食品伙伴網(wǎng)訊 5月26日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國將修改食品及畜產(chǎn)品安全管理認證（HACCP）制度下的培訓義務及認證申請程序等規(guī)定，以便減輕營業(yè)者的負擔，在今年年底之前完成法規(guī)的修訂工作。
■合理修改HACCP培訓相關內(nèi)容
放寬限制規(guī)定，允許HACCP負責人代替企業(yè)法人接受新認證食品HACCP時需要進行的培訓。
申請畜產(chǎn)品HACCP認證時需要提交培訓證書，認證后6個月內(nèi)接受培訓即可。
與此同時，豁免在畜產(chǎn)品HACCP的定期調(diào)查中95%以上符合評估項目的優(yōu)秀企業(yè)下一年的定期培訓。
■簡化HACCP認證申請程序
申請延長食品HACCP認證時間時，必須提交證書原件，但為了減輕管理負擔，例如：證書丟失、毀損等，將允許提交復印件。
申請畜產(chǎn)品HACCP認證時，應提交“自我安全管理認證標準”，包括全部管理項目所有內(nèi)容在內(nèi)，但是，為了減輕經(jīng)營者的時間和費用負擔，將通過提交包含關鍵控制點（CCP）等核心事項的《安全管理認證計劃（HACCP 計劃）》來申請認證。
還將畜產(chǎn)品HACCP認證變更申報事項明確規(guī)定為“關鍵控制點”和“所在地”，以改善營業(yè)人員的混亂和行政負擔。
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