1、通知·公告
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、食鹽、食糖、茶葉及相關(guān)制品、酒類、方便食品、速凍食品、蛋制品、豆制品、水果制品、水產(chǎn)制品、薯類和膨化食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等19大類食品1014批次樣品，檢出其中19批次樣品不合格，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、酒類。主要問題是，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)16批次，質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題2批次，食品添加劑超限量使用問題1批次。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2020年修訂）》第二百八十五條規(guī)定，現(xiàn)發(fā)布無菌獸藥、非無菌獸藥、獸用生物制品、原料藥、中藥制劑等5類獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理的特殊要求，作為《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2020年修訂）》配套文件，自2020年6月1日起施行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

為助力農(nóng)業(yè)春耕生產(chǎn)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門立足職能，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)資廣告監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊相關(guān)農(nóng)資產(chǎn)品虛假違法廣告，切實(shí)維護(hù)農(nóng)民合法權(quán)益和農(nóng)資廣告市場(chǎng)秩序。現(xiàn)公開曝光一批各地查辦的農(nóng)資虛假違法廣告典型案件。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

新冠肺炎疫情期間，廣大居民居家靜態(tài)生活時(shí)間較長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)量大幅減少，屏幕時(shí)間顯著增多，部分疫情較重地區(qū)蔬菜、水產(chǎn)品等新鮮食物供應(yīng)受限，對(duì)居民身心健康產(chǎn)生影響。特別是老年人免疫功能較弱、兒童青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育和行為形成的關(guān)鍵期，長(zhǎng)時(shí)間居家生活對(duì)他們的身心健康影響較大。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
 

2、食品安全·曝光臺(tái)
 

近日，宜家家居官微發(fā)布產(chǎn)品召回通知，召回的產(chǎn)品是一款混合水果干麥片，而召回的原因是產(chǎn)品的霉菌含量超標(biāo)。市場(chǎng)部工作人員表示，此次召回計(jì)劃于5月8日開始，為期一個(gè)月。而霉菌超標(biāo)的原因在于生產(chǎn)過程中，麥片內(nèi)果干的水分有所殘留。如果因?yàn)槭秤昧他溒斐扇松韨Γ思乙矔?huì)負(fù)責(zé)。（荔枝網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：宜家在此次銷售中，發(fā)現(xiàn)麥片霉菌超標(biāo)問題后進(jìn)行了及時(shí)召回，雖未給消費(fèi)者造成人身損害，但根據(jù)《食品安全法》和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，消費(fèi)者有權(quán)要求宜家退一賠十。此外，根據(jù)《食品安全法》：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問題食品，縣級(jí)以上食品安全監(jiān)管部門可作相應(yīng)處罰。
 

監(jiān)控顯示蘇福記廚師向鍋吐口水|被責(zé)令停業(yè)整頓 市場(chǎng)監(jiān)管部門吊銷其經(jīng)營(yíng)許可證

5月10日下午2時(shí)許，市民鄭先生前往西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯，因?yàn)橛泻⒆樱麄儗ｉT給孩子點(diǎn)了一個(gè)燴菜，菜上了后，他覺得味道比較重，就說再點(diǎn)一個(gè)給孩子們吃。“ 服務(wù)員說，可讓廚師重新做，過了一會(huì)兒，重新上了一份燴菜，我們?cè)诶锩姘l(fā)現(xiàn)了一個(gè)煙頭，”鄭先生說，他叫來服務(wù)員，對(duì)方解釋說，可能是不小心掉進(jìn)去的，可以看監(jiān)控。鄭先生去查看了監(jiān)控，通過監(jiān)控發(fā)現(xiàn)，廚師在后廚沒戴口罩，還專門向炒菜鍋里吐口水，“監(jiān)控里看的非常清楚，廚師專門彎腰朝向炒菜鍋吐。”（華商網(wǎng)-華商報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：目前，已責(zé)令關(guān)停該店。根據(jù)初步掌握情況，依據(jù)食品安全法，雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該店從嚴(yán)處理，并將作出吊銷經(jīng)營(yíng)許可證的處罰。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)轄區(qū)所有的中大型餐飲召開警示約談會(huì)，通報(bào)此次違法行為的查處情況和處罰決定，讓他們舉一反三，夯實(shí)企業(yè)主題責(zé)任，如有違法，將從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰。
 

