近日，淮河干流水位持續(xù)上漲，防汛形勢十分嚴峻，蚌埠已啟動Ⅱ級防汛應急響應，并組織荊山湖等行蓄洪區(qū)群眾撤離。為切實保障汛期食品安全，維護人民群眾身體健康和生命安全，市食安辦緊急部署加強汛期食品安全工作。

 

　　一是開展隱患排查，落實主體責任。結合夏季食品安全專項整治等工作組織開展汛期食品安全風險隱患排查，以群眾集中安置點及周邊食雜店、餐飲店等為重點，檢查是否落實食品進貨查驗和索證索票制度等管理制度，是否采購銷售或加工不合格食品，嚴防來源不明食品、污染食品、浸泡食品及原料、未經檢疫檢驗的病死淹死禽畜及其他不合格食品流入食品生產經營單位，杜絕污染、浸泡、變質食品重新包裝后再銷售。

 

　　二是加強科普宣傳，發(fā)動社會共治。充分利用廣播、電視、報紙、宣傳車和散發(fā)宣傳資料等多種形式，深入群眾安置點、沿河鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)扎實開展各類食品安全宣傳活動，宣傳預防食源性疾病常識，教育群眾不食用病死、淹死和死因不明的畜禽，不食用被污水浸泡、發(fā)霉變質的糧食，不飲用生水，食品容器、餐具要徹底清洗消毒，切實增強群眾食品安全意識。

 

　　三是加強應急值守，規(guī)范信息報送。切實安排好汛期值班工作，暢通辦公值班電話和12315投訴舉報熱線，建立應急預案，一旦發(fā)生食品安全相關突發(fā)事件，第一時間積極穩(wěn)妥有效處置，按要求報送信息。不斷加強網絡輿情監(jiān)測，主動發(fā)布食品安全權威信息。