以“發(fā)揚(yáng)中國(guó)乳業(yè)精神，凝聚中國(guó)乳業(yè)力量”為主題的中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十六次年會(huì)開幕式暨全球乳業(yè)（CGD）合作與發(fā)展論壇于2020年9月11日下午以線下會(huì)議線上直播的全新方式在北京隆重召開。國(guó)內(nèi)及國(guó)際乳制品生產(chǎn)企業(yè)、相關(guān)服務(wù)企業(yè)、科研單位、大專院校的企業(yè)家、專家、管理人員、媒體代表等200余人出席了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏、市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司稽查專員畢玉安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處二級(jí)調(diào)研員衛(wèi)琳、海關(guān)總署國(guó)際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心TBT研究部主任焦陽(yáng)等主管部委領(lǐng)導(dǎo)出席了大會(huì)開幕式并講話。國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)主席朱蒂斯·布萊恩斯、法國(guó)農(nóng)業(yè)食品委員會(huì)主席艾力克?甘德、美國(guó)乳品出口協(xié)會(huì)總裁兼首席執(zhí)行官湯姆·維爾薩克、澳大利亞乳業(yè)局總裁大衛(wèi) ? 納遜、愛爾蘭食品局中國(guó)區(qū)總經(jīng)理蘇禮文以及烏拉圭國(guó)家奶業(yè)協(xié)會(huì)主席阿爾瓦羅·拉彼多紛紛發(fā)來視頻賀詞。來自國(guó)內(nèi)外的頂級(jí)專家、企業(yè)家現(xiàn)場(chǎng)演講共商乳業(yè)大計(jì)，探討新冠疫情下全球乳業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。會(huì)議由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)劉美菊主持。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席吳秋林致大會(huì)開幕辭。大會(huì)首次提出中國(guó)乳業(yè)精神即：愛國(guó)敬業(yè)、團(tuán)結(jié)實(shí)干、追求品質(zhì)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、誠(chéng)信進(jìn)取、報(bào)效社會(huì)。
政府：監(jiān)管+服務(wù) 助推乳業(yè)更上一層樓
工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏在講話中指出，在新的歷史起點(diǎn)上，我國(guó)乳制品行業(yè)深入實(shí)施供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力推進(jìn)消費(fèi)品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng)。一是進(jìn)一步豐富產(chǎn)品種類，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。二是引導(dǎo)乳制品企業(yè)將質(zhì)量安全作為生命線，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信管理體系和質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，切實(shí)提升乳制品品質(zhì)和質(zhì)量。三是加強(qiáng)乳制品品牌建設(shè)工作，從企業(yè)文化、歷史積淀、產(chǎn)品特色等方面深入挖掘品牌的獨(dú)特價(jià)值，嘗試將綠色有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)健康等消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)融入到品牌設(shè)計(jì)中，并通過多種媒體渠道加大宣傳推廣力度，推動(dòng)形成一批具有較強(qiáng)影響力的知名乳制品品牌。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司稽查專員畢玉安在講話中提到：2017至2019年，市場(chǎng)監(jiān)管總局抽檢的乳制品、嬰幼兒配方乳粉總體合格率均在99%以上。2019年乳制品合格率達(dá)到了99.7%，嬰幼兒配方乳粉合格率達(dá)到了99.8%；2020年上半年乳制品，嬰幼兒配方乳粉合格率均達(dá)到99.9%。違法添加物三聚氰胺連續(xù)11年未檢出。乳制品生產(chǎn)企業(yè)管理水平有了較大幅度的提升，生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施等硬件條件達(dá)到、甚至超過國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，乳制品產(chǎn)業(yè)的集中度，企業(yè)的規(guī)模化、產(chǎn)品的多樣性，品牌的信譽(yù)度都有了較大的提升。