近日，一起生產(chǎn)、銷售毒豆芽案經(jīng)上饒市信州區(qū)檢察院依法提起刑事附帶民事公益訴訟，4名被告人被分別判處有期徒刑六個(gè)月，并各處罰金1萬元，同時(shí)各承擔(dān)懲罰性賠償金1000元，且在媒體上向廣大市民賠禮道歉。（中國(guó)江西網(wǎng)-新法制報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：王某清等4人故意在生產(chǎn)、銷售的豆芽中摻入國(guó)家明令禁止的含有4-氯苯氧乙酸鈉的添加劑，損害了公共利益。
 

疑“固體飲料”冒充特醫(yī)奶粉  湖南永興縣依法全面調(diào)查

日前，網(wǎng)上一組“大頭娃娃”視頻再度引起外界的關(guān)注。視頻顯示，湖南永興縣一家愛嬰坊母嬰店將名為“倍氨敏”的產(chǎn)品當(dāng)做特醫(yī)奶粉銷售，但該產(chǎn)品是蛋白固體飲料。多名孩子長(zhǎng)期將其當(dāng)奶粉飲用后，出現(xiàn)了顱骨突出、用手拍頭、發(fā)育遲緩等癥狀，經(jīng)醫(yī)生診斷均患上了佝僂病。對(duì)此，湖南省永興縣委宣傳部工作人員5月13日向北青報(bào)記者表示，該縣已經(jīng)對(duì)此事開展調(diào)查，有結(jié)果將向媒體通報(bào)。（北青網(wǎng)-北京青年報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：永興縣出面對(duì)報(bào)道中的5名孩子進(jìn)行人文關(guān)懷，安排人民醫(yī)院兒科專家對(duì)其全面體檢，并在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行為期一個(gè)月的兒童食品安全全面清查整頓行動(dòng)。
 

寧夏銀川一消費(fèi)者給寶寶買了固體飲料，標(biāo)簽標(biāo)注“小兒”字樣，卻沒有嬰幼兒特殊膳食食品生產(chǎn)許可，他把廠家告上了法院，索賠“退一賠十”。（中國(guó)消費(fèi)者報(bào)·中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：乳業(yè)專家王丁棉分析指出，生產(chǎn)固體飲料的門檻相對(duì)較低，技術(shù)含量及研發(fā)生產(chǎn)成本也低，但利潤(rùn)可觀，不少?gòu)S商瞄準(zhǔn)了這一“商機(jī)”，打著“特殊”食品的旗號(hào)高價(jià)銷售固體飲料產(chǎn)品。而消費(fèi)者對(duì)固體飲料和“特殊”食品的相關(guān)知識(shí)了解不多，很容易在信息不對(duì)稱情況下誤購(gòu)。希望有關(guān)方面針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)一步加強(qiáng)有關(guān)消費(fèi)引導(dǎo)和教育，凝聚各方合力，消除不法固體飲料廠商坑害消費(fèi)者的土壤和空間。
 

前幾天，南昌的消費(fèi)者孫女士給《都市現(xiàn)場(chǎng)》打來電話說，5月5號(hào)下午，她在南昌市北京東路百盛優(yōu)客城市廣場(chǎng)“奈雪的茶”買了一份歐包，回家打開包裝一看，發(fā)現(xiàn)竟然長(zhǎng)了“白毛”。（都市現(xiàn)場(chǎng)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：針對(duì)記者的消費(fèi)遭遇，律師繆宏韜指出，店家不給小票的行為，違反了消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的規(guī)定，消費(fèi)者向商家索要購(gòu)物憑證和服務(wù)憑據(jù)的時(shí)候，商家也應(yīng)該出具。
 

