2019年8月28日，由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦的第十四屆上海國際漁業(yè)博覽會（World Seafood Shanghai）于將上午10點整在上海新國際博覽中心盛大啟幕。展會以“聚焦上海，掌控市場”為主題，以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，全面展現(xiàn)中國水產(chǎn)海鮮市場的巨大活力，緊扣餐飲市場發(fā)展趨勢，直擊核心市場。
各方助力，嘉賓陣容強(qiáng)大
第14屆上海國際漁業(yè)博覽會非常榮幸地邀請到了本次大會的主辦、協(xié)辦及支持單位的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓參加大會并出席本屆展會開幕儀式。先后由中華全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會會長田全海先生、大連市人民政府副秘書長劉愛博先生、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長沈思明先生、艾特怡亞洲展覽有限公司區(qū)域總監(jiān)高登先生、挪威海產(chǎn)局總監(jiān)維多利亞布拉滕女士、蘇州百香順供應(yīng)鏈管理有限公董事長陳春旭先生進(jìn)行開幕演講致辭。最后由上海艾歌展覽服務(wù)有限公司執(zhí)行董事韓友恒先生在開幕式上宣布展會正式開幕！
展會規(guī)模翻倍，再創(chuàng)里程碑
本屆漁博會聯(lián)合第十屆上海國際餐飲食材展共設(shè)8大展館，100,000平方米展覽面積，打造近19場論壇及同期活動，約有逾2,000家展商、6,5000名專業(yè)觀眾共襄盛舉，共同見證這場一年一度的全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會。展品覆蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖、深加工類水（海）產(chǎn)品、調(diào)理食品、即食海產(chǎn)品、遠(yuǎn)洋捕撈、冷鏈物流、電商及相關(guān)加工設(shè)備等多個領(lǐng)域。
全球名企薈萃， 匯聚一堂
作為國際化的展示平臺之一——2019 World Seafood Shanghai上海國際漁業(yè)博覽會匯聚全球眾多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，吸引到國內(nèi)外眾多知名展商的傾力出席。據(jù)悉，海外展商方面，包括來自美國、韓國、澳大利亞、阿根廷、挪威、西班牙、智利、厄瓜多爾、越南、泰國、巴基斯坦、加拿大、法國、新加坡、印度、伊朗、馬來西亞、愛爾蘭、土耳其等20多個國家的業(yè)內(nèi)翹楚參展，展示世界水產(chǎn)精品！
同時，展會也吸引到國內(nèi)眾多知名企業(yè)參與，諸如上水集團(tuán)、國聯(lián)、恒興、好當(dāng)家、順景發(fā)、大洋世家、獐子島、江蘇糧油、浙江藍(lán)雪、洋琪工貿(mào)、光明漁業(yè)、山東海洋物產(chǎn)、中魯遠(yuǎn)洋、蓬萊匯洋、海南翔泰、湛江虹寶、龍威、港洋、廣東環(huán)球、大連天正、富谷、香港張珍記、北海寬利、海帆、福建龍港、煙臺明威、長興島漁港等，共同為現(xiàn)場采購商精心構(gòu)筑起海鮮食材產(chǎn)品的一站式采購平臺。
同期活動精彩紛呈，看點多多
為期3天的盛會圍繞“展示、推介、品鑒、交流”四大主線，共配套近15場高規(guī)格、高水平、聚焦行業(yè)熱點的同期活動及高峰論壇。開展第一天，有冰鮮藍(lán)鰭金槍魚解體秀、全國地理標(biāo)志性水海產(chǎn)品推介會、中國第二屆三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國日本料理產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、中國 2019首屆中國稻漁綜合種養(yǎng)戰(zhàn)略發(fā)展國際高峰論壇、中國黑魚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈高峰論壇、優(yōu)秀供應(yīng)商頒獎典禮等精彩活動悉數(shù)亮相，為各位業(yè)界人士搭建交流平臺，實現(xiàn)更多貿(mào)易可能。
