澳大利亞統(tǒng)計(jì)局發(fā)布最新的數(shù)據(jù)顯示，澳大利亞9月牛羊肉出口繼續(xù)保持強(qiáng)勁勢頭，達(dá)到10.5萬噸，追平去年同期15%的增長率，創(chuàng)下今年以來最大單月漲幅。 其中，對(duì)華牛羊肉出口量也達(dá)到單月最大。

 

　　幾乎同時(shí)，澳洲紅肉咨詢委員會(huì)（RMAC）發(fā)布的《2019年產(chǎn)業(yè)狀態(tài)報(bào)告》顯示，2018年，中國超越美國、日本成為全球最大牛肉進(jìn)口市場。羊肉方面， 2016年，中國登頂成為全球羊肉出口市場最大目的地，法國、英國以及美國緊隨其后； 2018年，中國繼續(xù)保持大量進(jìn)口，以5.49萬噸領(lǐng)跑澳大利亞羊肉出口市場。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，9月中國再次成為澳洲牛肉最大出口目的地，出口量達(dá)到2.85萬噸。 今年以來截至9月，對(duì)華牛肉總出口超過20萬噸，相比去年同期激增73%。

 

　　盡管中國成為出口最大市場，澳大利亞牛肉對(duì)美國出口也繼續(xù)顯示出堅(jiān)挺態(tài)勢，截至9月，共出口18.7萬噸，同比增速達(dá)到4%。

 

　　日本市場在經(jīng)歷了2018年7%左右的略微下滑后，截至今年9月，日本市場對(duì)澳大利亞牛肉的需求也在逐漸恢復(fù)，對(duì)日出口量達(dá)到21.7萬噸，使其成為重要的冷藏牛肉買家。

 

　　市場分析家指出，2019年只余下3個(gè)月時(shí)間，很難預(yù)測中國是否能超過日本，成為澳大利亞牛肉最大出口量市場。 就算不能超過日本，隨著中國農(nóng)歷新年的到來，對(duì)牛肉儲(chǔ)藏的動(dòng)力將為對(duì)華出口添磚加瓦，因此，最終出口量將非常接近對(duì)日本市場的出口。

 

　　9月，澳大利亞羊肉出口也表現(xiàn)良好，突破3.5萬噸，相比去年略微上漲。 其中，對(duì)華出口占到了總出口的30%，相比兩年前的18%，上升態(tài)勢迅猛。

 

　　此外，除了美國與印度尼西亞市場分別上漲3%與20%外，其余主要市場較2018年均出現(xiàn)下滑，原因在于國際市場提升了對(duì)高質(zhì)量產(chǎn)品的需求以及市場競爭的加劇。

 

　　“出口目的地的不斷多樣化讓澳大利亞能最大化出口收益，并幫助減少可能面對(duì)的市場以及貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。 ”MLA總裁Jason Strong表示。

 

　　《2019年產(chǎn)業(yè)狀態(tài)報(bào)告》顯示，澳大利亞已經(jīng)成為全球最大羊肉、第三大牛肉出口國（緊隨巴西與印度之后），將生產(chǎn)的65%紅肉出口到全球各大市場。“作為相對(duì)較小的紅肉生產(chǎn)國，澳大利亞在全球出口市場中發(fā)揮著非常重要的作用。 ”Jason Strong表示。

 

　　他指出，2018年，澳大利亞出口了65%的牛肉、73%綿羊肉以及90%山羊肉，出口總價(jià)值超過135億澳元，讓澳大利亞成為全球出口紅肉價(jià)值最大的國家。

 

　　RMAC首席執(zhí)行官Anna Campbell表示，目前全球紅肉市場的競爭日益加劇，替代蛋白質(zhì)的出現(xiàn)以及自然災(zāi)害影響產(chǎn)量等因素將對(duì)澳大利亞紅肉出口帶來考驗(yàn)。 因此，進(jìn)一步改善對(duì)新興市場以及現(xiàn)存在受限市場的紅肉出口表現(xiàn)，對(duì)澳大利亞紅肉市場的蓬勃發(fā)展顯得至關(guān)重要。

 

　　“過去20年，全球肉類消費(fèi)量上漲64%，羊肉與牛肉的年均增速分別為2%與1%。 這讓澳大利亞從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)數(shù)量大幅增加，2012-13年與2017-18年間增速達(dá)到了4.6%，盡管這一體量仍不算太大。 ”她表示。

 

　　值得注意的是，在澳大利亞牛羊肉產(chǎn)業(yè)里，相對(duì)較小的企業(yè)數(shù)量卻帶來了銷售收入31%的上漲以及產(chǎn)業(yè)價(jià)值67%的增幅，為澳大利亞的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重大推動(dòng)作用。

 

　　報(bào)告顯示，2017-18年，澳大利亞紅肉銷售收入突破657億澳元，相比2016-17年上漲1%，自2012-13年以來總增幅達(dá)到38%。