從5月1日起，新版《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》正式實(shí)施，飯館餐廳將不得再主動(dòng)提供包括筷子、勺子、刀叉等一次性餐具，外賣平臺(tái)則默認(rèn)“不勾選=不需要”模式。新規(guī)實(shí)施已有10天時(shí)間，記者注意到，大部分飯館餐廳送出外賣時(shí)已不再主動(dòng)提供一次性餐具，但也有個(gè)別餐館推出了1毛錢的付費(fèi)一次性餐具包，而且與套餐“捆綁銷售”，消費(fèi)者想取消都沒門兒。（北京晚報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：從北京市城市管理委了解到，按照新規(guī)的要求，從5月1日起，無論是餐飲經(jīng)營(yíng)者，還是餐飲配送服務(wù)提供者，都不得主動(dòng)向消費(fèi)者提供一次性筷子、叉子、勺子，并應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的提示標(biāo)識(shí)。如違規(guī)主動(dòng)向消費(fèi)者提供一次性用品，將由城市管理綜合執(zhí)法部門責(zé)令立即改正，處5000元以上1萬元以下罰款；再次違反規(guī)定的，處1萬元以上5萬元以下罰款。
 

3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
 

據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，進(jìn)入5月，又到了小龍蝦集中上市的季節(jié)。受疫情影響，今年小龍蝦銷售出現(xiàn)新的形勢(shì)：實(shí)體店銷量下降，線上訂單大幅提升。從“路邊大排檔”到“線上大狂歡”，小龍蝦的熱度是否一如往年？（央廣網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：前期受疫情影響，小龍蝦苗種銷售不出，很多養(yǎng)殖戶蝦苗壓塘，導(dǎo)致小龍蝦堆積塘口，密度較高，個(gè)頭偏小，影響了價(jià)格。以往企業(yè)從養(yǎng)殖戶處批量購(gòu)入的小龍蝦一般是售賣到各大餐飲店，但如今餐飲業(yè)尚未完全恢復(fù)元?dú)猓N路也難以打開。線下銷路不暢，只能轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上。通過網(wǎng)絡(luò)主播們直播帶貨，線上小龍蝦的訂單量大幅提升。在很多餐館，小龍蝦外賣訂單量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于堂食銷量。
 

截止到4月30日，我國(guó)大多數(shù)上市乳制品企業(yè)2019年年報(bào)陸續(xù)發(fā)布，食品伙伴網(wǎng)匯總了17家上市乳企2019年年報(bào)情況。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)、飛鶴、澳優(yōu)乳業(yè)、健合集團(tuán)等12家企業(yè)2019年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)，三元股份、莊園牧場(chǎng)、貝因美、西部牧業(yè)、熊貓乳品5家乳品企業(yè)凈利潤(rùn)下降，值得注意的是，貝因美、西部牧業(yè)凈利潤(rùn)出現(xiàn)虧損。
 

山東省濟(jì)南市多個(gè)村莊的農(nóng)戶把養(yǎng)螞蚱當(dāng)成“致富經(jīng)”，通過養(yǎng)螞蚱脫貧致富。然而，自今年2月全國(guó)“禁野令”出臺(tái)后，螞蚱養(yǎng)殖戶們陷入兩難境地，今后是否還能售賣和食用螞蚱，目前仍沒有明確說法。如今，今年第一茬螞蚱已過出棚時(shí)間，部分螞蚱甚至已經(jīng)死亡，數(shù)千萬只螞蚱正面臨“賣不了、放不下”的窘境。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：螞蚱又稱蝗蟲，是農(nóng)作物的天敵，一直被貼上“害蟲”的標(biāo)簽。但近年來，這一“害蟲”的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被逐漸發(fā)掘。螞蚱究竟還能不能食用，不僅是養(yǎng)殖戶的一塊“心病”，也牽動(dòng)了眾多食客的心。中國(guó)食用螞蚱歷史悠久，唐代就有食用蝗蟲記錄，古代蝗區(qū)人民結(jié)合治蝗將捕到的蝗蟲作為食品，經(jīng)腌制、曬干或油炸后在集市上出賣，名為“蝗米”“旱蝦”。
 

