廊坊市40家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立危害分析及關鍵控制點管理體系認證（以下簡稱HACCP體系），在全省第一個提前完成了“食藥安全誠信河北”三年行動計劃中的工作部署。全市103家食品生產(chǎn)企業(yè)已通過HACCP體系認證，實現(xiàn)了有效運行，占全市獲證生產(chǎn)企業(yè)的1/5以上。
為實現(xiàn)動態(tài)風險控制，實施食品生產(chǎn)加工規(guī)范化、標準化，保障食品質量安全，按照國家市場監(jiān)管總局《關于進一步監(jiān)督大型食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任的指導意見》及省委、省政府《關于2018年在全省開展“雙創(chuàng)雙服”活動的實施意見》的工作部署，廊坊市市場監(jiān)管局多措并舉，積極推進HACCP體系建設，鼓勵、支持食品生產(chǎn)企業(yè)實施危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系先進的質量管理體系，不斷提升企業(yè)質量安全管理能力。全年共舉辦HACCP體系專題培訓會6次，培訓人員3000多人，邀請體系認證專業(yè)人員針對食品安全保障體系進行詳細介紹，實施一對一講解，解決企業(yè)在建設和運行中出現(xiàn)的問題。
突出重點培育。廊坊市局將HACCP體系建設作為年度重點工作，列入考核指標，組織召開全市重點工作部署工作會4次，鼓勵重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點產(chǎn)品企業(yè)建立實施HACCP體系。突出典型帶動。在市局的積極鼓勵引導下，廊坊金沙河面業(yè)有限責任公司率先建立運行HACCP體系，并真正應用在企業(yè)危機公關事件處理，取得顯著成效。市局邀請該公司負責人針對HACCP體系的運行管理做了宣講。突出實效促進發(fā)展。全市103家食品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP體系認證，并實現(xiàn)了有效運轉。從食品安全全程管控上看到了效果，抽檢產(chǎn)品沒有發(fā)生過不合格的問題；從企業(yè)人員素質和食品安全管控措施上越來越強大，在全國食品生產(chǎn)從業(yè)人員抽考平臺考核中一次通過；從企業(yè)安全生產(chǎn)節(jié)能降耗上越來越穩(wěn)定，食品生產(chǎn)企業(yè)的利潤空間不斷增大。
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