省局組織的2020年監(jiān)督抽檢中，涉及我市經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)膠州市洋河商場(chǎng)（胡光勝）。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、抽檢基本情況
2020年8月10日，我局綜合行政執(zhí)法支隊(duì)接到省局交辦的《檢驗(yàn)報(bào)告》（編號(hào)為A2200216508101009C），膠州市洋河商場(chǎng)（胡光勝）經(jīng)營(yíng)的“純芝麻醬”（規(guī)格型號(hào)240g/瓶，生產(chǎn)日期 2020年3月19日，商標(biāo) 春明偉業(yè)）經(jīng)省級(jí)抽樣檢驗(yàn)，鉛項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
二、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
（一）調(diào)查認(rèn)定的事實(shí)
經(jīng)調(diào)查，2020年5月13日，當(dāng)事人從膠州市潤(rùn)沃食品配送中心購(gòu)進(jìn)青島春明調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的“純芝麻醬”（規(guī)格型號(hào)240 g/瓶，生產(chǎn)日期 2020年3月19日）10瓶，在2020年省局監(jiān)督抽檢中，鉛項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。涉案產(chǎn)品進(jìn)貨價(jià)格為8.00元/瓶，零售價(jià)為10.00元/瓶，監(jiān)督抽樣9瓶，庫(kù)存1瓶（已被我局實(shí)施扣押行政強(qiáng)制措施），涉案貨值金額100.00元，違法所得0元。當(dāng)事人在調(diào)查過(guò)程中提供了供貨方《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，《銷(xiāo)售單》、《食品進(jìn)貨臺(tái)賬》、《芝麻醬檢測(cè)報(bào)告》、《前臺(tái)商品銷(xiāo)售明細(xì)流水》等進(jìn)貨查驗(yàn)材料，并說(shuō)明了進(jìn)貨來(lái)源。
（二）案件性質(zhì)
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)重金屬含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。
（三）處理意見(jiàn)及依據(jù)
當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)重金屬含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為應(yīng)當(dāng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證：（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑”的規(guī)定進(jìn)行處罰。
因當(dāng)事人采購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不知道其所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任”的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人給予以下行政處罰：沒(méi)收違法生產(chǎn)的“純芝麻醬”1瓶。同時(shí)責(zé)令改正上述違法行為。
三、原因排查及企業(yè)整改情況
霉菌可能因生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生。整改情況：加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)。
四、其他需要說(shuō)明的情況
我局已對(duì)青島春明調(diào)味品有限公司生產(chǎn)重金屬含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為另案處理。
特此通告。
青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020 年9月30日
地區(qū)：
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