食品伙伴網(wǎng)訊 2月13日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第20期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品和餅干2類食品共46批次樣品，不合格樣品2批次，均為食用農(nóng)產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品為南寧市青秀區(qū)鄰里中心生鮮市場(chǎng)曾榮銷售的“白貝”和“花甲”各1批次，不合格項(xiàng)目均為氯霉素，檢測(cè)結(jié)果為1.46μg/kg和3901μg/kg。
氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂；人體過量攝入氯霉素，可引起人體肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處。南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位
名稱
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被抽樣單位地址
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食品
名稱
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規(guī)格
型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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南寧市青秀區(qū)鄰里中心生鮮市場(chǎng)曾榮
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鄰里中心生鮮市場(chǎng)
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白貝
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2019-06-26
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氯霉素║1.46μg/kg║不得檢出
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深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
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2
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南寧市青秀區(qū)鄰里中心生鮮市場(chǎng)曾榮
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鄰里中心生鮮市場(chǎng)
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花甲
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2019-06-26
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氯霉素║3901μg/kg║不得檢出
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深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
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（來源：廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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