國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《關(guān)于開展19批次監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置工作的通知》〔市監(jiān)食檢函（2019）1699號(hào)〕，涉及我市江北區(qū)3批次食品不合格，現(xiàn)將這3批次不合格食品涉及2家經(jīng)營(yíng)企業(yè)的核查處置完成情況通告如下：
一、重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店銷售的里脊肉-精（豬肉）、廣式火腿月餅
（一）抽檢基本情況
重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店銷售的里脊肉-精（豬肉）（抽樣單編號(hào)為： GC19000000003434607）和廣式火腿月餅（抽樣單編號(hào)為： GC19000000003434600），經(jīng)武漢食品化妝品檢驗(yàn)所抽樣檢驗(yàn)，里脊肉-精（豬肉）的氯霉素項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》要求；廣式火腿月餅的菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn) 面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。里脊肉-精（豬肉）的供貨單位為重慶農(nóng)投肉食品有限公司38，購(gòu)進(jìn)日期為2019年8月10日；廣式火腿月餅標(biāo)稱的生產(chǎn)單位為重慶市陵江食品廠，生產(chǎn)日期為2019年8月3日。
（二）對(duì)抽檢不合格食品核查處置情況
重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2019年9月3日向重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)已無被抽檢批次兩種食品在售。經(jīng)查，該店于2019年8月10日以25.6元/kg的進(jìn)價(jià)從重慶農(nóng)投肉食品有限公司38購(gòu)進(jìn)生產(chǎn)日期為2019年8月10日的里脊肉-精（豬肉）共計(jì)2.772kg；于2019年8月4日以2.7元/袋的價(jià)格從供貨商重慶關(guān)迪食品有限責(zé)任公司購(gòu)進(jìn)生產(chǎn)日期為2019年8月3日的廣式火腿月餅共計(jì)60袋。截止2019年9月3日，里脊肉-精（豬肉）已銷售2.772kg（售價(jià)47.6元/kg）、廣式火腿月餅已銷售38袋（售價(jià)4.5元/袋）。此前，當(dāng)事人已將剩余的22袋自行下架并銷毀。該店于2019年9月3日對(duì)已銷售的里脊肉-精（豬肉）和廣式火腿月餅進(jìn)行召回，因里脊肉為食用農(nóng)產(chǎn)品，月餅為節(jié)令性食品，消費(fèi)者購(gòu)買后短期內(nèi)已食用完畢，故截止2019年9月27日，未能召回上述兩種食品。里脊肉-精（豬肉）的貨值金額為131.95元，違法所得為60.99元；廣式火腿月餅的貨值金額為270元，違法所得為42.75元。該店在規(guī)定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出復(fù)檢申請(qǐng)。
重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店進(jìn)一步完善索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，杜絕購(gòu)進(jìn)并銷售不合格食品。
（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況
重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店銷售不合格食品行為進(jìn)行立案調(diào)查。重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，鑒于該店在收到檢驗(yàn)報(bào)告后，積極召回不合格食品，且嚴(yán)格履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)該店作出免予行政處罰的決定。
二、丁小波銷售的芹菜
（一）抽檢基本情況
丁小波銷售的芹菜，抽樣單編號(hào)為：GC19000000003434564，購(gòu)進(jìn)日期為：2019年8月9日。經(jīng)武漢食品化妝品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合 GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對(duì)抽檢不合格食品核查處置情況
重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2019年9月4日向丁小波送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)已無被抽檢批次的芹菜在售。經(jīng)查，該攤販于2019年8月9日以3元/kg的進(jìn)價(jià)購(gòu)進(jìn)芹菜共計(jì)3kg，進(jìn)貨時(shí)沒有索要供貨商的資質(zhì)證明及該農(nóng)產(chǎn)品的合格證明文件，未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。該批芹菜于購(gòu)進(jìn)當(dāng)日已銷售完畢，銷售單價(jià)為6元/kg。該攤販于2019年9月4日對(duì)已銷售的芹菜進(jìn)行召回，截止2019年10月8日沒有消費(fèi)者前來退貨。貨值金額共計(jì)18元，違法所得9元。該攤販在規(guī)定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出復(fù)檢申請(qǐng)。
重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)丁小波進(jìn)一步完善索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，杜絕購(gòu)進(jìn)并銷售不合格食品。
（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況
重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)丁小波銷售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。丁小波作為食用農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)營(yíng)者，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，也未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條第一款、第二款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定。銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于該攤販能積極配合案件調(diào)查，涉案貨值金額較小，違法所得較少，符合《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項(xiàng)和《重慶市規(guī)范行政處罰裁量權(quán)辦法》第十四條第（七）項(xiàng)減輕處罰的規(guī)定，重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款和第一百二十六條第一款的規(guī)定，對(duì)該攤販作出以下行政處罰決定：1、予以警告；2、沒收違法所得9元整；3、罰款2500元整。共計(jì)罰沒款：2509元整（貳仟伍佰零玖圓整）。
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