2019年9月16日-10月13日，陜西省質(zhì)檢院受陜西省市場監(jiān)督管理局委托，組織實施了全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢驗員培訓(xùn)工作。9月16日，全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員培訓(xùn)班開班儀式在西安舉行。參加開班儀式的有來自全省21家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人、實驗室負(fù)責(zé)人及檢驗人員80余人，省局副局長姜敏出席會議并講話，特食處副處長段勇、省質(zhì)檢院院長雷廣全出席了會議，會議由省質(zhì)檢院副院長王慧芳主持。
此次培訓(xùn)根據(jù)檢驗員從事檢驗項目的不同，重點圍繞微生物檢測、理化檢測和儀器檢測等方面進(jìn)行了理論及實際操作培訓(xùn)。全省共有111名嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢驗員參加了培訓(xùn)。
9月16日-9月20日開展的微生物檢測主要培訓(xùn)內(nèi)容有：培養(yǎng)基的驗收知識、葉酸（維生素B9）、致病菌（沙門氏菌）的生化鑒定、克羅諾桿菌屬（阪岐腸桿菌）、β-內(nèi)酰胺酶的檢測。并邀請了湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院鐘文濤老師為大家講解維生素的微生物檢測國標(biāo)法、菌株傳代的基本知識。
9月23日-9月27日開展的理化檢測主要培訓(xùn)內(nèi)容有：亞硝酸鹽、膽堿 、維生素C、左旋肉堿、膳食纖維的檢測。主要包括了乳粉檢測的一些關(guān)鍵項和難點。
10月8日-10月13日開展的儀器檢測主要培訓(xùn)內(nèi)容有：維生素A、D、E、硝酸鹽（離子色譜法）、鉛、鉻 、硒 、脂肪酸組成的檢測。邀請了陜西省出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心孔祥虹老師為學(xué)員們進(jìn)行實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制等方面的理論授課。
培訓(xùn)結(jié)束后，為理論和實際操作均合格者頒發(fā)了培訓(xùn)經(jīng)歷證明證書。
通過此次培訓(xùn)，提高了嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)檢驗員的檢驗技能水平，為提高乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量自控能力、確保陜西省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升打下了堅實的基礎(chǔ)。
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