：福安市城北后垅71號1層6、7號 | 浚縣睿淇家天下連鎖店 | 浚縣建設路中段路北82號 | 水果披薩蛋糕（什錦味） | 散裝稱重 | 康道 | 2019-02-23 | 丙二醇║4.05g/kg║≤3.0g/kg | 糕點 | 鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 9 | 新鄉(xiāng)市蒲北食品有限公司 | 長垣縣張三寨鎮(zhèn)張南工業(yè)區(qū) | 鞏義市城區(qū)姜東輝冷飲店 | 鞏義市市區(qū)人民路西段糧庫門口 | 搖一搖果凍冰棍(藍莓口味) | 60克/支 | 王氏雪坊+圖形+字母 | 2019-03-26 | 菌落總數(shù)║2100CFU/g、290000CFU/g、210000CFU/g、420CFU/g、370CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g；大腸菌群║<10CFU/g、840CFU/g、1000CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 冷凍飲品 | 鄭州市食品藥品檢驗所 |
（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于9批次食品不合格情況的通告（2019年第36期）
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