江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的《關(guān)于10批次食品不合格情況的通告》（2020年第5期）涉及我省9家經(jīng)營(yíng)、4家生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：
一、四月茶儂桂花風(fēng)險(xiǎn)控制情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及南京貪嘴貓電子商務(wù)有限公司在蘑菇街（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)蕪湖四月茶儂茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的四月茶儂桂花，二氧化硫不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。經(jīng)南京市棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)查，南京貪嘴貓電子商務(wù)有限公司共購(gòu)進(jìn)上述四月茶儂桂花22瓶（共計(jì)0.66公斤），已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格食品，因該批次產(chǎn)品已全部銷(xiāo)售，且售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。
二、高原雪蜜風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及蘇寧易購(gòu)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鎮(zhèn)江市京口皇中皇生態(tài)科技蜜蜂園生產(chǎn)的高原雪蜜，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。鎮(zhèn)江市京口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)調(diào)查，鎮(zhèn)江市京口皇中皇生態(tài)科技蜜蜂園共生產(chǎn)該批次高原雪蜜83瓶（共計(jì)20.75公斤），已銷(xiāo)售50瓶，庫(kù)存33瓶。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)督企業(yè)下架召回不合格產(chǎn)品，因產(chǎn)品售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。經(jīng)查，該批次產(chǎn)品不合格原因主要是企業(yè)為防止蜜蜂生病，人為添加藥物造成。鎮(zhèn)江市京口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)已將此案件移送當(dāng)?shù)厮痉C(jī)關(guān)。
（三）網(wǎng)抽環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。南京市玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)取不合格報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查，江蘇蘇寧易購(gòu)電子商務(wù)有限公司提供了不合格食品經(jīng)營(yíng)者鎮(zhèn)江市京口皇中皇生態(tài)科技蜜蜂園的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)證照復(fù)印件，并在獲悉不合格產(chǎn)品信息后，當(dāng)即要求商家下架該商品，不再銷(xiāo)售，并要求商家對(duì)已銷(xiāo)售的同批次產(chǎn)品進(jìn)行追溯、召回。依據(jù)《食品安全法》，該公司已履行網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者的審核義務(wù)。2019年12月25日，南京市玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局再次對(duì)高原雪蜜銷(xiāo)售網(wǎng)址（https://product.suning.com/0070122856/799588530.html）進(jìn)行復(fù)查，顯示該商品已下架。
三、無(wú)蔗糖蒸蛋糕（原味）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及南京俏嘴堂商貿(mào)有限公司在京東（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江西老農(nóng)民食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的無(wú)蔗糖蒸蛋糕（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。南京市棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)調(diào)查，南京俏嘴堂商貿(mào)有限公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格無(wú)蔗糖蒸蛋糕（原味）1箱（共計(jì)2.5公斤），貨值69.8元，銷(xiāo)售得利1.8元，已全部售出，無(wú)庫(kù)存。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格食品，因產(chǎn)品售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。經(jīng)查，該批次產(chǎn)品不合格原因可能為生產(chǎn)廠家造成。南京俏嘴堂商貿(mào)有限公司索取了生產(chǎn)廠家資質(zhì)及第三方檢驗(yàn)報(bào)告，但未索取不合格批次無(wú)蔗糖蒸蛋糕（原味）的質(zhì)量合格證明材料，未盡到進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第二款，給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得1.8元、罰款50000元的處罰決定。
四、烏骨雞（解凍）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及泰州市海陵區(qū)潤(rùn)軒商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)山東興祥食品有限公司生產(chǎn)的烏骨雞（解凍），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）和氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗(yàn)所。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)泰州市海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)查，泰州市海陵區(qū)潤(rùn)軒商業(yè)有限公司共購(gòu)進(jìn)上述烏骨雞（解凍）47公斤，貨值1266.65元，已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格食品，因產(chǎn)品售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。經(jīng)排查，該產(chǎn)品不合格為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成。針對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，泰州市海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)企業(yè)做出沒(méi)收違法所得133.95元、罰款50000元的處罰決定。
五、韭菜風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及揚(yáng)州解放橋農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司田開(kāi)明攤位銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗(yàn)所。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。揚(yáng)州市廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查，揚(yáng)州解放橋農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司田開(kāi)明購(gòu)進(jìn)上述韭菜共10公斤，以零售方式銷(xiāo)售完畢。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者召回不合格食品，因產(chǎn)品售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。經(jīng)排查，產(chǎn)品不合格為種植環(huán)節(jié)控制不當(dāng)造成。本案涉案貨值金額較小，未對(duì)社會(huì)造成不良影響。當(dāng)事人在收到檢驗(yàn)報(bào)告后主動(dòng)配合接受調(diào)查，并立即實(shí)施召回、主動(dòng)整改，屬于輕微違法行為，揚(yáng)州市廣陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局決定給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得10元、罰款490元的處罰決定。
