為保障新冠肺炎疫情防控期間食品市場(chǎng)供應(yīng)，蘭州七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局鼓勵(lì)轄區(qū)達(dá)到防疫防控要求的企業(yè)復(fù)工生產(chǎn)，并嚴(yán)格按照“三查三不”措施實(shí)施管控，目前全區(qū)已有 7家食品生產(chǎn)企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)。

 

　　一是查企業(yè)復(fù)產(chǎn)情況。要求準(zhǔn)備復(fù)工的食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)省、市、區(qū)制定的疫情防控方案和市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生控制提示的各項(xiàng)要求，積極主動(dòng)開(kāi)展疫情防控和食品安全自查自糾，并經(jīng)區(qū)局市場(chǎng)監(jiān)管所現(xiàn)場(chǎng)檢查核實(shí)，符合要求、達(dá)到防控條件的，準(zhǔn)予復(fù)工生產(chǎn)。

 

　　二是查健康管理情況。要求企業(yè)每日對(duì)所有進(jìn)出人員的姓名、來(lái)源地、體溫、聯(lián)系方式造冊(cè)記錄；每日體溫檢測(cè)中，凡出現(xiàn)低熱或發(fā)熱的人員一律禁止入廠，并嚴(yán)格按照防控工作要求進(jìn)行及時(shí)就醫(yī)、隔離；每日將員工體檢溫測(cè)記錄上傳區(qū)局食品生產(chǎn)股備查，直到疫情結(jié)束。

 

　　三是查消毒防疫情況。要求企業(yè)每日對(duì)廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)車(chē)間、各類(lèi)庫(kù)房、辦公區(qū)域、員工宿舍、運(yùn)輸車(chē)輛、食堂等活動(dòng)場(chǎng)所及生產(chǎn)所用工器具、設(shè)備進(jìn)行全面消毒防疫，確保工作環(huán)境干凈衛(wèi)生。

 

　　四是不使用野生動(dòng)及其制品加工食品。嚴(yán)格禁止企業(yè)使用來(lái)源不明、無(wú)檢疫合格證明或檢疫不合格的畜禽肉及野生動(dòng)物作為產(chǎn)品的原輔料。

 

　　五是不使用過(guò)期或臨期原輔料加工食品。要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制、原輔料及產(chǎn)品貯存等制度并能有效溯源。嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，做好安全生產(chǎn)工作。

 

　　六是不散謠、不傳謠、不造謠。要求企業(yè)隨時(shí)關(guān)注官方防疫防控動(dòng)態(tài)，不散謠、不傳謠、不造謠；積極加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部員工的心理疏導(dǎo)和干預(yù)，消除恐慌心理。