不合格樣品中八成為食用農(nóng)產(chǎn)品

 

　　不合格樣品中，有12批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格，占所有不合格樣品的八成。其中，有6批次樣品檢出氧氟沙星，分別為：湖北雅斯連鎖商業(yè)有限公司宜都雅斯大型綜合超市銷售的財(cái)魚（抽樣日期：2019-10-11）、黃岡市黃商貿(mào)易股份有限公司黃商購物中心銷售的鱸魚（淡水魚）（抽樣日期：2019-06-11）、荊門市百佳匯商貿(mào)有限公司荊州分公司銷售的財(cái)魚（黑魚）（抽樣日期：2019-09-10）、中百倉儲(chǔ)超市有限公司鋼都花園購物廣場(chǎng)銷售的財(cái)魚（黑魚）（抽樣日期：2019-09-19）、黃岡市黃州區(qū)德莊萬達(dá)廣場(chǎng)火鍋店銷售的黑魚（抽樣日期：2019-09-03）、黃岡市黃州區(qū)滇婆婆草帽石鍋魚餐廳銷售的烏鱧（黑魚）（抽樣日期：2019-09-04）。

 

　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。

 

　　還有2批次雞蛋檢出不合格 ，為：神農(nóng)架家家惠超市有限責(zé)任公司銷售的土雞蛋（抽樣日期：2019-10-08）檢出氟苯尼考；武漢中商超市連鎖有限公司首義店銷售的鄉(xiāng)村純品雞蛋（抽樣日期：2019-05-27）檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）。

 

　　根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，氟苯尼考、恩諾沙星均可在動(dòng)物中使用，但是在產(chǎn)蛋雞中禁用。

 

　　此外，還有4批次蔬菜檢出不合格，分別為：中百倉儲(chǔ)超市有限公司隨州文峰店的青梗芹菜（抽樣日期：2019-11-13）檢出毒死蜱超標(biāo)；武漢市洪山區(qū)永忠蔬菜商行銷售的韭菜（抽樣日期：2019-09-21）檢出腐霉利超標(biāo)；黃岡市黃州區(qū)金滏山自助餐廳連鎖店銷售的韭菜（抽樣日期：2019-09-04）檢出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標(biāo)；武漢武商超市管理有限公司津泰店銷售的豆芽（抽樣日期：2019-11-11）檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）。

 

　　根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg；韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大殘留限量為1mg/kg。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)），明確豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。

 

　　2批次薯類和膨化食品檢出過氧化值超標(biāo)

 

　　不合格樣品中，有2批次薯類和膨化食品檢出過氧化值超標(biāo)，為：襄陽華億佳商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱襄陽誠(chéng)鼎牛味鮮食品有限公司生產(chǎn)的牛味鮮小米鍋巴（生產(chǎn)日期：2019-09-21）和牛味鮮黑米鍋巴（生產(chǎn)日期：2019-09-21）。

 

　　過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高。《GB 17401-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》中規(guī)定，含油型膨化食品中過氧化值應(yīng)≤0.25g/100g。

 

　　1批次蜂產(chǎn)品檢出不合格

 

　　不合格樣品中，有1批次蜂產(chǎn)品檢出不合格，為：中百倉儲(chǔ)超市有限公司新洲購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱湖北三普蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的三普農(nóng)香土蜂蜜（生產(chǎn)日期：2019-06-24）檢出諾氟沙星。

 

　　諾氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用諾氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成武漢、宜昌、神農(nóng)架林區(qū)、襄陽、隨州、黃岡、荊州市場(chǎng)監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。