按照總局8月20日《關(guān)于5批次食品不合格情況的通告》(2019年第28號)要求,現(xiàn)將1批次不合格食品1家生產(chǎn)企業(yè)1家經(jīng)營企業(yè)有關(guān)核查處置情況通告如下:
一、抽樣編號為GC19000000005130649的不合格食品
(一)基本情況
總局2019年第28號通告的夾心餅干產(chǎn)品基本信息如下:
表1 不合格食品基本信息表
抽樣編號
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GC19000000005130649
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樣品名稱
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夾心餅干
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生產(chǎn)日期
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2019-05-11
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型號規(guī)格
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160克/袋
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標稱生產(chǎn)企業(yè)
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景東彝族自治縣糖果糕點廠
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被抽樣單位
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景東御品莊園農(nóng)特產(chǎn)經(jīng)營部
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檢驗不合格項目
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霉菌
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檢驗機構(gòu)
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寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心
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監(jiān)管部門收到檢驗報告日期
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2019-06-19
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檢驗報告送達企業(yè)日期
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2019-06-24
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(二)生產(chǎn)環(huán)節(jié)
表2 生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況表
處置措施
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具體情況
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產(chǎn)品控制
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1.產(chǎn)品控制措施:已責令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品, 封存庫存不合格食品,責令企業(yè)召回不合格食品。 2.產(chǎn)品控制具體情況 (1)生產(chǎn)數(shù)量:640袋,共計102.4公斤,貨值1600元;已銷售數(shù)量:640袋,共計102.4公斤。 |
原因排查
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經(jīng)查,產(chǎn)品不合格原因是:過程控制不嚴,儲運不當,其他。
原因詳情:一、產(chǎn)品在生產(chǎn)的過程中由于生產(chǎn)人員責任心不強,對餅干烘烤的溫度和速度控制不到位,從而導致生產(chǎn)的餅干水分含量偏高。二、由于今年天氣、氣溫異常,產(chǎn)品在運輸途中的儲存條件改變,致使夾心餅干回潮產(chǎn)生霉菌超標。
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行政處罰
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(1)2019年06月21日立案,2019年09月02日作出行政處罰決定。 (2)違法事實認定及相關(guān)法律依據(jù):當事人生產(chǎn)經(jīng)營不符合GB 7100-2015《食品安全國家標準 餅干》的產(chǎn)品。違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(二)項的規(guī)定。 (3)已于2019年09月02日下達行政處罰,處罰決定書編號景市監(jiān)罰[2019]04-1號。具體處罰:沒收非法所得金額192元;罰款8000元。 |
整改復查
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(1)已責令企業(yè)整改,企業(yè)于已提交整改報告, 整改時間是2019年06月21日至2019年09月05日。 企業(yè)采取的整改措施是:景東彝族自治縣糖果糕點廠采取了相應(yīng)的應(yīng)對措施:降低烘烤的溫度,延長烘烤時間。2019年6月25日送普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測中心對所生產(chǎn)的夾心餅干進行了微生物限量的檢驗,檢測結(jié)論為符合標準要求。 (2)已對企業(yè)整改情況進行復查,復查時間是2019年07月08日。 |
通報移送
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無 |
(三)經(jīng)營環(huán)節(jié)
普洱市景東彝族自治縣市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后開展核查處置工作,具體處置情況見下表。
處置措施
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具體情況
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產(chǎn)品控制
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1.產(chǎn)品控制措施:
已責令企業(yè)暫停銷售不合格食品,封存庫存不合格食品,責令配合召回不合格食品。 2.產(chǎn)品控制具體情況 購進數(shù)量:25袋,共計4公斤,貨值122.5元;已銷售數(shù)量:25袋,共計4公斤。 |
原因排查
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經(jīng)查,產(chǎn)品不合格原因是:其他;疏于檢查。
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行政處罰
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(1)2019年06月24日立案,2019年09月02日作出行政處罰決定。
(2)違法事實認定及相關(guān)法律依據(jù):當事人經(jīng)營不符合GB 7100-2015《食品安全國家標準 餅干》的產(chǎn)品。違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(二)項的規(guī)定。 (3)已于2019年09月02日下達行政處罰,處罰決定書編號景市監(jiān)罰[2019]04-2。具體處罰:沒收非法所得金額29元;罰款6000元。 |
整改復查
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(1)已責令企業(yè)整改,企業(yè)已提交整改報告, 整改時間是2019年06月24日至2019年07月10日。
企業(yè)采取的整改措施是:不經(jīng)營霉菌項目不符合GB 7100-2015《食品安全國家標準 餅干》的產(chǎn)品。 (2)已對企業(yè)整改情況進行復查,復查時間是2019年07月11日。 |
通報移送
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無
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云南省市場監(jiān)督管理局
2019年12月23日