六、鮮活皮皮蝦風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司南通第二分公司銷(xiāo)售的鮮活皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗(yàn)所。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。南通市港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司南通第二分公司購(gòu)進(jìn)該批次鮮活皮皮蝦共計(jì)30公斤，已全部銷(xiāo)售完畢。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格食品，因產(chǎn)品售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，抽檢的鮮活皮皮蝦鎘超標(biāo)，當(dāng)事人在采購(gòu)時(shí)確實(shí)無(wú)法知曉該指標(biāo)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)《食品安全法》第一百三十六條及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，南通市港閘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
七、哈得斯酸奶油洋蔥味薯片（膨化食品）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及新越百貨（蘇州）有限公司銷(xiāo)售的上海世亨實(shí)業(yè)有限公司委托生產(chǎn)的哈得斯酸奶油洋蔥味薯片（膨化食品），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查新越百貨（蘇州）有限公司購(gòu)進(jìn)該批次哈得斯酸奶油洋蔥味薯片（膨化食品）40袋，共計(jì)6公斤，貨值796元，全部銷(xiāo)售完畢。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格食品，因產(chǎn)品售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。經(jīng)排查，不合格原因非當(dāng)事人原因，考慮為生產(chǎn)工藝或儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)造成。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的哈得斯酸奶油洋蔥味薯片的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人采購(gòu)食品時(shí)，查驗(yàn)了供貨者的許可證和食品檢驗(yàn)合格證明，履行了法律規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，主觀無(wú)法判斷所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。綜上，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為免予處罰。
八、霹靂大蝦餅風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及無(wú)錫水軍食品商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇德盛食品有限公司生產(chǎn)的霹靂大蝦餅，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況。溧陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局中關(guān)村分局對(duì)江蘇德盛食品有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，查明企業(yè)生產(chǎn)同批次不合格食品100箱，全部銷(xiāo)售給無(wú)錫水軍食品商貿(mào)有限公司。溧陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局中關(guān)村分局依法監(jiān)督江蘇德盛食品有限公司召回不合格霹靂大蝦餅，企業(yè)向無(wú)錫水軍食品商貿(mào)有限公司發(fā)出召回通知后確認(rèn)已召回33箱，由當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局處置。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。無(wú)錫市濱湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)查無(wú)錫水軍食品商貿(mào)有限公司購(gòu)進(jìn)該批次霹靂大蝦餅100箱（24袋/箱）（共計(jì)16.8公斤），貨值7940.7元，已銷(xiāo)售1608袋，封存792袋。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格食品，因產(chǎn)品售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。經(jīng)排查，不合格原因非當(dāng)事人原因，考慮為生產(chǎn)工藝或儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)造成。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)，且主動(dòng)履行了不合格食品的召回手續(xù)，減輕了違法行為的危害后果。無(wú)錫市濱湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局給予當(dāng)事人沒(méi)收不合格霹靂大蝦餅792袋、沒(méi)收違法所得140.7元、罰款20000元的行政處罰。
九、夾心海苔風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及連云港市海錦先生電子商務(wù)有限公司在拼多多銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)連云港海御海苔食品有限公司生產(chǎn)的夾心海苔，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)查，連云港海御海苔食品有限公司未生產(chǎn)過(guò)抽檢不合格的夾心海苔，連云港市海錦先生電子商務(wù)有限公司是從異地市場(chǎng)購(gòu)入，并自行修改標(biāo)簽，標(biāo)注委托關(guān)系。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)查，該批次不合格夾心海苔是連云港市海錦先生電子商務(wù)有限公司從日照市嵐山區(qū)市場(chǎng)購(gòu)入，自行修改標(biāo)簽，非連云港海御海苔食品有限公司生產(chǎn)。當(dāng)事人從嵐山區(qū)市場(chǎng)共購(gòu)進(jìn)96包，每包進(jìn)價(jià)12元，網(wǎng)上售價(jià)13.95元，全部在網(wǎng)上銷(xiāo)售完畢。連云港市海錦先生電子商務(wù)有限公司冒用他人廠名，違反了《食品安全法》第三十四條第一款第十三項(xiàng)和《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十七條的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在調(diào)查過(guò)程中，積極主動(dòng)配合調(diào)查，貨值較小，獲利較少，連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得187.2元、罰款10000元的處罰決定。
十、炭燒海苔風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《通告》（2020年第5期）涉及東海縣牛山友潤(rùn)食品商行在拼多多銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)連云港市樂(lè)發(fā)海苔有限公司生產(chǎn)的炭燒海苔，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)查，連云港市樂(lè)發(fā)海苔有限公司共生產(chǎn)該批次不合格炭燒海苔18包，共計(jì)2.97公斤，貨值28.72元，已全部售出。因產(chǎn)品售出時(shí)間較長(zhǎng)，未能實(shí)際召回。經(jīng)連云港市樂(lè)發(fā)海苔有限公司排查，產(chǎn)品不合格的原因是個(gè)別員工衛(wèi)生未徹底清潔消毒。連云港市樂(lè)發(fā)海苔有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的炭燒海苔經(jīng)檢驗(yàn)大腸菌群項(xiàng)目不合格，違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局給予當(dāng)事人沒(méi)收非法所得18元、罰款75000元的處罰決定。
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年4月10日
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