畢司長(zhǎng)就切實(shí)保障乳制品質(zhì)量安全提出三點(diǎn)倡議：第一要確保食品安全底線。第二要樹立產(chǎn)品質(zhì)量高線，乳制品企業(yè)要主動(dòng)對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)水平，積極開展乳制品、嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升行動(dòng)，推動(dòng)乳業(yè)“走出去”、邁向中高端。第三打造百姓信任的品牌，政府、行業(yè)、企業(yè)等社會(huì)各方面形成合力，創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境，講好中國(guó)乳業(yè)故事。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處二級(jí)調(diào)研員衛(wèi)琳在講話中談到：2020年是特殊的一年，新冠肺炎疫情對(duì)很多行業(yè)產(chǎn)生了不利的影響，但在全行業(yè)共同努力下，奶業(yè)逆勢(shì)而上，上半年全國(guó)同比增長(zhǎng)7.9%，企業(yè)迅速?gòu)?fù)工復(fù)產(chǎn)，穩(wěn)定奶牛養(yǎng)殖，穩(wěn)定價(jià)格保證市場(chǎng)供應(yīng)，行業(yè)心系疫區(qū)，捐款捐物達(dá)數(shù)十億元，骨干企業(yè)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)對(duì)武漢直送，面對(duì)疫情乳業(yè)企業(yè)表現(xiàn)充足的社會(huì)擔(dān)當(dāng)，這是本次會(huì)議聚焦的中國(guó)乳業(yè)精神最好最直接的詮釋。今年是全面建成小康社會(huì)之年，小康社會(huì)不能沒有牛奶，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，十多年的轉(zhuǎn)型升級(jí)，今天我們交出了一份令人滿意的答卷，具體從兩點(diǎn)來看：一是乳制品供給有保障。二是乳品質(zhì)量安全彰顯底氣和自信。
海關(guān)總署國(guó)際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心TBT研究部主任焦陽(yáng)在講話中指出：乳制品進(jìn)口已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)食品消費(fèi)的重要來源，隨著我國(guó)進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開放，食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易，特別是乳品貿(mào)易將繼續(xù)保持高速的增長(zhǎng)。作為全球進(jìn)出口食品安全工作的主管部門，海關(guān)總署堅(jiān)決貫徹落實(shí)總書記四個(gè)最嚴(yán)的要求，依據(jù)食品安全法等法律法規(guī)，按照預(yù)防在先、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程監(jiān)管、國(guó)際共治的原則，以落實(shí)出口方政府總體責(zé)任，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任和海關(guān)監(jiān)管責(zé)任為主線，建立一套進(jìn)口食品全供應(yīng)鏈條安全管理體系，推動(dòng)構(gòu)建國(guó)際共治格局，確保進(jìn)口食品的安全。
權(quán)威專家解讀乳業(yè)
大會(huì)論壇上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政作了題為《乳品營(yíng)養(yǎng)與健康》的演講。任院士從健康、營(yíng)養(yǎng)、乳品三個(gè)主題出發(fā)，把乳品和人類健康更緊密的結(jié)合在一起。他提出：中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)要向營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型，我們未來乳品公司要做的，不是牛奶，是營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)讓生活更美好。
國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利作了題為《國(guó)內(nèi)外奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)》的演講。李教授從三個(gè)方面分析了當(dāng)前國(guó)內(nèi)外奶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)。一是疫情對(duì)國(guó)際奶業(yè)的影響；二是疫情對(duì)國(guó)內(nèi)奶業(yè)情況的影響；三是國(guó)內(nèi)奶源基地建設(shè)發(fā)展情況。
國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)演講的題目是《以健康為導(dǎo)向，推動(dòng)我國(guó)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展》。張司長(zhǎng)呼吁企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)管理，提高乳品安全質(zhì)量的同時(shí)，希望企業(yè)重點(diǎn)做好乳品科普宣傳和提高消費(fèi)量。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，人均乳制品的消費(fèi)量離中國(guó)居民膳食指南所推薦的300克還有非常大的距離，但是非常可喜看到這幾年以來，乳品的消費(fèi)量在提升，大概人均能夠達(dá)到將近100克，如果有一半的中國(guó)人喝奶的話，至少還有100克的空間，從這個(gè)消費(fèi)量來講，還不能夠完全滿足我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康水平的需要。
