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美國對蛋品進行微生物檢測抽樣
美國對蛋品進行微生物檢測抽樣
時間:2020-05-09 16:47 來源:海關(guān)總署
原文:
核心提示:2020年5月5日,美國食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布美國對蛋品進行微生物檢測抽樣要求。規(guī)定液態(tài)蛋/冷凍蛋、干蛋的抽樣方法,以及蛋品中沙門氏菌和單增李斯特菌檢測要求。
2020年5月5日,美國
食品安全
檢驗局(FSIS)發(fā)布美國對蛋品進行
微生物檢測
抽樣
要求。規(guī)定液態(tài)蛋/
冷凍
蛋、干蛋的抽樣方法,以及蛋品中
沙門氏菌
和單增
李斯特菌
檢測
要求。
該文件要求驗證蛋品生產(chǎn)信息的準確性,以保證抽樣工作得以落實。文件要求根據(jù)EGG_LQ_MIC01和EGG_DY_MIC01新法典對蛋品進行抽樣,以代替7個老舊的蛋品監(jiān)督微生物抽樣法典。
自2020年6月1日期實施。
更多詳情參見:https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/164761ee-bafb-4f52-84da-71cc1042fe4e/22-02.pdf?MOD=AJPERES
日期:
2020-05-09
地區(qū):
美國
北美洲
行業(yè):
食品檢測
食品儲運
標簽:
微生物檢測
檢測
抽樣
冷凍
食品安全
沙門氏菌
李斯特菌
分享:
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