近期，杭州市市場監(jiān)督管理局對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)的食品進行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將市本級抽檢的1526批次中不合格樣品21批次通告如下：
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了糧食加工品、肉制品、飲料、調(diào)味品、方便食品、乳制品、蛋制品、豆制品、茶葉及相關制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、糕點、嬰幼兒配方食品、食鹽等20類共計768批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品763批次，蔬菜制品檢出不合格樣品5批次。不合格樣品所涉及的標稱生產(chǎn)經(jīng)營單位（被抽樣單位名稱）、產(chǎn)品和不合格指標信息：杭州老胡子食品有限公司（蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)久聯(lián)村）生產(chǎn)的1批次話梅味蘿卜干三氯蔗糖超標不合格；杭州蕭山梅西八字橋醬菜廠（蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)八字橋）生產(chǎn)的1批次蕭山倒篤菜防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標不合格；杭州蕭山義蓬建鑫蔬菜制品廠（蕭山義蓬街道后埠頭村）生產(chǎn)的1批次蕭山蘿卜干防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標不合格；杭州蕭山義蓬火星調(diào)味品加工廠（蕭山區(qū)義蓬街道火星村11組）生產(chǎn)的1批次精制什錦菜防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標不合格；杭州蕭山永裕蔬菜制品有限公司（蕭山區(qū)義蓬街道南沙路14號）生產(chǎn)的1批次麻辣豆角（鹽脫水型）甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和均超標不合格。
食品流通環(huán)節(jié)抽檢了調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、水果制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品共11類567批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品563批次，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品4批次。不合格樣品所涉及的標稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標信息：杭州富陽大自然農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場王雙慈家禽攤（富陽區(qū)富春街道公望街1158號）銷售的1批次鴨肉檢出五氯酚酸鈉不合格、杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場馮邵偉禽蛋店（西湖區(qū)文新街道杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)27、28號攤位）銷售的1批次鴨蛋檢出氟甲砜霉素不合格、浙江中江農(nóng)貿(mào)市場鄧良喜（下城區(qū)浙江中江農(nóng)貿(mào)市場13號攤位）銷售的1批次洋雞蛋檢出恩諾沙星不合格、桐廬縣富春江鎮(zhèn)秀秀禽蛋攤（桐廬縣富春江鎮(zhèn)橫山村農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)）銷售的1批次洋雞蛋檢出金剛乙胺、多西環(huán)素、氟甲砜霉素不合格。
餐飲服務環(huán)節(jié)抽檢了糕點（自制），發(fā)酵面制品（自制），自制酒，熟肉制品（自制），腌臘肉制品（自制），食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，火鍋調(diào)味料，肉凍皮凍，花生及其制品，生食動物性水產(chǎn)品，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，豆制品，糧食加工品，餐飲具等16類食品191批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品179批次，水產(chǎn)品檢出不合格樣品3批次，糕點（自制）檢出不合格樣品1批次，糧食加工品檢出不合格樣品1批次，餐飲具檢出不合格樣品7批次。不合格樣品所涉及的標稱生產(chǎn)經(jīng)營單位（被抽樣單位名稱）、產(chǎn)品和不合格指標信息：淳安縣千島湖鎮(zhèn)品良餐飲店（淳安縣千島湖鎮(zhèn)魚街55號）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標不合格；杭州蛙色餐飲管理有限公司（經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)金沙大道560號時代天街商業(yè)中心3-016）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標不合格；桐廬縣城南街道醬小七火鍋店（桐廬縣縣城白云源路1018號中藝錦繡名都101室）銷售的1批次牛蛙恩諾沙星超標不合格；杭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)應芳蛋糕店（經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)金沙大道560號時代天街商業(yè)中心B2-078）銷售的1批次手作桂花糕脫氫乙酸及其鈉鹽超標不合格；杭州生命世紀華聯(lián)超市連鎖有限公司西湖風景名勝區(qū)白樂橋加盟店（靈隱白樂橋139號）使用的1批次湯碗、1批次菜盤、1批次飯碗檢出大腸菌群不合格；杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司（富陽區(qū)富春街道北環(huán)路28號201室（F3-8/9/10/11鋪））使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格；桐廬川府餐飲有限公司（桐廬縣縣城濱江路1735號）使用的1批次湯勺檢出大腸菌群不合格。杭州粵順餐飲管理有限公司（上城區(qū)之江路624號）使用的1批次茶杯、1批次骨碟檢出大腸菌群不合格；杭州瑾杭餐飲管理有限公司（余杭區(qū)杭泰路18號2樓）銷售的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條）鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標不合格。
對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門和有關部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行處置。
特此通告。
杭州市市場監(jiān)督管理局關于21批次不合格食品情況的通告.doc
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