根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了糧食加工品，冷凍飲品，調(diào)味品，水果制品，淀粉及淀粉制品，食糖，糖果制品，薯類和膨化食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，水產(chǎn)制品，餐飲食品，蔬菜制品，糕點(diǎn)，豆制品14類食品890批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品878批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
糧食加工品52批次，全部合格；冷凍飲品30批次，全部合格；調(diào)味品27批次，全部合格；水果制品20批次，全部合格；淀粉及淀粉制品17批次，全部合格；食糖14批次，全部合格；糖果制品12批次，全部合格；薯類和膨化食品9批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品478批次，其中合格樣品471批次，不合格樣品7批次；水產(chǎn)制品58批次，其中合格樣品57批次，不合格樣品1批次；餐飲食品51批次，其中合格樣品50批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品46批次，其中合格樣品45批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；豆制品35批次，其中合格樣品34批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱寧晉縣鼎潤(rùn)食品廠生產(chǎn)，北京佳頌科技有限公司經(jīng)營(yíng)的藍(lán)莓面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
2.北京市海淀區(qū)四道口王冬食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的鱸魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
3.北京市大興區(qū)綠色興華市場(chǎng)苗海林蔬菜攤經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
4.北京市紫光園餐飲有限責(zé)任公司大興分公司經(jīng)營(yíng)的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
5.北京金百萬(wàn)萬(wàn)城餐飲有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的生姜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
6.北京穿巷火鍋米線餐廳使用、消毒的筷子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
7.標(biāo)稱浙江一品爽食品有限公司生產(chǎn)，北京永輝超市有限公司豐臺(tái)區(qū)槐房分公司經(jīng)營(yíng)的蝦米，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
8.北京錦益網(wǎng)絡(luò)科技有限公司朝陽(yáng)區(qū)甜水園店經(jīng)營(yíng)的翡翠芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
9.標(biāo)稱北京鑫豐源科技有限公司生產(chǎn)，北京寶寶愛(ài)吃餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的鮮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
10.標(biāo)稱北京匯藍(lán)天商貿(mào)有限公司房山分公司生產(chǎn)，北京匯德勝利商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的山西黃花菜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
11.北京冠營(yíng)太熟悉酒樓經(jīng)營(yíng)的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
12.北京伊晗海鮮有限公司經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)） 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年8月28日
地區(qū)：
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