冰鮮藍(lán)鰭金槍魚解體秀
冰鮮藍(lán)鰭金槍魚解體秀由大洋世家上海大菱食品有限公司主辦，解體秀過程中伴有解體老師的耐心演說，配上新鮮美味的三文魚，給觀眾帶來經(jīng)驗的視覺及味覺體驗。
全國地理標(biāo)志性水海產(chǎn)品推介會
為國內(nèi)企業(yè)提供一個地域特色水海產(chǎn)品的展示平臺，通過介紹當(dāng)?shù)睾ｕr文化和特色水海產(chǎn)品特性，使國內(nèi)外水產(chǎn)行業(yè)人士更加深入地了解當(dāng)?shù)厮．a(chǎn)品的突出優(yōu)勢，協(xié)助打造地域品牌，讓全世界熟悉、了解當(dāng)?shù)靥厣?/div>
大連海鮮，鮮動中國，大連海鮮精品品鑒推介會
由大連海洋與漁業(yè)局、長海縣人民政府共同主辦，旨在積極宣傳“大連海鮮，鮮動中國”的真實品質(zhì)，借力博覽會平臺，有力地推動地方標(biāo)志性特色食品產(chǎn)業(yè)走向世界。
“椰島水產(chǎn)，南海鮮風(fēng)” 暨海南優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品鑒推介會
由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，除產(chǎn)品推介外，活動現(xiàn)場還對當(dāng)?shù)靥厣ｕr食材進(jìn)行烹飪，并邀請現(xiàn)場嘉賓進(jìn)行品嘗，推介會依托上海國際漁業(yè)博覽會同期舉辦，展示海鮮食材的獨特魅力。
魚糜系列產(chǎn)品從工廠到餐桌的專業(yè)定制之路
“魚糜系列產(chǎn)品從工廠到餐桌的專業(yè)定制之路”由北海玖嘉久食品有限公司主辦。以玖嘉久視角為您展現(xiàn)“魚糜系列產(chǎn)品從工廠到餐桌的專業(yè)定制之路”。通過對行業(yè)及企業(yè)的深入剖析，帶您走進(jìn)智慧餐飲。
舌尖上的海味-進(jìn)口海鮮推介品鑒會
“舌尖上的海味—進(jìn)口海鮮推介品鑒會” 以進(jìn)口海鮮為食材，圍繞“健康、新鮮、創(chuàng)新”的主題，結(jié)合資深名廚現(xiàn)場面對面烹飪講解、現(xiàn)場品鑒，品味“舌尖上的海鮮美食”。
藍(lán)鰭金槍魚解體秀暨推介品鑒會
金槍魚解體演示由上海漢隆食品銷售有限公司帶來，現(xiàn)場演示十分吸睛，引得來往觀眾駐足觀看，可謂大飽眼福。
冰純海味-挪威海產(chǎn)推介品鑒會
由挪威海產(chǎn)局舉辦的“挪威海產(chǎn)推介會”為觀眾介紹挪威優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，現(xiàn)場更有名廚烹飪挪威三文魚、挪威北極鱈魚創(chuàng)意佳肴。
全球水產(chǎn)品的神奇美味之旅——全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會青年委員會品鑒推介專場
《全球水產(chǎn)品的神奇美味之旅》由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會青年委員會主辦，為您帶來來自全球多個國家的海鮮饕餮！
搶戰(zhàn)“鮮”機(jī)贏未來，國聯(lián)水產(chǎn)火熱招商中，國聯(lián)蝦滑，水煮蝦滑
北緯39°優(yōu)質(zhì)海域，來自大海的饋贈，玉盛源海參
無魚不歡，巴沙領(lǐng)“鮮”--美全水產(chǎn)，免漿魚片和魚膠
高蛋白的“海中雞蛋”貽貝，“東海夫人”，之美名_千富山黑口貝
傳運健康食材，標(biāo)顯品味人生， 特色好食材系列《金牌雞柳》《金牌迷你肉串》
傳承名菜漁佰惠佛跳墻，帶你領(lǐng)略鮮味的秘籍
源自深海，匠心品質(zhì)，一條深海魚到餐廚的演繹！
中國 第二屆三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