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡以《乳制品行業(yè)2019年回顧及2020上半年運(yùn)行情況》為題做了精彩報(bào)告。他在報(bào)告中指出：2020年上半年，由于新冠疫情，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到了影響。但乳制品行業(yè)在黨中央、國(guó)務(wù)院以及各級(jí)政府的關(guān)心、支持下，在行業(yè)全體員工的共同努力下，不僅把不利影響降到了最低，而且還取得了較好的成績(jī)，乳制品產(chǎn)量、銷售收入、經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)與去年同期相比仍然有可觀的增長(zhǎng)。乳制品行業(yè)在食品工業(yè)各行業(yè)中成績(jī)顯著：19種工業(yè)食品1—6月份銷售收入累計(jì)同比正增長(zhǎng)的只有四個(gè)行業(yè)，乳制品是其中一個(gè)，增長(zhǎng) 4.43%，充分說明乳制品行業(yè)的生產(chǎn)銷售恢復(fù)取得了好成績(jī)。
此外，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總裁劉春喜作了題為《后疫情時(shí)代 中國(guó)乳業(yè)需要把精神力量轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)力》的演講；內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司執(zhí)行總裁李鵬程演講題目為《為后疫情時(shí)代的全球乳業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)中國(guó)方案》；光明乳業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)濮韶華以《眾志成城戰(zhàn)疫情，銳意創(chuàng)新促轉(zhuǎn)型》為題發(fā)表演講；北京三元食品股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)于永杰演講的題目是《戰(zhàn)疫情 保供應(yīng) 創(chuàng)新營(yíng)銷，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)健康發(fā)展》；美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官睿恩達(dá)的演講題目是《科技造就質(zhì)量，共育未來成長(zhǎng)》；中國(guó)飛鶴有限公司副總裁魏靜代表飛鶴乳業(yè)作了《逆境而上 扛起民族乳企的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)》的演講；黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)王貴作了題為《為所愛 盡所能 勇?lián)褡迦闃I(yè)振興重任》的演講；貝因美股份有限公司總經(jīng)理包秀飛的演講題目是《應(yīng)勢(shì)而動(dòng) 乘風(fēng)破浪》；澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司董事局主席兼CEO顏衛(wèi)彬報(bào)告題目是《以新時(shí)代下的全球觀，促進(jìn)中國(guó)乳業(yè)的全球化發(fā)展》。
除了主論壇，本次年會(huì)線上專題論壇為與會(huì)代表搭建了高端交流平臺(tái)，組織了乳業(yè)供應(yīng)鏈與奶源管理發(fā)展論壇、益生菌技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用發(fā)展論壇、嬰幼兒早期營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)展論壇、乳品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新研究發(fā)展論壇、愛爾蘭乳業(yè)科技發(fā)展論壇、乳品消費(fèi)及市場(chǎng)國(guó)際化發(fā)展論壇、乳制品企業(yè)生產(chǎn)保障體系及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)論壇。
弘揚(yáng)乳業(yè)精神 多家單位及個(gè)人獲表彰
為鼓勵(lì)在乳業(yè)技術(shù)發(fā)明和進(jìn)步中做出突出貢獻(xiàn)的科研工作者和單位，弘揚(yáng)學(xué)術(shù)創(chuàng)新精神，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室組織了2020年度乳業(yè)科技獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)。本次活動(dòng)由會(huì)員單位提出申請(qǐng)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)組成專家評(píng)審委員會(huì)，依據(jù)經(jīng)國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室批準(zhǔn)并備案的《中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》進(jìn)行評(píng)審篩選，初選名單經(jīng)過公示程序。決定授予：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司等5家企業(yè)的研究項(xiàng)目“技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)”；內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司等39家企業(yè)的研究項(xiàng)目“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”。
