食品伙伴網(wǎng)訊 7月30日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織抽檢糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品等3類食品105批次樣品，其中2批次糕點(diǎn)檢出不合格，涉及食品添加劑問(wèn)題。

 

　　不合格樣品為：黃山市天潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱黃山市新如意食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（肉松味）和綠豆糕（原味），2批次樣品均檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。黃山市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；黃山市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門(mén)。
 

　　安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2020年第29期）不合格樣品信息