食品伙伴網(wǎng)訊 11月19日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第38期食品安全抽檢信息，通報(bào)了24批次不合格食品。其中，飲料不合格13批次，食用油、油脂及其制品不合格1批次，肉制品不合格4批次，冷凍飲品不合格2批次，糕點(diǎn)不合格4批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)等問(wèn)題。

 

 

　　15批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，包括10批次飲料，3批次肉制品和2批次冷凍飲品。

 

　　10批次不合格飲料分別為鄒城市騰潤(rùn)科貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次烏梅飲料中霉菌、酵母和菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格；棗莊市保安服務(wù)總公司圣泉分公司生產(chǎn)的1批次圣脈山泉飲用水，棗莊市棗莊慶銀商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次飲用純凈水，淄博市淄博晶寶飲料有限公司生產(chǎn)的1批次天然飲用水，淄博市山東沂河源礦泉水有限公司生產(chǎn)的1批次沂河源山泉水，淄博市淄博望川飲料有限公司生產(chǎn)的1批次桶裝飲用水，濟(jì)南市山東神州富碘礦泉水有限公司生產(chǎn)的1批次神州富碘飲用水，臨沂市臨沂龍?jiān)兰儍羲邢薰旧a(chǎn)的1批次龍?jiān)鲤B(yǎng)生水，銅綠假單胞菌項(xiàng)目不合格；濟(jì)南市山東賢清泉純凈水有限公司生產(chǎn)的1批次賢清泉飲用天然純凈水中大腸菌群項(xiàng)目不合格；臨沂市卓越純凈水有限公司生產(chǎn)的1批次泰山養(yǎng)生水中銅綠假單胞菌和亞硝酸鹽項(xiàng)目不合格。

 

　　2批次不合格冷凍飲品分別為德州市臨邑縣華燦冷凍食品批發(fā)部銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為聊城市陽(yáng)谷縣雪兔食品有限公司生產(chǎn)的1批次奶咖麥香口味雪糕，德州市臨邑縣興隆鎮(zhèn)馨悅冷食銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為泰安市肥城市幸福食品有限公司生產(chǎn)的1批次大咖（牛奶口味雪糕），菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目不合格。

 

　　3批次不合格肉制品分別為泰安市香巴香食品有限公司生產(chǎn)的1批次豬蹄中大腸菌群項(xiàng)目不合格、1批次鹵雞爪中菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目不合格；濟(jì)南市山東省亓氏醬香源食品有限公司生產(chǎn)的1批次香腸中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

 

　　微生物指標(biāo)包括致病性微生物和其他微生物，涉及大腸菌群、菌落總數(shù)、銅綠假單胞菌等。不合格原因主要有：原料、水源帶入；殺菌不徹底，殺菌后二次污染；原料、包裝材料受污染；包裝材料不達(dá)標(biāo)；包裝不嚴(yán)密；生產(chǎn)過(guò)程中工藝控制不嚴(yán)；生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染；生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)；儲(chǔ)存運(yùn)輸不當(dāng)?shù)取?/div>

不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標(biāo)稱食品名稱

標(biāo)稱規(guī)格型號(hào)

標(biāo)稱商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

分類

食品品種

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

備注

1

鄒城市騰潤(rùn)科貿(mào)有限公司

鄒城市仰圣路田莊東馨田三巷20號(hào)

鄒城市騰潤(rùn)科貿(mào)有限公司

鄒城市太平西路中段

烏梅飲料

360mL/杯

/

2019-06-22

菌落總數(shù),CFU/mL║4.1×10?,1.6×10?,1.2×10?,3.1×10?,1.7×10?║n=5,c=2,m=10²,M=10?;霉菌,CFU/mL║70║≤20;酵母,CFU/mL║210║≤20

菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

飲料

其他飲料

總局/國(guó)抽

2

棗莊市保安服務(wù)總公司圣泉分公司

薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)北常村

棗莊市保安服務(wù)總公司圣泉分公司

薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)北常村

圣脈山泉飲用水

18.9L/桶

圣脈山

2019-06-30

銅綠假單胞菌,CFU/250mL║0,0,0,0,32║n=5,c=0,m=0

菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

飲料

其他飲用水

總局/國(guó)抽

3

棗莊慶銀商貿(mào)有限公司

山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)紅東村

棗莊慶銀商貿(mào)有限公司

山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)紅東村

飲用純凈水

18.9L/桶

運(yùn)鄉(xiāng)古城

2019-07-09

銅綠假單胞菌,CFU/250mL║ 91,2,7,1,2║n=5,c=0,m=0

菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

飲料

飲用純凈水

總局/國(guó)抽

4

青州市天潤(rùn)水業(yè)有限公司

青州市云門山街道辦事處西牟村南

青州市天潤(rùn)水業(yè)有限公司

青州市云門山街道辦事處西牟村南

潤(rùn)寳飲用山泉水

2.5L/桶

/

2019-06-21

亞硝酸鹽， mg/L║0.033║≤0.005

濰坊市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

飲料

其他飲用水

總局/國(guó)抽

5

山東東沂旅游發(fā)展有限公司

山東省濰坊市臨朐縣九山鎮(zhèn)宋王莊村

山東東沂旅游發(fā)展有限公司

山東省濰坊市臨朐縣九山鎮(zhèn)宋王莊村

山合尚水（飲用山泉水）

10L/桶

/

2019-06-18

溴酸鹽 ，mg/L║0.03║ ≤0.01

濰坊市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

飲料

其他飲用水

總局/國(guó)抽

6

山東東沂旅游發(fā)展有限公司

山東省濰坊市臨朐縣九山鎮(zhèn)宋王莊村

山東東沂旅游發(fā)展有限公司

山東省濰坊市臨朐縣九山鎮(zhèn)宋王莊村

山合尚水（飲用山泉水）

350mL/瓶

/

2019-06-19

溴酸鹽 ，mg/L║0.03║ ≤0.01

濰坊市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

飲料

其他飲用水

總局/國(guó)抽

7

淄博晶寶飲料有限公司

山東省淄博市淄川區(qū)太河鎮(zhèn)小口頭村

淄博晶寶飲料有限公司

山東省淄博市淄川區(qū)太河鎮(zhèn)小口頭村

天然飲用水

18L/桶

柳林

2019-06-09

銅綠假單胞菌,CFU/250mL║120,0,0,0,4║n=5,c=0,m=0

淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院

飲料

其他飲用水

總局/國(guó)抽

8

山東沂河源礦泉水有限公司

山東省淄博市沂源縣南魯山鎮(zhèn)蘆芽村村東

山東沂河源礦泉水有限公司

山東省淄博市沂源縣南魯山鎮(zhèn)蘆芽村村東

沂河源山泉水

18L/桶

/

2019-06-19

銅綠假單胞菌,CFU/250mL║47,3,140,1,0║n=5,c=0,m=0

淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院

飲料

其他飲用水

總局/國(guó)抽

9

淄博望川飲料有限公司

山東省淄博市沂源縣歷山小區(qū)

淄博望川飲料有限公司

山東省淄博市沂源縣歷山小區(qū)

桶裝飲用水

18L/桶

/

2019-06-20

銅綠假單胞菌,CFU/250mL║31,1,24,8,0║n=5,c=0,m=0

淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院

飲料

其他飲用水

總局/國(guó)抽

10

山東神州富碘礦泉水有限公司

山東省濟(jì)南市商河縣石化路8號(hào)

山東神州富碘礦泉水有限公司

山東省濟(jì)南市商河縣石化路8號(hào)

神州富碘飲用水

18.9L/桶

神州富碘

2019-06-17

銅綠假單胞菌,CFU/250mL║  1,0,0,0,0 ║n=5,c=0,m=0

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

飲料

其他飲用水

總局/國(guó)抽

11

山東賢清泉純凈水有限公司

山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)縣新市鎮(zhèn)馮家村106-2號(hào)

