食品伙伴網(wǎng)訊  近日，德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所（BfR）發(fā)布關(guān)于使用由三聚氰胺甲醛樹脂（melamine-formaldehyde resin，MFH）制成的食品接觸性材料的聲明。

 

　　這些樹脂經(jīng)常與竹纖維混合作為填料制成可重復(fù)利用的咖啡杯和餐具。德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所Andreas Hensel教授表示，這些產(chǎn)品并不適合在所有情況下用作食品接觸性材料，因?yàn)樵诟邷叵拢泻Φ娜矍璋泛图兹?huì)從材料遷移到食物中，而從‘竹制品’中釋放的甲醛和三聚氰胺比從‘傳統(tǒng)’三聚氰胺樹脂杯中釋放的要多，這一比例平均高達(dá)30%以上。

 

　　德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所審查了一些食品接觸性材料中釋放甲醛和三聚氰胺的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，當(dāng)與歐盟食品安全局（EFSA）和德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所內(nèi)部設(shè)定的每日可容許攝入量進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn)，在某些情況下，成人甲醛的攝入量超過限量的30倍，兒童超過限量的120倍。德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評估研究所提醒消費(fèi)者不要將MFH餐具在微波爐中使用，并建議歐盟將甲醛的遷移限量從目前的15 mg/kg降低到6 mg/kg。

 

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