近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、飲料、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品和食用油、油脂及其制品7類食品913批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中不合格樣品16批次（見附件3-附件5）。不合格食品涉及其他污染物、質(zhì)量指標(biāo)、重金屬等元素污染物和超范圍、超限量使用食品添加劑等問題。
一、其他污染物問題
（一）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊高新區(qū)（新市區(qū)）北京中路147號(hào)匯嘉時(shí)代三樓3044室的高新區(qū)（新市區(qū)）北京中路多魚轉(zhuǎn)晴烤魚吧經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）哈密擺氏回府家宴餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐具（密胺），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
二、質(zhì)量指標(biāo)問題
（一）阿克蘇市德鑫油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的純香菜籽油，過氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣佳木鎮(zhèn)都瓦村的新疆眾持糧油科技有限公司生產(chǎn)的菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（三）阿克蘇市千里香小餛飩小籠包店經(jīng)營(yíng)使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、超范圍、超限量使用食品添加劑問題
（一）新和縣迪麗胡西羊肉美食加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）阿克蘇市家旗大碗面美食城加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（三）阿克蘇市味源香飯店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（四）哈密市天馬路老周小籠包店加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（五）標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆阿克蘇地區(qū)阿克蘇市特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)（東工業(yè)園區(qū)）余杭路北側(cè)的新疆伊格爾食品有限公司生產(chǎn)的丹麥牛角面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（六）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊市高新區(qū)（新市區(qū)）西環(huán)北路728號(hào)馬德里春天小區(qū)23號(hào)樓12號(hào)商鋪的高新區(qū)（新市區(qū)）西環(huán)北路千里香鹵肉店銷售的鹵豬耳，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
四、重金屬等元素污染物問題
（一）經(jīng)營(yíng)地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)鴻雁路副80號(hào)的克拉瑪依區(qū)萬隆酒店加工的烤羊肉，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）經(jīng)營(yíng)地址為新疆烏魯木齊高新區(qū)（新市區(qū)）長(zhǎng)春南路美居物流園L座L1-16的高新區(qū)（新市區(qū)）長(zhǎng)春南路烤無極燒烤店加工的烤牛肉串，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（三）新疆紅光山大酒店有限責(zé)任公司烏魯木齊希爾頓酒店分公司加工的烤羊排和馕坑肉，均為鉛（以Pb計(jì)）和鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（四）經(jīng)營(yíng)地址為新疆哈密市伊州區(qū)豐盛市場(chǎng)（友誼路三期8號(hào)樓5棟5樓）的伊州區(qū)友誼路瑯瑯火吧加工的烤牛肉串，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年4月8日
地區(qū)：
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