一是高度重視抓好落實。把豆芽排查治理作為當(dāng)前食品安全監(jiān)管的一項重要工作來抓，明確責(zé)任、細化措施，抓緊抓細抓出成效，切實維護人民群眾舌尖上的安全。
二是督促落實主體責(zé)任。加大市場檢查力度，督促食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者落實食品安全責(zé)任，建立豆芽銷售者臺賬，對入場銷售的豆芽進行查驗登記，促進豆芽市場準入制度落到實處；重點檢查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、食用農(nóng)產(chǎn)品專營店等豆芽銷售場所，督促豆芽銷售者嚴格履行進貨查驗義務(wù)，確保購進的豆芽來源可查，實施可追溯管理，對沒有產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件的豆芽，未經(jīng)檢驗合格，一律不準上市銷售。
三是開展專項抽檢。重點對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等場所進行抽檢，檢測項目為喹諾酮類抗生素，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，按規(guī)定及時進行處理；對涉及種植環(huán)節(jié)的問題，及時通報農(nóng)業(yè)部門。
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