中國(guó)外交部發(fā)言人趙立堅(jiān)12日在例行記者會(huì)上表示，為保障中國(guó)消費(fèi)者健康和安全，中方?jīng)Q定即日起，暫停接受4家澳大利亞企業(yè)肉類產(chǎn)品的進(jìn)口申報(bào)。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：中國(guó)海關(guān)在對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)時(shí)，連續(xù)發(fā)現(xiàn)澳大利亞個(gè)別企業(yè)多批次輸華牛肉產(chǎn)品存在違反雙方主管部門共同確定的檢驗(yàn)檢疫要求的情況。為保障中國(guó)消費(fèi)者健康和安全，中方?jīng)Q定即日起，暫停接受4家澳大利亞企業(yè)肉類產(chǎn)品的進(jìn)口申報(bào)，并已通報(bào)澳方主管部門，要求澳方全面徹底調(diào)查原因并作出整改。
 

近日，湖南郴州永興縣出現(xiàn)嬰兒顱骨突出變成“大頭娃娃”事件，這一事件引起廣泛關(guān)注。事情原因如何？家長(zhǎng)們?nèi)绾伪苊鈱殞毷艿絺Γ渴称坊锇榫W(wǎng)帶您勘破真相，避免悲劇重演。　根據(jù)《食品安全法》第八十條規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門注冊(cè)。上市后產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明注冊(cè)號(hào)，國(guó)食注字TY+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)。大家在購(gòu)買時(shí)，可以根據(jù)注冊(cè)號(hào)到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理司網(wǎng)站進(jìn)行查詢。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒廣大家長(zhǎng)，如果寶寶被醫(yī)生診斷為牛奶過敏，需要通過正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，千萬別被市場(chǎng)上眼花繚亂的“假特醫(yī)”食品蒙騙了。
 

為幫助家長(zhǎng)給有特殊需要的寶寶們正確選購(gòu)合適寶寶體質(zhì)的“口糧”，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局5月13日發(fā)布特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品提示，目前市場(chǎng)上有不少標(biāo)識(shí)為“深度水解蛋白配方粉”“氨基酸營(yíng)養(yǎng)粉”“無乳糖營(yíng)養(yǎng)配方粉”并標(biāo)稱適用于“過敏寶寶”或“無法食用乳蛋白及多種食物蛋白人群”等的固體飲料，此類產(chǎn)品不屬于“特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品”，不能滿足特殊體質(zhì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，不適合嬰幼兒特別是12個(gè)月齡以下的嬰兒食用。（中國(guó)消費(fèi)者報(bào)·中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品必須經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局注冊(cè)批準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、注冊(cè)號(hào)（格式為：國(guó)食注字TY +4位年號(hào)+4位順序號(hào)）、類別、適用人群、警示說明和注意事項(xiàng)等。廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品時(shí)要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，不要輕信個(gè)別推銷人員將固體飲料當(dāng)成特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的宣傳。如消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品存疑，或發(fā)現(xiàn)假冒或虛假宣傳違法行為，請(qǐng)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)，或撥打12345、12315投訴舉報(bào)電話。
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第19周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有2例。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要充分了解進(jìn)口國(guó)對(duì)產(chǎn)品的要求，注意食品中的農(nóng)藥殘留以及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

2020年4月份，我國(guó)出口韓國(guó)食品違反情況涉及百香果味果凍、辣椒粉和RIO藍(lán)莓糖果等。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國(guó)或廢棄處理。
 

4月份以來，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒出口企業(yè)，要嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)加工工藝，保證食品的合規(guī)性和安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險(xiǎn)。
 

