各位行業(yè)同仁:
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飲食健康和營養(yǎng)均衡的理念越來越深入人心，伴隨而來的是乳及乳制品產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，同時乳及乳制品的質(zhì)量與安全也受到前所未有的關(guān)注。2020年7月30日國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于2020年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告》中統(tǒng)計，2020年上半年食品安全監(jiān)督抽檢中，共抽檢乳制品25893個批次，抽檢比例相對較高，說明乳制品的質(zhì)量與安全不但是政府監(jiān)管的重點，也成為全民關(guān)注的焦點。
為提升我國相關(guān)企業(yè)的乳制品檢測與控制能力，提高乳制品質(zhì)量安全水平，由北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟指導(dǎo)、食品伙伴網(wǎng)主辦的“MDPTCT2020（第二屆）乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會”計劃于2020年10月21-23日在北京舉辦。
現(xiàn)將相關(guān)事項預(yù)告如下：
一、指導(dǎo)單位：北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟
二、主辦單位：食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
三、時間地點：2020年10月 21-23日（21日下午報到） 中國·北京
四、支持單位：
五、主要會議內(nèi)容：
（一）大會主會場（10月22日上午）
1.我國乳品質(zhì)量安全現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
2.新型檢測技術(shù)在乳品安全檢測領(lǐng)域的發(fā)展及應(yīng)用
3.新版《GB 19644 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》修訂內(nèi)容解析
4.新版《GB 13102 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 濃縮乳制品》修訂內(nèi)容解析
5.新版《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》修訂內(nèi)容解析
6.國抽細(xì)則涉及乳制品檢測技術(shù)、關(guān)鍵控制點、產(chǎn)品分類及判定
7.嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則
（二）微生物技術(shù)分會場（10月22日下午及10月23日全天）
1.乳及乳制品微生物檢驗的采樣及前處理技術(shù)解析
2.雙歧桿菌及乳酸菌計數(shù)的方法介紹及注意問題
3.嬰幼兒配方乳粉中克羅諾桿菌的檢測關(guān)鍵點分析
4.超高溫滅菌乳的商業(yè)無菌檢驗技術(shù)要點
5.巴氏殺菌乳在生產(chǎn)及流通過程中微生物的控制
6.微生物快速檢測技術(shù)在乳制品生產(chǎn)中的應(yīng)用
7.乳制品生產(chǎn)環(huán)境中常見致病菌污染來源及控制
8.進(jìn)出口乳制品的微生物檢驗方法等效性驗證
9.實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制及生物安全防控
10.原料乳中體細(xì)胞的檢測技術(shù)及應(yīng)用
（三）理化及儀器分析分會場（10月22日下午及10月23日全天）
1.LC-MS在乳制品未知污染物鑒別中的應(yīng)用
2.原料乳中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)要點
3.嬰幼兒配方奶粉中獸藥多種類殘留分析及示例
4.生鮮乳中部分理化指標(biāo)的測定方法解讀
5.乳制品中營養(yǎng)強(qiáng)化劑的相關(guān)檢測方法及技術(shù)解析
6.乳品中烴類礦物油的來源及檢驗檢測方法綜述
7.乳及乳制品中功能性低聚糖的檢測研究
8.乳及乳制品中黃曲霉毒素的測定
9.乳制品中營養(yǎng)成分及常見污染物檢測關(guān)鍵點解析
10.原料乳來貨檢驗常見指標(biāo)快速檢測技術(shù)現(xiàn)狀及研究進(jìn)展
11.乳制品中香蘭素的測定測試要點及案例分享
12.植物蛋白飲料和乳化類產(chǎn)品的特點及不穩(wěn)定性的原因
13.乳粉中的肌醇含量測定方法的研究與改進(jìn)
（演講嘉賓及發(fā)言議題信息持續(xù)更新中，敬請期待……）
六、部分發(fā)言嘉賓及機(jī)構(gòu)：
任一平 浙江清華長三角研究院，分析測試中心總工（邀請中）
姜毓君 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長、乳品科學(xué)教育部重點實驗室執(zhí)行主任（已確定）
馬群飛 福建省疾病預(yù)防控制中心 主任技師（已確定）
盧 雁 國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 博士（已確定）
國家食品安全風(fēng)險評估中心（邀請中）
農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）（邀請中）
哈爾濱工業(yè)大學(xué)（邀請中）
青島海關(guān)技術(shù)中心（邀請中）
安徽省食品藥品檢驗研究院（邀請中）
更多機(jī)構(gòu)更新中……
七、參加對象：
乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理、實驗室管理及檢驗技術(shù)人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；高校及相關(guān)科研院所等從事乳品教學(xué)研究等機(jī)構(gòu)；第三方檢測機(jī)構(gòu)人員；檢測耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；其他關(guān)注會議的參會人群。
八、費用標(biāo)準(zhǔn)：
標(biāo)準(zhǔn)費用：2000元/人；
限時優(yōu)惠：9月25日之前報名1800元/人；
團(tuán)體報名：同一家單位2人及以上參會1800元/人；
費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐費。住宿費、交通費、晚餐自理。
九、聯(lián)系我們：
聯(lián)系人：胡老師15053537002（微信同號）郵箱：expo@foodmate.net
注：參會聯(lián)系組委會索取報名表 ！
注：參會聯(lián)系組委會索取報名表 ！
地區(qū)：
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