山東賢清泉純凈水有限公司

山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)縣新市鎮(zhèn)馮家村106-2號(hào)

賢清泉飲用天然純凈水

18.9L/桶

賢清泉

2019-06-30

大腸菌群,CFU/mL║1,1,＜1,＜1, ＜1║n=5,c=0,m=0

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

飲料

飲用純凈水

總局/國(guó)抽

12

臨沂龍?jiān)兰儍羲邢薰?/td>

山東省臨沂市羅莊區(qū)褚墩鎮(zhèn)三村

臨沂龍?jiān)兰儍羲邢薰?/td>

山東省臨沂市羅莊區(qū)褚墩鎮(zhèn)三村

龍?jiān)鲤B(yǎng)生水

18.9L／桶

/

2019-07-25

銅綠假單胞菌,CFU/250mL║13.1,0,13,1 ║n=5,c=0,m=0

臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

飲料

飲用純凈水

總局/國(guó)抽

13

臨沂市卓越純凈水有限公司

山東省臨沂市羅莊區(qū)傅莊街道辦事處湯莊村

臨沂市卓越純凈水有限公司

山東省臨沂市羅莊區(qū)傅莊街道辦事處湯莊村

泰山養(yǎng)生水

18.9L／桶

/

2019-07-25

銅綠假單胞菌,CFU/250mL║ 76,74,0,3,0║n=5,c=0,m=0;亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）,mg/L║0.034║≤0.005

臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

飲料

飲用純凈水

總局/國(guó)抽

14

山東省陽(yáng)信華通清真肉類食品有限公司

陽(yáng)信縣河流鎮(zhèn)劉廟街

山東省陽(yáng)信華通清真肉類食品有限公司

陽(yáng)信縣河流鎮(zhèn)劉廟街

牛油

500g/桶

/

2019-07-02

苯并[a]芘,μg/kg║94║≤10

濱州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

食用油、油脂及其制品

食用動(dòng)物油脂

總局/國(guó)抽

15

濱州市振興啃多鴨食品有限公司

山東省濱州市濱城區(qū)渤海十三路南首市西辦事處丁口居委會(huì)

濱州市振興啃多鴨食品有限公司

山東省濱州市濱城區(qū)渤海十三路南首市西辦事處丁口居委會(huì)

鹵制鴨脖（醬鹵肉制品）

400g/袋

/

2019-06-14

氯霉素,μg/kg║88.3║不得檢出

濱州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

肉制品

醬鹵肉制品

總局/國(guó)抽

16

泰安市香巴香食品有限公司

徐家樓辦事處宅子村

泰安市香巴香食品有限公司

徐家樓辦事處宅子村

豬蹄

計(jì)量銷售

/

2019-05-31

大腸菌群,CFU/g║48,180,192,20,70║n=5,c=2,m=10,M=100

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

肉制品

醬鹵肉制品

總局/國(guó)抽

17

泰安市香巴香食品有限公司

徐家樓辦事處宅子村

泰安市香巴香食品有限公司

徐家樓辦事處宅子村

鹵雞爪

計(jì)量銷售

/

2019-05-31

菌落總數(shù),CFU/g║26000,26000,24000, 28000,24000║n=5,c=2,m=10000,M=100 000;大腸菌群,CFU/g║1024,3510,1470, 2720,636║n=5,c=2,m=10,M=100

