食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息,在影響近200人的多國(guó)沙門氏菌爆發(fā)中,英國(guó)受到的打擊最大。五個(gè)歐洲國(guó)家正在研究192例三河島沙門氏菌(Salmonella Mikawasima)感染病例,此次爆發(fā)的沙門氏菌感染是通過(guò)全基因組測(cè)序(Whole Genome Sequencing, WGS) 確定的。
截至11月12日,英國(guó)有138人患病,瑞典有33人,法國(guó)有18人,丹麥有2,愛(ài)爾蘭有1人。大多數(shù)疾病與旅行無(wú)關(guān)。最早的發(fā)病日期是2019年8月下旬。據(jù)報(bào)道,受感染的人中女性略多于男性,老年人多于其他年齡組。
三河島沙門氏菌在歐洲監(jiān)視系統(tǒng) ( the european surveillance system,TESSy )報(bào)告的血清型中排名第34。從2014年到2018年,有17個(gè)歐盟國(guó)家每年發(fā)生142至210起感染案例。西班牙和英國(guó)分別占所有確診感染案例的31%和26%。
英國(guó)公共衛(wèi)生部國(guó)家感染服務(wù)部的Nick Phin博士說(shuō),目前正在與英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局,威爾士公共衛(wèi)生局和蘇格蘭衛(wèi)生保護(hù)局合作,以查明來(lái)源。
感染沙門氏菌的癥狀包括在感染后的12至72小時(shí)內(nèi),通常會(huì)出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒、嘔吐與腹痛的癥狀。這些癥狀一般會(huì)持續(xù)4到7天,即使沒(méi)有接受治療,絕大多數(shù)患者可自愈。某些狀況下患者可能因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致脫水,必須送醫(yī)院治療。老人、嬰兒等免疫系統(tǒng)功能不佳的人可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥。
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