由于2019冠狀病毒病（COVID-19，也稱新冠）大流行對(duì)經(jīng)濟(jì)和物流產(chǎn)生影響，導(dǎo)致眾多商品需求大幅萎縮。4月，世界食品價(jià)格連續(xù)第三個(gè)月出現(xiàn)下跌。

 

　　糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)被用于追蹤日常交易量最大的食品的國(guó)際價(jià)格月度變化情況。4月該指數(shù)平均為165.5點(diǎn)，較上月下降約3.4%，較1月下降近10%。

 

　　糧農(nóng)組織糖類價(jià)格指數(shù)跌至13年來(lái)最低點(diǎn)，較3月份下降14.6%，而3月的月度跌幅更大。急劇下跌的國(guó)際原油價(jià)格導(dǎo)致乙醇生產(chǎn)商對(duì)甘蔗的需求減少，這些甘蔗轉(zhuǎn)而被用于糖類生產(chǎn)，導(dǎo)致糖類出口供應(yīng)量增加。同時(shí)，一些國(guó)家采取封鎖措施，造成了進(jìn)一步的需求下行壓力。

 

　　在棕櫚油、大豆油和菜籽油價(jià)格下跌的帶動(dòng)下，4月份糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)下跌5.2%。生物燃料需求減少是原因之一，而食品行業(yè)需求下降、馬來(lái)西亞棕櫚油產(chǎn)量以及美國(guó)壓榨大豆油產(chǎn)量高于先前預(yù)期也起到了作用。

 

　　糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)下跌3.6%，黃油和奶粉價(jià)格出現(xiàn)兩位數(shù)下滑，下滑原因包括出口供應(yīng)量增加、庫(kù)存高企、進(jìn)口需求疲軟以及北半球餐館銷售萎縮。

 

　　糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)下降2.7%。部分恢復(fù)的中國(guó)進(jìn)口需求不足以抵消其他地區(qū)的進(jìn)口低迷影響，與此同時(shí)，主要生產(chǎn)國(guó)受困于物流瓶頸，居家防疫措施又導(dǎo)致餐飲服務(wù)業(yè)的需求急劇下降。

 

　　糧農(nóng)組織高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Upali Galketi Aratchilage指出：“新冠疫情正在同時(shí)打擊肉類的供應(yīng)和需求，餐館關(guān)閉和家庭收入減少導(dǎo)致消費(fèi)下降，而加工業(yè)勞動(dòng)力短缺則影響了主要畜牧生產(chǎn)國(guó)的即時(shí)生產(chǎn)系統(tǒng)。”

 

　　糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)僅現(xiàn)小幅下滑，因?yàn)樾←満偷久椎膰?guó)際價(jià)格大幅上漲，而玉米的國(guó)際價(jià)格急劇下跌。國(guó)際稻米價(jià)格自3月以來(lái)上漲了7.2%，主要原因是越南臨時(shí)設(shè)置了出口限制（該限制隨后被取消），同時(shí)，受俄羅斯聯(lián)邦迅速用完出口配額報(bào)道的影響，小麥價(jià)格上漲了2.5%。相比之下，包括玉米在內(nèi)的粗糧價(jià)格下跌了10%，原因是用于動(dòng)物飼料和生物燃料的生產(chǎn)需求減少。

 

　　2020/21年度小麥產(chǎn)量保持穩(wěn)定，但庫(kù)存可能進(jìn)一步增長(zhǎng)

 

　　在同樣于今日發(fā)布的谷物供求簡(jiǎn)報(bào)中，糧農(nóng)組織公布了其對(duì)2020/21銷售季全球小麥供需狀況的首次預(yù)測(cè)。全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.626億噸，與2019年基本持平。歐盟、北非、烏克蘭和美國(guó)的預(yù)期減產(chǎn)量幾乎將抵消澳大利亞、哈薩克斯坦、俄羅斯聯(lián)邦和印度的預(yù)期增產(chǎn)量。

 

　　2020/21年度全球小麥利用量有望保持穩(wěn)定，預(yù)計(jì)糧食類消費(fèi)的增長(zhǎng)將超過(guò)飼料和工業(yè)用量的下降。預(yù)計(jì)到2021年收獲季末，小麥庫(kù)存將上升至2.745億噸，原因是中國(guó)的小麥庫(kù)存預(yù)期將出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，盡管世界其他地區(qū)的庫(kù)存預(yù)計(jì)將下降近5%，達(dá)到2013年以來(lái)的最低水平。

 

　　糧農(nóng)組織還預(yù)計(jì)，今年阿根廷、巴西和南非的玉米有望豐收，這些國(guó)家將很快迎來(lái)收割期。

 

　　2019/20年度谷物利用率下降、庫(kù)存上升

 

　　在新一期簡(jiǎn)報(bào)中，糧農(nóng)組織維持了2019年全球谷物產(chǎn)量預(yù)測(cè)值，即27.2億噸，但將2019/20年度谷物利用量預(yù)測(cè)值下調(diào)了2470萬(wàn)噸，主要依據(jù)是新冠疫情影響了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、能源市場(chǎng)和動(dòng)物飼料需求。新的預(yù)測(cè)值主要反映了中國(guó)和美國(guó)玉米使用量的減少。

 

　　糧農(nóng)組織還下調(diào)了其上月度的全球稻米使用總量預(yù)測(cè)值，部分原因是預(yù)計(jì)尼日利亞的糧食攝入量將出現(xiàn)下降，但由于亞洲糧食攝入量的同比增長(zhǎng)，大米消費(fèi)總量仍有望創(chuàng)下新紀(jì)錄。在糧食消費(fèi)量增加的預(yù)期下，預(yù)計(jì)2019/20年度小麥利用量也將較上一季增加1.2%。

 

　　利用率下降將導(dǎo)致2020季末世界谷物庫(kù)存增加，目前谷物庫(kù)存量預(yù)測(cè)值為8.84億噸，較期初水平提高1360萬(wàn)噸。這將使全球谷物庫(kù)存與使用量的比率提高到31.6%，高于糧農(nóng)組織上個(gè)月預(yù)測(cè)的30.7%。谷物庫(kù)存增加的主要原因是玉米庫(kù)存增長(zhǎng)高于預(yù)期，據(jù)目前估算，玉米庫(kù)存將上升至4.28億噸，達(dá)到歷史最高水平。

 

　　在高粱和小麥的帶動(dòng)下，預(yù)計(jì)2019/20年度世界谷物貿(mào)易將增長(zhǎng)2.8%，達(dá)到4.22億噸。針對(duì)產(chǎn)自黑海地區(qū)小麥的出口限制現(xiàn)已基本取消，預(yù)計(jì)不會(huì)影響生產(chǎn)國(guó)的全年出口承諾。