2020年5月12日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布藥生食輸發(fā)0512第2號(hào)：取消對(duì)中國(guó)產(chǎn)菠菜中吡唑醚菌酯的強(qiáng)化監(jiān)控檢查。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)2020年度進(jìn)口食品等的監(jiān)控檢查計(jì)劃，按2020年3月30日發(fā)布的食安輸發(fā)0330第2號(hào)（最終修正：2020年5月8日發(fā)布的生食輸發(fā)0508第1號(hào)），對(duì)食品實(shí)施監(jiān)控檢查此次，根據(jù)迄今為止的檢查結(jié)果，日本決定取消對(duì)中國(guó)產(chǎn)胡菠菜中吡唑醚菌酯的監(jiān)控檢查。
 

5月14日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國(guó)食品藥品安全部購(gòu)買了今年第1季度國(guó)外網(wǎng)站上宣稱有減肥、改善性功能等效果的274種食品，檢查結(jié)果顯示：在7種產(chǎn)品（2.6%）中檢出了食品中的禁用物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：7種食品包括：4種聲稱有減肥效果的產(chǎn)品，3種聲稱有改善性功能的產(chǎn)品。其中，中國(guó)產(chǎn)的消脂減肥茶產(chǎn)品（Tummy & Body Fat Reducing Tea）中檢出了番瀉苷（Sennoside），該物質(zhì)在韓國(guó)屬于醫(yī)藥品成分，不得用于食品中。
 

新冠疫情在美國(guó)暴發(fā)后，各州先后宣布居家令以應(yīng)對(duì)疫情，社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活受到嚴(yán)重影響。美國(guó)農(nóng)業(yè)也遭受沉重打擊：農(nóng)民失去大量客戶訂單、數(shù)百萬頭豬和家禽被實(shí)施安樂死，大量土豆被扔掉，被倒掉的牛奶填滿一個(gè)小湖。（央視新聞客戶端）

點(diǎn)評(píng)：《華盛頓郵報(bào)》稱，近幾年，受貿(mào)易戰(zhàn)和極端天氣影響，美國(guó)農(nóng)民的日子一直不好過。
 

新加坡對(duì)于食品分類及定義、食品添加劑和污染物等食品安全通用要求均在新加坡食品條例（G.N. No. S 264/1988）里進(jìn)行了規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于哪些產(chǎn)品類別可以使用色素，一些食品可以直接通過產(chǎn)品定義判斷，例如，冷凍甜點(diǎn)產(chǎn)品定義中明確該產(chǎn)品允許使用色素，蜂蜜產(chǎn)品定義明確禁止使用色素。
 

為防止冠狀病毒大流行，日本政府要求所有餐館暫停對(duì)公眾開放，歌山縣那智勝浦町大量新鮮金槍魚滯銷。高檔的藍(lán)鰭金槍魚交易價(jià)格降至以往的一半。(中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)）

點(diǎn)評(píng)：由于COVID-19大流行及政府采取的強(qiáng)制防護(hù)措施，餐廳都已暫時(shí)關(guān)閉。業(yè)主表示，在這種情況下，餐廳是不可能采購(gòu)海鮮產(chǎn)品的。如果一旦恢復(fù)正常活動(dòng)，會(huì)繼續(xù)在那智勝浦町漁港購(gòu)買金槍魚。
 

5月11日周一晚，中國(guó)暫停了至少四家澳大利亞屠宰場(chǎng)的肉類出口。中國(guó)海關(guān)總署網(wǎng)站上，《符合評(píng)估審查要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》中，列出了澳洲四家輸華肉類企業(yè)，將暫停受理四家企業(yè)2020年5月12日起啟運(yùn)的輸華肉類產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)。澳大利亞對(duì)中國(guó)的大麥出口量約88％來自西澳，2018-2019財(cái)年西澳出口中國(guó)的大麥為212萬噸。盡管到目前為止，由于干旱和中國(guó)反傾銷調(diào)查的不確定性，澳洲輸華大麥已降至今年的約6億澳元，但中國(guó)仍然是澳大利亞最大的大麥?zhǔn)袌?chǎng)。(澳華財(cái)經(jīng)在線）

