為落實合肥市人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情若干措施的通知》精神，確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控措施到位和食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，合肥市市場監(jiān)督管理局對合肥市豐大食品等14家食品生產(chǎn)企業(yè)進行了飛行檢查。
執(zhí)法人員對食品企業(yè)疫情防控工作及食品生產(chǎn)質(zhì)量安全進行了調(diào)研和指導(dǎo)，要求企業(yè)嚴格防護，做好從業(yè)人員健康管理，落實人員晨檢和體溫檢測登記，控制好生產(chǎn)場所消殺時間，以及做好消殺后的食品器具機械清洗，防止消毒劑殘留造成新的食品安全問題。
從檢查來看，多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)能夠按照有關(guān)要求應(yīng)對疫情，對到訪人員進行體溫檢測登記，疫情防控裝備齊全，從業(yè)人員佩戴口罩加工操作，生產(chǎn)場所保證每天定時消殺，人員健康衛(wèi)生、培訓(xùn)考核、加工原料采購貯存、標(biāo)識標(biāo)注、生產(chǎn)過程控制等食品安全管理制度都基本落實到位。同時對部分企業(yè)存在的消殺時機、消殺方式不正確，部分設(shè)備損壞未及時修理更換，食品原料貯存場所不當(dāng)?shù)葐栴}。執(zhí)法人員現(xiàn)場制作了《食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查結(jié)果記錄表》，針對存在的問題要求限期整改到位。
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