食品伙伴網(wǎng)訊 2019年9月19日由食品伙伴網(wǎng)組織的四體系(ISO9001、ISO14001、HACCP、ISO22000)內(nèi)審員培訓-成都站正式啟幕,經(jīng)歷了五月煙臺、七月廣州、八月上海的內(nèi)審員培訓后,又迎來了成都站的培訓,來自全國各地的食品人集聚成都,有來自哈爾濱的、大連的、北京的、上海的、蘭州的、陜西的、重慶的、云南的……學員,大家都希望通過四天的體系培訓熟知了解四體系管理知識,不僅認識體系,更能真正的懂得體系。做體系管理不只是做文件表格的事情,需要通過PDCA環(huán)及始終基于風險的思維對各自的企業(yè)進行管理,意識到企業(yè)的管理目標,根據(jù)風險高低程度進行不同程度的防控。
合影留念
培訓首日,主辦方食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務部的姜老師致歡迎詞、介紹食品伙伴網(wǎng)可以為食品企業(yè)服務的業(yè)務后,培訓正式開始了。
認真授課的任老師
來自杭州的高級審核員、高級講師任老師具有近二十年的食品餐飲審核、培訓經(jīng)驗,培訓第一天通過總結歸納的ISO9001:2015質(zhì)量管理體系的核心特點——數(shù)字化解讀標準:1個目的、2個模型、3大支柱、5大亮點、7項原則、8個修辭、68項要求展開了此次質(zhì)量管理體系的培訓。
環(huán)境管理體系中任老師除了案例講解國標條款、介紹理解要點外更是有清楚的示例、相關的法律法規(guī)、國家環(huán)保監(jiān)察及應對策略等等。
HACCP體系講解的還是一如既往的好,先講解HACCP的原理、思路,為了讓學員了解食品安全的基礎知識、掌握GMP、SSOP和HACCP計劃的策劃實施的基本要求,了解HACCP體系的建立和實施過程,介紹14881等相關標準,HACCP七大原理及十二個步驟進行的實際應用案例,更有HACCP計劃的實訓練習,判標題的講解。
課上課下學員積極互動
大合影
食品伙伴網(wǎng)組織的食品標簽合規(guī)及投訴舉報應對技巧交流會也在成都舉辦,同內(nèi)審員培訓的學員一起合影留念。