近期，赤峰市市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糕點，調(diào)味品，食用農(nóng)產(chǎn)品，糧食加工品，淀粉及淀粉制品，方便食品，食用油、油脂及其制品等7個大類食品28批次樣品，其中檢出3批次不合格。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，赤峰市食品監(jiān)督所依法啟動不合格食品核查處置工作，同時要求被抽樣單位立即采取封存不合格食品，暫停經(jīng)營不合格食品，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，召回已上市銷售的不合格食品等風險控制措施，排查不合格原因并進行整改。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、巴林左旗林東東城區(qū)富利來購物廣場銷售的，來自乾旺（供貨商）的寬粉，所檢項目二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為山東眾合天成檢驗有限公司。

 

　　二、巴林左旗林東東城區(qū)富利來購物廣場銷售的，梅河口市昊達食品有限公司生產(chǎn)的壹次心方便冷面，所檢項目菌落總數(shù)不符合食品安全企業(yè)標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國檢（青島）檢測技術有限公司。

 

　　三、紅山區(qū)佳百超市銷售的，來自朝陽康源肉類食品有限公司的生羊肉，所檢項目恩諾沙星、磺胺類（總量），不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國檢（青島）檢測技術有限公司。

 

　　特此通告。

 

　　1.   附件1 本次抽檢依據(jù)及檢驗項目.doc

　　2.   附件2 食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls

 

　　3.   附件3 食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息表.xls

　　4.   附件4 食品監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品合格信息表.xls

 

　　5.   附件5 食品監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品不合格信息表.xls

 

　　赤峰市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年8月14日

 

　　部分不合格檢驗項目小知識

 

　　一、菌落總數(shù)

 

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。食品安全企業(yè)標準Q/MHHD0001S-2018《方便冷面》中規(guī)定，菌落總數(shù)不得超過最高安全限量值（M=105）。

 

　　二、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在羊肉中最大殘留限量值為100μg/kg。

 

　　三、二氧化硫殘留量

 

　　二氧化硫具有護色、防腐、漂白和抗氧化等作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，二氧化硫在寬粉中不得使用。

 

　　四、磺胺類（總量）

 

　　《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類（總量）在羊肉中最大殘留限量為100μg/kg。