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

肉制品

醬鹵肉制品

總局/國(guó)抽

18

山東省亓氏醬香源食品有限公司

山東省萊蕪農(nóng)高區(qū)方下鎮(zhèn)嘶馬河村

山東省亓氏醬香源食品有限公司

山東省萊蕪農(nóng)高區(qū)方下鎮(zhèn)嘶馬河村

香腸

350克/盒

亓家將

2019-06-20

菌落總數(shù),CFU/g║14000,18000,11000, 4500,9600║n=5,c=2,m=10000,M=100 000

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

肉制品

熏煮香腸火腿制品

總局/國(guó)抽

19

陽(yáng)谷縣雪兔食品有限公司

山東省聊城市陽(yáng)谷縣石佛鎮(zhèn)石佛村北

臨邑縣華燦冷凍食品批發(fā)部

臨邑縣城區(qū)興隆街（02）

奶咖 麥香口味雪糕

82克/支

雪兔

2019-07-10

菌落總數(shù),CFU/g║3.0×105,3.6×106,5.0×106,4.6×107,6.2×106║n=5,c=2,m=2.5×10?,M=10?;大腸菌群,CFU/g║1.6×102,1.4×103,1.8×103,4.3×103,1.6×103║n=5,c=2,m=10,M=100

德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

冷凍飲品

冷凍飲品

總局/國(guó)抽

20

肥城市幸福食品有限公司

肥城市高新區(qū)孫牛路以東、創(chuàng)業(yè)大街南

臨邑縣興隆鎮(zhèn)馨悅冷食

臨邑縣興隆鎮(zhèn)興隆街

大咖（牛奶口味雪糕）

85克/支

御冰坊

2019-06-24

菌落總數(shù),CFU/g║1.3×105,1.2×105,1.4×105,1.8×105,1.6×105║n=5,c=2,m=2.5×10?,M=10?;大腸菌群,CFU/g║7.6×103,3.5×103,8.2×103,7.5×103,1.1×104║n=5,c=2,m=10,M=100

德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

冷凍飲品

冷凍飲品

總局/國(guó)抽

21

夏津縣一品糕上食品有限公司

山東省德州市夏津縣銀城街道辦事處淡官屯村(村西南500米路南)

夏津縣一品糕上食品有限公司

山東省德州市夏津縣銀城街道辦事處淡官屯村(村西南500米路南)

可圈可點(diǎn)蛋糕

計(jì)量稱重

/

2019-06-01

初檢結(jié)論：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,g/kg║0.0323║不得使用 復(fù)檢結(jié)論：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,g/kg║0.0268║不得使用

初檢機(jī)構(gòu)：德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

糕點(diǎn)

糕點(diǎn)

總局/國(guó)抽

復(fù)檢不合格

22

夏津縣一品糕上食品有限公司

山東省德州市夏津縣銀城街道辦事處淡官屯村(村西南500米路南)

夏津縣一品糕上食品有限公司

山東省德州市夏津縣銀城街道辦事處淡官屯村(村西南500米路南)

新窩窩蛋糕

計(jì)量稱重

個(gè)路GELUFOOD

2019-06-01

初檢結(jié)論：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,g/kg║0.0429║不得使用 復(fù)檢結(jié)論：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）,g/kg║0.0368║不得使用

初檢機(jī)構(gòu)：德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

糕點(diǎn)

糕點(diǎn)

總局/國(guó)抽

復(fù)檢不合格

23

濟(jì)南慈乾堂食品有限公司

濟(jì)南市天橋區(qū)梓東大道299號(hào)鑫茂齊魯科技城52號(hào)樓一層，二層。

濟(jì)南慈乾堂食品有限公司

濟(jì)南市天橋區(qū)梓東大道299號(hào)鑫茂齊魯科技城52號(hào)樓一層，二層

清宮八珍糕

300g/盒

國(guó)愛(ài)堂

2019-06-10

酸價(jià)(以脂肪計(jì)),mg/g║15.5║≤5

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

糕點(diǎn)

糕點(diǎn)

總局/國(guó)抽

24

山東禮季和食品有限公司

平陰工業(yè)園（105國(guó)道南）

山東禮季和食品有限公司

平陰工業(yè)園（105國(guó)道南）

歲歲酥掉渣煎餅（蔥香味）

300克/盒

禮季和

2019-06-07

過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)),g/100g║0.31║≤0.25

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

糕點(diǎn)

糕點(diǎn)

總局/國(guó)抽