近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)159批次，涉及餐飲食品、食品添加劑等2大類產(chǎn)品，抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標(biāo)。其中合格樣品150批次，不合格樣品9批次（見附件），主要是食品添加劑超限量使用問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、昆明市西山區(qū)許玉云小吃店生產(chǎn)的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
二、云南省西雙版納州景洪市三妹早點(diǎn)店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
三、云南省迪慶州維西縣保和鎮(zhèn)維西老面瘦肉灌湯包銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
四、云南省昆明市西山區(qū)利民面食店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
五、云南省怒江州貢山縣客運(yùn)小吃銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
六、云南省麗江市寧蒗縣大興白族小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
七、云南省昆明市西山區(qū)鳳芝小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
八、云南省臨滄市滄源縣大理老面粑粑銷售的大理老面粑粑，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
九、云南省昭通市彝良縣后洪小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南瑞博檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
特此通告
（注：本期通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗(yàn)情況）
附件：
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年12月6日
地區(qū)：
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