近期，淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，本次抽檢共抽取了餐飲食品、餅干、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料等21大類食品的220批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品215批次，不合格樣品5批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：
食用農(nóng)產(chǎn)品100批次，不合格1批次；水果制品3批次，不合格1批次；餐飲食品6批次，不合格3批次；餅干2批次，淀粉及淀粉制品3批次，豆制品4批次，方便食品2批次，蜂產(chǎn)品1批次，糕點(diǎn)3批次，酒類8批次，糧食加工品12批次，肉制品14批次，乳制品8批次，食糖5批次，食用油、油脂及其制品18批次，蔬菜制品5批次，薯類和膨化食品2批次，水產(chǎn)制品4批次，速凍食品4批次，調(diào)味品11批次，飲料5批次以上均未檢出不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）周村家得樂超市銷售石家莊二山食品有限公司生產(chǎn)的蘋果果醬，標(biāo)簽“標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的字符高度小于1.8mm,不符合GB 7718-2011 3.9 的規(guī)定；產(chǎn)品凈含量標(biāo)示為280g,凈含量的字符高度小于4mm,不符合GB 7718-2011 4.1.5.4 的規(guī)定”。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為符合GB 7718-2011 3的規(guī)定；符合GB 7718-2011 4.1.5的規(guī)定，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為信諾檢測(cè)。
（二）周村品海蒸汽海鮮酒店的自消毒碗，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出/50cm2，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為信諾檢測(cè)。
（三）周村品海蒸汽海鮮酒店的自消毒盤子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出/50cm2，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為信諾檢測(cè)。
（四）周村品海蒸汽海鮮酒店的自消毒勺子，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出/50cm2，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為信諾檢測(cè)。
（五）周村玉乾牛肉經(jīng)營(yíng)部銷售從濱州市鄒平縣長(zhǎng)山王世養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)的牛肉，氧氟沙星檢出值為20.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為信諾檢測(cè)。
三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，對(duì)存在的違法行為依法處理。
淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年7月31日
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