多年來，我國(guó)廣大乳品企業(yè)在黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在各主管部委的嚴(yán)格指導(dǎo)下，不畏困難，品質(zhì)當(dāng)先，依靠科技創(chuàng)新，努力趕超國(guó)際水平。特別在2020年抗擊新冠病毒戰(zhàn)役中，全行業(yè)團(tuán)結(jié)一心，眾志成城，為保民生，努力復(fù)工復(fù)產(chǎn)，眾位專家走上一線宣傳乳業(yè)科普知識(shí)，充分展現(xiàn)了中國(guó)乳業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，用實(shí)際行動(dòng)向全國(guó)人民詮釋了中國(guó)乳業(yè)精神的內(nèi)涵即：愛國(guó)敬業(yè)、團(tuán)結(jié)實(shí)干、追求品質(zhì)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、誠(chéng)信進(jìn)取、報(bào)效社會(huì)。為激勵(lì)行業(yè)全體同仁凝聚中國(guó)乳業(yè)力量，發(fā)揚(yáng)中國(guó)乳業(yè)精神，為健康中國(guó)做出更大的貢獻(xiàn)，經(jīng)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)研究決定，授予內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司等64家企業(yè)“中國(guó)乳業(yè)精神模范企業(yè)”稱號(hào)。
與此同時(shí)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)又授予：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)工程院院士任發(fā)政等38位同志“中國(guó)乳業(yè)科普宣傳大使”稱號(hào)；新華網(wǎng)沈美等7家新聞?dòng)浾?“中國(guó)乳業(yè)宣傳大使”稱號(hào)。
云展創(chuàng)新展會(huì)新模式 吸引 10.6萬人關(guān)注
2020年中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)以云展形勢(shì)亮相中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)。由于新冠病毒疫情的爆發(fā)，影響了各行各業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，作為成功舉辦20屆的乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)也受到了影響。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)牢記總書記的“人民至上、生命至上，保住人民生命健康我們可以不惜一切代價(jià)”的指示精神，同時(shí)為國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)搭建行業(yè)最新技術(shù)信息交流平臺(tái)，將今年展會(huì)改為云展覽。借助中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)這一國(guó)家級(jí)門戶網(wǎng)站平臺(tái)，充分發(fā)揮云展的“成本低，關(guān)注度高、傳播范圍廣“的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)不能面對(duì)面情感交流的缺憾，將云展與新聞宣傳相捆綁，以增加展商的展示效果。本次云展是協(xié)會(huì)在疫情形勢(shì)下創(chuàng)新的展會(huì)方式；這一方式不僅得到企業(yè)的理解，而且得到了他們的大力支持和積極參與。參展企業(yè)不僅有國(guó)內(nèi)企業(yè)，還有來自日本、瑞典、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)和英國(guó)等國(guó)家的企業(yè)。他們帶來了世界最先進(jìn)的乳業(yè)技術(shù)成果，其中包括：乳制品生產(chǎn)加工機(jī)械、包裝灌裝機(jī)械、泵閥流體設(shè)備、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備、包裝材料及印刷、配料及添加劑等最新的技術(shù)信息。尤其是乳品機(jī)械設(shè)備再次彰顯出中國(guó)乳業(yè)制造的先進(jìn)性，包括：乳粉包裝、低溫奶灌裝、無菌奶灌裝等。除此之外，節(jié)能環(huán)保、產(chǎn)品質(zhì)量電子追溯系統(tǒng)；快速檢驗(yàn)技術(shù)與設(shè)備，產(chǎn)品在線檢驗(yàn)技術(shù)等也是本次云展的亮點(diǎn)。在生產(chǎn)配料方面，除了大宗配料外，乳品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、糖醇類功能配料、脂肪類功能產(chǎn)品、益生菌素粉、發(fā)酵菌種等新型發(fā)酵劑等種類齊全。
本次大會(huì)的成功舉辦，得到了內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、中國(guó)飛鶴有限公司、荷蘭皇家菲仕蘭、美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司、貝因美股份有限公司、美國(guó)乳品出口協(xié)會(huì)、山東碧海包裝材料有限公司等企業(yè)的大力支持和贊助，會(huì)議向他們表示誠(chéng)摯的感謝。
據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，近百萬人關(guān)注了本次會(huì)議。
（中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書處）
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