點(diǎn)評(píng)：澳洲業(yè)界已經(jīng)愈發(fā)擔(dān)心，大麥和牛肉還只是一個(gè)開端，澳中貿(mào)易爭(zhēng)端是否會(huì)擴(kuò)展到其它商品，如葡萄酒和海鮮等。澳洲一些貿(mào)易專家認(rèn)為，澳大利亞和中國(guó)具有共同的經(jīng)濟(jì)利益，這場(chǎng)爭(zhēng)端不太可能破壞長(zhǎng)期關(guān)系。
 

加拿大第二大肉類加工企業(yè)——嘉吉公司（Cargill）旗下位于魁北克省的一個(gè)加工廠當(dāng)?shù)貢r(shí)間10日宣布，由于64名員工感染新冠病毒，該廠即日起逐步關(guān)閉，將在5月13日前全面停產(chǎn)。（央視新聞客戶端）

點(diǎn)評(píng)：從4月下旬開始至今，加拿大已有多家屠宰肉類加工廠爆出疫情的消息。加拿大兩個(gè)最大的肉類加工企業(yè)——JBS和嘉吉旗下的多家肉類加工廠先后發(fā)現(xiàn)數(shù)量不等的工人感染新冠病毒。其中，有的肉類加工廠甚至出現(xiàn)近半工人感染新冠病毒的情況。
 

三、食品科技
 

近日，某企業(yè)在上海舉行新聞發(fā)布會(huì)，宣布引進(jìn)“日本38年可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)”，中國(guó)首個(gè)可生食級(jí)鮮雞蛋企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)落地。同時(shí)，中國(guó)首個(gè)“可生食雞蛋研究院”揭牌成立。發(fā)布會(huì)上，該企業(yè)負(fù)責(zé)人稱，在沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等6項(xiàng)指標(biāo)上，他們均制定了高于我國(guó)現(xiàn)行《蛋與蛋制品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)（GB2749）》的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。目前，這種可生食雞蛋已在部分線上線下零售商超銷售。（中國(guó)科學(xué)報(bào)）
 

近日，《分子生態(tài)學(xué)資源》在線發(fā)表了染色體水平的草地貪夜蛾基因組，并解析了其快速擴(kuò)散成災(zāi)的機(jī)制。該成果由浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、宜春學(xué)院等單位合作完成，為草地貪夜蛾防控提供了重要的基因信息資源。研究團(tuán)隊(duì)鑒定到草地貪夜蛾221個(gè)味覺受體基因，遠(yuǎn)多于其他昆蟲。鱗翅目昆蟲中較為保守的β-呋喃果糖苷酶基因也在草地貪夜蛾基因組中明顯擴(kuò)張，這可能與草地貪夜蛾驚人的寄主范圍有關(guān)。（中國(guó)科學(xué)報(bào)）
 

據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)8日?qǐng)?bào)道，在研究了全球新冠肺炎大流行的數(shù)據(jù)后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重缺乏維生素D與新冠肺炎死亡之間存在著強(qiáng)烈的相關(guān)性。與那些受疫情影響較小的國(guó)家相比，意大利、西班牙和英國(guó)等新冠肺炎病亡率高的國(guó)家，患者維生素D水平普遍較低。巴克曼表示，分析顯示，適度的維生素D水平雖然不能防止患者感染病毒，但可以減少并發(fā)癥，防止感染者死亡。而且，這種相關(guān)性或許也有助于揭示與新冠肺炎有關(guān)的其他謎團(tuán)，比如為什么兒童病亡率較低。兒童沒有完全發(fā)育成熟的獲得性免疫系統(tǒng)，這是免疫系統(tǒng)的第二道防線，更可能出現(xiàn)過度反應(yīng)。（科技日?qǐng)?bào)）
 

近日，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授宛曉春和韋朝領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)找到了答案，他們獲得了茶樹染色體級(jí)別的高質(zhì)量參考基因組，并揭示了栽培茶樹適應(yīng)性進(jìn)化機(jī)制。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《分子植物》。這將大力推動(dòng)茶樹生物學(xué)基礎(chǔ)研究。（中國(guó)科學(xué)報(bào)）