“2019中國 ? 首屆三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，全球三文魚頂尖從業(yè)者的首次集結(jié)中國。匯聚了國際三文魚品牌生產(chǎn)商、國內(nèi)知名加工廠商、國內(nèi)一級進(jìn)口商及大宗經(jīng)銷商、三文魚協(xié)會及科研機(jī)構(gòu)，以及新零售、電商、商超、大型餐飲連鎖等渠道采購代表共聚一堂，共探中國三文魚產(chǎn)業(yè)未來。
中國日本料理產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
此次論壇由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司共同主辦，上烹飪?nèi)毡玖侠韺I(yè)委員會、鮮共享日料供應(yīng)鏈管理（上海）有限公司承辦。本屆高峰論壇邀請滬上代表日料品牌及相關(guān)供應(yīng)鏈、行業(yè)專家共聚一堂，共同探討日料經(jīng)營策略，開啟日料市場新紀(jì)元。
中國 2019首屆中國稻漁綜合種養(yǎng)戰(zhàn)略發(fā)展國際高峰論壇
“稻漁稻，中國稻，非常稻—2019首屆中國稻漁綜合種養(yǎng)戰(zhàn)略發(fā)展國際高峰論壇”由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會稻漁種養(yǎng)專業(yè)委員會主辦，旨在總結(jié)中國稻魚共生系統(tǒng)發(fā)展歷史的同時，探討新技術(shù)、新思潮昭示的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展前景。
中國黑魚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈高峰論壇
中國黑魚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈高峰論壇邀請了國內(nèi)知名黑魚生產(chǎn)企業(yè)、加工廠、養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、星級酒店、餐飲大廚、餐飲和電商商超采購代表，行業(yè)人士齊聚一堂，共同探討中國黑魚產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化之路，同期舉辦“恒興恒-百香順杯中國創(chuàng)意菜專項賽”，烹飪黑魚好菜式。
食品產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇
本論壇著力重點奉獻(xiàn)精準(zhǔn)解決方案和如何以低成本完成在冷鏈環(huán)境中向消費者提供安全健康營養(yǎng)的冷凍冷藏食品。在論壇中可以與技術(shù)雄厚的專家面對面探討技術(shù)更新和產(chǎn)品管理方案，可以得到冷鏈中冷熱控制和節(jié)能最新技術(shù)，精準(zhǔn)溫控利用物聯(lián)網(wǎng)保證產(chǎn)品質(zhì)量，明確冷凍冷藏生產(chǎn)企業(yè)即將迎來的產(chǎn)品管理條例的執(zhí)行和企業(yè)將要迎來的新挑戰(zhàn)。
優(yōu)秀供應(yīng)商頒獎
為配合企業(yè)宣傳品牌，提高行業(yè)知名度，展會特舉辦“2019年度優(yōu)秀供應(yīng)商”選評活動，旨在鼓勵企業(yè)走持續(xù)發(fā)展道路，提升產(chǎn)品質(zhì)量、塑造品牌，推進(jìn)行業(yè)發(fā)展，打造具有競爭力和影響力的精品和品牌。
作為全球水產(chǎn)行業(yè)的年度盛會，2019上海漁博會開展首日便場面火爆、精彩不斷，得到了現(xiàn)場展商與觀眾的熱烈反響與認(rèn)可支持。相信本屆博覽會將更有力地推動全球水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展，為業(yè)內(nèi)外客商提供行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。 展會第二天，精彩繼續(xù)，讓我們共同期待！
日期：2019-08-28
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