食品伙伴網(wǎng)訊 6月10日，上海市市場監(jiān)督管理局通報第21期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及6大類食品，包括：方便食品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、特殊膳食食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計433批次，其中合格432批次、不合格1批次。

 

　　不合格樣品為：悅加企業(yè)管理（上海）有限公司銷售的標(biāo)稱上海天昆百果食品有限公司生產(chǎn)的蟹黃瓜子仁（規(guī)格型號：100克/罐 生產(chǎn)日期/批號：2020-3-16）檢出過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。根據(jù)《GB 19300-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》中規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值應(yīng)不超過0.80g/100g。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。
 

　　上海市市場監(jiān)督管理局2020年第21期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息

（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
 

       炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xlsx